Поділитися в WhatsApp Харчування трудоголіка: як уберегти шлунок, працюючи 24 години на добу?
Ця доріжка рано чи пізно неодмінно призводить до лікарняного ліжка. Організм живе за певними природою ритмам: йому потрібно режим сну і відпочинку, і обов'язково - правильне харчування. Інакше робота перетворюється в засіб швидко угробити організм і всі запаси його здоров'я.
Як правильно харчуватися трудоголікові
Важливо усвідомити незаперечну важливість задоволення потреби організму в підживлення. Потрібно розрахувати свій раціон з урахуванням специфіки роботи. При фізичних навантаженнях потрібно збільшити калорійність добового меню, при змінній роботі - харчуватися в залежності від часу доби і т. Д.
Що робити, якщо колись пообідати
На цей випадок потрібно мати в сумочці або ящику стола парочку бананів, батончик з мюслі і сухофруктів, пакетик горіхів або жменю фініків. Але всі ці продукти можуть замінити обід тільки як виняток. Якщо немає можливості користуватися нормальної їдальні або кафе, краще купити собі зручний ланчбокс і брати домашню їжу: шматочок запеченого м'яса, овочевий салат, порцію каші.
Протягом робочого дня, яким би напруженим він не був, необхідно знаходити час для перекусів. Для цього достатньо буквально кілька хвилин: скільки там потрібно часу, щоб з'їсти яблуко або чашку пластівців з йогуртом? Якщо неможливо налагодити дійсно правильне харчування, потрібно прагнути хоча б зробити його не надто неправильним.
І обов'язково потрібно підтримувати водний баланс: випивати не менше 1,5 літрів звичайної води, бажано без газу. Зневоднення куди небезпечніше недоїдання.
Пізня вечеря
Дієтологи радять не їсти після 19 годин, а ви добираєтеся до будинку тільки до 22, а то і пізніше. І при цьому голодні як ведмідь грізлі після зимової сплячки - як бути?
Випийте спочатку склянку гарячої води. Це притупить почуття голоду і дасть час згадати про те, що вночі органи травлення працюють не так, як днем:
- дванадцятипала кишка майже неактивна і не виконує свою частину роботи по переварюванню їжі;
- підшлункова і печінка теж відпочивають. Свої ферменти вони виділяють, але ті можуть застоюватися, що не вступаючи в травний тракт;
- особливості нічного травлення такі, що всі жири і вуглеводи, які ви з'їсте, перетворяться або в інсулін. або в жир на боках.
Після цього ви зможете спокійно і досить ситно повечеряти, не завдаючи собі шкоди солодкими і жирними продуктами. Каші, тушковані або варені овочі, легкі білкові страви і кисломолочні продукти грунтовно підкріплять ваші сили і не перенавантажуватимуть травну систему. Переїдати не можна: обсяг вечері повинен бути не більше чверті всього денного раціону.
Як потрібно правильно харчуватися при змінному графіку
При роботі в ранкові і вечірні зміни особливих проблем не виникає. Крім вечері після другої зміни, від якого краще відмовитися: краще добре пообідати перед виходом на роботу, досить щільно перекусити на роботі під час перерви, а після повернення додому обмежитися кефіром, нежирним йогуртом або порцією овочів.
Найскладніше правильно харчуватися при роботі вночі. Вночі органи травлення воліють відпочивати: так визначено природою. Тому краще не навантажувати організм важкої їжею, обмежуючись калорійними, але легкозасвоюваними перекушуваннями, зеленим чаєм, кефіром і достатньою кількістю чистої води. Не варто зловживати цукатами, горіхами і сухофруктами: в них занадто багато вуглеводів і жирів, які вночі перетравлюються не кращим чином. Ці продукти краще залишити для денних перекусів.
Основну частину раціону слід з'їдати в обід і на вечерю перед роботою. Сніданок теж краще не перевантажувати важкими продуктами, інакше ви не зможете добре виспатися після зміни.
При частих нічних змінах бажано включати в своє меню продукти, службовці джерелами триптофану, магнію і вітамінів групи В, які беруть участь в синтезі серотоніну. Серотонін необхідний для гарного настрою, високої працездатності і адаптивності організму. Синтез серотоніну порушується, якщо людина ламає природний режим «день-ніч». а це призводить до погіршення здоров'я, занепаду сил і розвитку перевтоми і апатії.
І на останок
Сподіваємося, ви взяли на озброєння всі рекомендації, перераховані в цій статті? Тоді не забувайте висипатися і обов'язково включайте в раціон ось ці продукти:
- гречку і вівсянку;
- сир;
- овочі яскравого забарвлення: моркву, буряк;
- бобові;
- банани;
- шоколад (чорний);
- горіхи (НЕ арахіс);
- гриби;
- морепродукти і червону рибу.
Будьте здорові і не забувайте: головне - не кар'єра, а здоров'я!