Сьогодні, коли ми прийшли з дитиною додому зі школи, то виявили, що вдома зовсім немає хліба. У зв'язку з тим, що на вулиці сьогодні йде жахливий злива, як-то виходити в таку погоду за хлібом не хотілося. Але, потрібно, же було щось вирішувати, адже без хліба і їжа не їжа. Саме тому, не довго думаючи, я вирішила приготувати хлібні коржі без дріжджів і яєць на сковороді. Я пам'ятаю, ще мама нас ними з сестрою постійно балувала. Вони ж завжди виходили такими смачними, що ми з сестрою навіть з чаєм, не проти були ними підкріпитися.
Так і вийшло, коли я приготувала хлібні коржі, моя дитина була просто від них в величезному захваті, сказавши, що хліб тепер купувати взагалі не варто, так як коржі набагато смачніше. Чоловік же, ввечері прийшов з роботи і приніс буханець хліба, проте, після того, як він спробував хлібні коржі, від нього відмовився і став їсти їх. Ось такі ось коржі - повністю замінюють хліб!
Готувати дані хлібні коржі швидко, у вас буде витрачено не більше 10 хвилин на весь процес готування. І все це через те, що при приготуванні тесту в нього не додаються дріжджі.
Отже, необхідні інгредієнти:
- 1 ст. води,
- дрібка солі,
- 2,5 ст. борошна (використовуйте борошно вищого гатунку, можна ще і твердих сортів).
Відразу ж підготуйте будь-яку ємність, в якій ви плануєте замішувати тесту. У неї влийте вказану кількість води.
У воду додайте саму звичайну харчову кам'яну сіль.
Після цього, всипте більшу частину борошна, все розмішайте, додайте решту борошна і ще раз розмішайте.
Дуже добре вимісити тісто.
Розділіть його на рівні шматки.
Кожен зі шматків розкачайте в пласт досить тонкий по товщині.
Обсмажте хлібні коржі на сковороді з мінімальним додаванням рослинної олії.
Хочемо нагадати, що минулого разу ми з вами розбирали рецепт хліба без дріжджів в духовці.
- Коржі на кефірі на сковорідці
- Коржі на сковороді з заварним ...
- Сирна запіканка без яєць з т ...
- Оладки з черевішней без яєць на ...
- Тісто на кефірі для пиріжків бе ...
- Млинці без яєць на сироватці
Схоже на підготовку коржів для домашньої локшини. Завжди їх злегка підсмажую на сковороді для кращого смаку. І завжди виникає спокуса їх після цього поїсти, так смачно вони починають при цьому пахнути.
Така коржик буде на 100 # 37; діетіческой.Там немає масла, соди і дріжджів, а значить добре підійде тим людям, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Я б ще порадила зробити надрізи на лепёшке- так швидше пропечеться.
Бісквіт на сковороді
Чанахи з куркою
Домашні оладки з ванільно-мандариновий смак
Виноградне листя на зиму в солоній воді
Форшмак з оселедця з яблуком і яйцем