В медицині
Хлорела не входить в Державну Фармакопею РФ і не використовується в офіційній медицині. Водорості поки ще не виступає в якості будь-якого самостійного медичного препарату і, як наслідок, не використовується в медичних практиках. Однак хлорелла успішно застосовується у вигляді біологічно активних добавок. Як правило, випускаються такі БАДи як суспензії, екстракту, пасти або сухої біомаси (таблетки, порошок).
Всі БАДи на основі хлорели, як правило, випускаються під однойменною маркою - «Хлорелла» (Chlorella). Це препарати, які надають потужне імуностимулюючу дію. Позиціонуються як засоби, що підвищують імунітет, очищають організм від токсинів, шлаків і важких металів. Одна з таких біологічно активних добавок - препарат «Chlorella», виготовлений компанією «NOW Foods». Виробляється у вигляді екстракту хлорели, до складу якого входить сама хлорела (3000 мг), бета-каротин (3000 МО), вітамін В12 (3 мкг), цинк (2 мг), залізо (3 мг), пігмент хлорофіл (60 мг) , а також DNA (8,3 мг) і RNA (89 мг).
Протипоказання і побічні дії
Нерідко деякі особи, приймаючи ті чи інші препарати хлорели, відчувають діарею, нудоту, підвищене газоутворення і інші неприємні відчуття. Помилково вважати, що це побічна дія від прийому. Це не так. Все це лише говорить про дію ефекту детоксикації, завдяки якому з організму успішно виводяться шлаки і важкі метали.
Хлорелу слід припинити приймати в тому випадку, якщо ефект детоксикації перевершив всі очікування. В цьому випадку використовувати препарати на основі цієї мікроводорості можна лише після повного зникнення симптомів детоксикації. Щоб уникнути рецидиву необхідно ретельно контролювати дозу споживаної добавки.
В даний час шкода від застосування хлорели не доведений науково, а інші протипоказання до її застосування (крім тих, що вказані вище) відсутні. Однак варто звернути особливу увагу на йод в складі цієї мікроводорості. Люди, які відчувають алергію на цей елемент, не повинні приймати хлорелу.
Вважається, що Злена хлорелла - це відмінна альтернатива м'ясу, завдяки високому вмісту протеїнів в ній. Правда, через специфічний смак приймати в їжу цю водорість дещо проблематично. Варто відзначити, що своє застосування хлорелла знайшла і в тваринництві. В даний час деякі російські компанії отримали на основі цієї мікроводорості безальтернативне рішення найважливіших проблем сучасного промислового тваринництва.
У стоматології
Пігмент хлорофіл, що міститься в складі хлорели, знайшов застосування в стоматології. В середині 40-х років професору С.Л. Голдберг за допомогою цього пігменту вдалося добитися значного поліпшення стану страждають парадонтозом пацієнтів, яких нарахували більше 300 осіб. Надалі область застосування хлорели в стоматології розширилася. З'ясувалося, що за допомогою хлорофілу можна не тільки нейтралізувати вогнищеві інфекційні ураження ясен і боротися з деякими типами стоматиту, але і зупиняти кровотечу з ясен, сприяти зміцненню тканин і зубної емалі.
У косметології
У даній області успішно застосовується суспензія хлорели. Її зовнішній вплив дає приголомшливі результати: омолоджуючий ефект при нанесенні на шкіру тіла і обличчя, зменшення кількості мімічних зморшок при нанесенні на ділянки навколо очей. Після такого засобу шкіра стає гладкою, підтягнутою і чистою. Косметична маска з хлорели в вигляді суспензії допомагає після 3-4 нанесень на обличчя позбутися підліткових прищів.
Мильний розчин з суспензією хлорели, який використовується для миття волосся, показує відмінні результати: стійкий ефект зникнення лупи, припинення випадання волосся. Людям, які мають ламкі нігті, ідеально підійде ванночка все з тієї ж суспензією з цієї мікроводорості. Кілька сеансів тривалістю по 15 хвилин позбавлять нігті від ламкості, додавши еластичності не тільки їм, але і шкірі рук.
І останнє, ополіскувач для рота на основі суспензії хлорели допоможе позбутися від кровоточивості ясен, також він буде корисний при захворюваннях горла, стоматитах і нежиті.
Класифікація
Згідно ботанічної систематики, Хлорелла (лат. Chlorella) - це рід одноклітинних зелених водоростей, що включає в себе кілька різних видів, що розрізняються між собою за формою хроматофорів і клітин, за їх розмірами, а також по ряду інших незначних ознак. Рід належить до сімейства Хлорелловие (лат. Chlorellaceae) і відділу Зелені водорості (лат. Chlorophyta). Найбільш відомі види: Chlorella actinosphaerii Averinzew, Chlorella infusionum Beyerink, Chlorella condustrix Brandt, Chlorella vulgaris Beyerink, Chorella parasitica Brandt.
Ботанічний опис
Хлорела - це не окремий вид якоїсь рослини, а цілий рід одноклітинних зелених водоростей. Зовні все вони мають сферичну форму і розміри від 2 до 10 мкм. Хлорела - водорість, яка не має джгутиків. Її хлоропласти містять в собі хлорофіл-а і хлорофіл-б. Ця мікроводорость бере активну участь у фотосинтезі, тобто поглинає вуглекислий газ і продукує кисень. Для фотосинтезу їй необхідні тільки вода, світло, діоксид вуглецю і деяку кількість мінералів (для розмноження).
Вегетативне тіло хлорели складається з однієї кулястої або овальної клітини з товстою оболонкою. Клітини хлорели мають розміри від 1,5 мкм до 12 мкм. Кожна з них містить в собі гомогенну протоплазму, мініатюрне ядро і стрічкоподібний (або округлий) пластинчастий стенкоположний хроматофор з одним або двома (рідше) пиреноидами. Надміцні стінки клітин водорості захищають ядро від зовнішніх несприятливих впливів.
Найбільшою є середня частина оболонки. Вона складається з целюлози. Зовнішня її частина являє собою полімерний каротиноид і здатна абсорбувати токсичні елементи, виводячи їх з організму людини, що робить мікроводорость полезнейшим засобом для людини.
поширення
Всі водорості з роду хлорела в основному віддають перевагу прісноводні водойми. Зустріти їх можна в будь-якій точці земної кулі за винятком арктичних регіонів. Найбільш поширеним видом з цього роду є Chlorella vulgaris, яку масово можна спостерігати в воді, в брудних калюжах, в канавах і ставках.
Також широке поширення цей вид отримав в домашньому побуті (в судинах з водою, в розчині цукру і пепсину), в лабораторіях. Саме ця знаменита мікроводорость покриває зеленуватим нальотом внутрішню поверхню скла, пластикової пляшки та іншої тари з водою.
Хлорела - культивована рослина. Приводом для повсюдної культивації цієї водорості послужив її корисний хімічний склад. Крім того, зелена хлорелла володіє унікальною здатністю швидко ділитися і майже в 4 рази нарощувати біомасу протягом доби. Відомо, що в світі не існує іншої рослинної культури, що містить в собі таку кількість цінних вітамінів і мінералів.
Регіони поширення на карті Росії.
Для виготовлення косметичних засобів, лікарських препаратів і БАД використовують сировину, зібране з поверхні води. Водорості висушують в провітрюваному приміщенні або на сонці. Існує два способи зберігання хлорели:
· Сухе, перемелене в порошок сировину. Зберігається протягом 1,5 років;
· Заморозка водорості. Термін зберігання - 2 роки.
Хімічний склад
Хлорела, хімічний склад якої багатий поліненасиченими жирними кислотами, містить близько 50% білка, клітковину, мінерали, близько 4% хлорофілу, вітаміни групи В, вітамін С, бета-каротин, вітаміни К і Е, фолієву кислоту, холін, ніацин, пантотенову кислоту . Крім того, хлорелла, склад якої важко переоцінити за своїм корисної дії, містить каротиноїди, поліфеноли, флавоноїди, полісахариди, глікопротеїни. Мінеральний склад хлорели представлений фосфором, кальцієм, магнієм, цинком, калієм, йодом.
Хлорела - водорість, яка не має токсичних метаболітів і продуктів розкладання. Слід зауважити, що питання хімічного складу оболонки хлорели досі є відкритим. На думку одних вчених, оболонка складається з целюлози, інші ж вважають, що вона походить із прозорого драглистого речовини, позбавленого целюлози. Дане розбіжність виникло від того, що іноді оболонка мікроводорості не дає типового для целюлози фіолетового забарвлення (від хлорцінкіода).
Фармакологічні властивості
Лікувальні властивості хлорели не обмежуються лише наявністю в її складі високий вміст білка, мікроелементів, вітамінів. Мікроводорость містить пігменти, без яких живі організми просто не в змозі синтезувати ферменти, необхідні для нормального обміну речовин. Найвідоміший і корисний з таких пігментів - хлорофіл. Його молекулярна структура ідентична молекулі гемоглобіну, що міститься в крові людини.
Корисні властивості хлорофілу на цьому не закінчуються. Даний пігмент також благотворно впливає на травну систему людини: він підвищує активність перистальтики кишечника, знімає запалення, нормалізує виділення травних соків. Крім того, хлорофіл надає підтримку серцево-судинній системі людини, перешкоджає розвитку новоутворень, надає антисептичний і регенерує.
Матеріал, з якого складаються стінки клітин цієї мікроводорості, також здатний надавати певний ефект на кишечник, поліпшуючи його функціональність і стимулюючи зростання аеробних бактерій. До того ж він є головним агентом, що виводить наявні токсини з прямої кишки. Причому виводяться не тільки натуральні продукти життєдіяльності організму, але і токсини навколишнього середовища, наприклад, пестициди і важкі метали.
Бета-каротин, що входить в хімічний склад хлорели, сприяє руйнуванню ракових клітин і поліпшенню формування в імунній системі людини так званого макробактеріофага. Бета-каротин, взаємодіючи з вітаміном Е, робить згубний вплив на ракові клітини на початковій стадії онкологічного захворювання. Дослідження Гарвардських вчених показали, що бета-каротин, отриманий з екстракту хлорели, в рази ефективніше звичайного бета-каротину по частині виявлення антипухлинних діяльності в організмі.
Застосування в народній медицині
Використовується хлорелла і в народній медицині по всьому світу. Наприклад, російські травники застосовують її в косметичних цілях для лікування висипу, прищів, вугрів, запалень, екзем. Крім того, водорість прискорює загоєння зовнішніх поразок (опіки, рани, виразки). Напій хлорелла, що виготовляється тибетськими цілителями, сприятливо діє на систему травлення, покращуючи перистальтику кишечника і нейтралізуючи запальні процеси.
Історична довідка
Хлорела, корисні властивості якої не позичати, була відкрита датським вченим М.У. Бейжерніком в 1890 році. Свою назву мікроводорость отримала від грецького кореня chloros, що в перекладі на російську мову означає жовто-зелений і латинського закінчення - ella, що перекладається як «маленький».
Хлорела - водорість досить давня для нашої планети. Її по праву можна вважати рослиною-довгожителем. На думку вчених, з'явилася вона на Землі не менше 2 млрд. Років тому. В даний час до цієї мікроводорості прикута увага прихильників здорового харчування, оскільки вона вся уздовж і поперек насичена корисними речовинами, користь яких важко переоцінити.
Як відомо, одна з головних теорій щодо процесів старіння організму людини тісно пов'язана з втратою ним функціонування нуклеїнових кислот. У зв'язку з цим в даний час деякі надії вчених умів зв'язуються з вживанням в їжу продуктів, що містять у великій кількості дані кислоти. Один з таких продуктів - мікроводорость хлорелла.
Комбінація корисних речовин, що включають в себе амінокислоти і нуклеїнові кислоти, пептиди (наприклад, глутатіон), цукор і вітаміни, є так званим «чинником зростання хлорели». Тобто дана комбінація висока в ДНК-азе і інших речовинах, які стимулюють ріст, який відповідає за антімутаціонний процес і регенерацію тканин. «Фактор зростання хлорели» дозволяє передавати генну інформацію від одного покоління хлорели до іншого. В результаті при нормальних умовах мікроводорость набирає свою біомасу протягом однієї доби в 4 рази. Це відбувається протягом 2 млн. Років.
До початку XX століття хлорелла долучилася до групи так званих «суперпродуктів», серед яких перга (продукт бджільництва), спіруліна (водорість), зародки ячменю і пшениці, прополіс і маточне молочко. Ці продукти містять в собі інгредієнти, що забезпечують благополучний розвиток і існування на Землі всіх без винятку біологічних видів.