«« Вставайте, соні, пора снідати », - як я заздрила в дитинстві подружкам, яких мама будила вранці такими словами, - розповідає моя подруга Катя, - тому що наша сім'я жила зовсім по-іншому принципу. Мама була твердо впевнена, що «сніданок треба заробити». Тому і в будні і у вихідні дні ранок для нас з сестрами завжди починалося з виконання роботи по дому, і тільки потім ми всією сім'єю сідали за стіл.
У ті роки я вважала, що у мами якась дивна нав'язлива ідея, і вона марно мучить нас. Тому я страшенно здивувалася, коли почула ці ж слова від свого тренера зі спортивної секції. Більш того, від нього ж я почула продовження цієї фрази: «Сніданок потрібно заробити, а потім відпрацювати». «Треба ж, як це вірно!» - вигукнула мама, коли я розповіла їй про це. Правда, сестри чомусь не сказали мені за це «спасибі».
Але найцікавіше, що зараз я повністю згодна і зі своєю мамою, і з тренером. Я вважаю, що правило «заробляння і відпрацювання» сніданку має під собою дуже серйозну фізіологічну основу ».
Для багатьох дорослих людей ранок починається з внутрішнього спору - снідати чи ні.
З одного боку, багатьом з нас з дитинства переконували, що снідати потрібно обов'язково, інакше виникнуть проблеми зі здоров'ям. «Сніданок з'їж сам» - це правило, схоже, було девізом наших мам і бабусь. Ми слухняно ковтали манну кашу, жували бутерброди перед садком або школою, тому що батьки були переконані, що це правильно.
Моя мама досі обурюється, що я відправляю дочку в школу без гарячого харчування. «Але ж у них гарячий сніданок відразу після першого уроку, а вранці їй цілком вистачає яблука», - висуваю я аргумент. Але маму ніщо не може переконати: «Ну і що, на вулицю не можна виходити, чи не поївши гарячого. Згадай, бабуся завжди щільно годувала нас перед виходом з дому! »
Але що ж робити, якщо багато хто з нас вранці просто не хочуть їсти і тільки після того, як зроблять якийсь моціон - це може бути пробіжка в парку, дорога до роботи або заняття домашніми справами, - бажання поснідати нарешті з'являється?
Чи варто пхати в себе вівсянку або яєчню, здійснюючи звичний ритуал, або ж можна просто прислухатися до свого організму, точніше, до його біоритмами?
Так ось, біоритми висловлюють революційну думку: якщо не хочеться, можна не снідати.
А справа, як і раніше в гормонах і в добових біоритми обмінних процесів.
Як ми вже говорили, ближче до ранку в організмі починається вироблення кортизолу - гормону, що забезпечує потужний викид енергії в кров. Причому у жайворонків максимум кортизолу в крові спостерігається в 4-5 годин ранку, а у сов - ближче до 8 години.
Тому вранці, завдяки кортизолу, наш організм буквально напоєне енергією, взятої з наших власних резервів. Він кричить нам: «Я не хочу їсти, давай діяти!». І тільки створивши якийсь дефіцит енергії ( «заробивши» сніданок), ми нарешті можемо відчути почуття голоду.
У той же час, навіть якщо не хочеться їсти, через 20-30 хвилин після пробудження організм можна підтримати порцією вуглеводів.
Ранок - це царство вуглеводного обміну, саме вуглеводи служать паливом для нас в першій половині дня. Тому чашка чаю або кави з медом або сухофруктами, стакан соку, бажано свіжовичавленого, додадуть нам бадьорості та енергійності.
Так як у жайворонків і у сов (тих з них, кому доводиться працювати в звичайному графіку і рано вставати) є свої особливості організації харчування вранці, пов'язані з індивідуальними біоритмами.
Поділіться на сторінці
День жайворонка, що худне за біоритмами Бути жайворонком в цьому світі простіше. Навіть в народі кажуть: «Хто рано встає, тому Бог подає», а здатність вставати з першими променями сонця прирівнювалася до вищої чесноти. Сьогодні більшість робочих графіків підлаштовані
День сови, що худне за біоритмами Набагато логічніше звучало б «ніч сови», так як основна активність сов, так само як і їх побратимів в людській подобі, доводиться на темний час доби. Але, на жаль, найчастіше сови приречені існувати в тому ж ритмі, що й жайворонки, -
Харчування Принципи харчування при хворій печінці Щоб підтримати хвору печінку, необхідні перш за все спокій і правильне харчування. Треба зменшувати навантаження печінки, а це можливо, якщо доставляти їй повноцінні живильні речовини, що вимагають менших витрат енергії на їх
Схема очищення за біоритмами Вранці, коли найбільш активні нирки і кишечник, які відповідають за виведення з організму шкідливих токсичних речовин, необхідно пити воду. Якщо вранці натще не випити холодної води, робота нирок блокується. Ні чай, ні кава, ні інші напої,
Про харчування Якісне схуднення, або Чому дієти не працюють Саме правильне, збалансоване харчування і є запорукою якісного схуднення, ну і, звичайно, гарного самочувствія.Мне хотілося б загострити увагу на словосполученні «якісне
Харчування У перші 5-7 днів від початку захворювання діти, як правило, відмовляються від прийому їжі. Найкраще в цей період запропонувати дитині багато пити і легкі слизові супи. Як напоїв підійдуть відвар плодів шипшини, рідкий кисіль, чай з лимоном, соки з
27. Харчування Успіх виступу бігуна залежить не тільки від методично правильної тренування, вольових якостей, дотримання режиму, але і від правильного пітанія.Употребленіе людиною пиши залежить від його віку, занять і зовнішнього середовища. Так, посилена м'язова робота у