Цікаво навчання готельному бізнесу?
Куди піти вчитися готельної справи?
Хочеш стати менеджером готельного сервісу?
Навчання готельному бізнесу займає одну з лідируючих позицій, так як менеджер готельного сервісу входить в десятку найбільш затребуваних професій.
Готельна справа включає в себе організацію процесу надання послуг; обробку і реалізацію запитів споживачів готельного продукту; формування готельного продукту.
Готельна справа стосується не тільки сферегостінічного сервісу, але так само і до туристичного сервісу, тобто менеджери готельного сервісу може працювати як в готелях і готелях, так і в туристичних комплексах.
Загальна характеристика професії менеджер готельного сервісу:
- Приймати замовлення від споживачів
- Приймати, реєструвати і розміщувати гостей
- Організовувати і контролювати роботу обслуговуючого і технічного персоналу
- Організовувати і виконувати роботу з надання послуги харчування в номерах (room-service).
- Вести облік обладнання та інвентарю готелі
- Створювати умови для забезпечення схоронності речей і цінностей проживають
- Виявляти попит на готельні послуги
Переваги навчання готельному бізнесу:
- Затребуваність на ринку праці: випускник відділення може працювати в готелях, що належать міжнародним готельним мережам і міні готелі в Санкт-Петербурзі і за кордоном
- Змінний режим роботи
- Можливість кар'єрного росту в крупних готелях
- Спокійний робочий ритм в малих готелях
- Задоволеність від корисності праці та подяки гостей
- Зарплата від 15 тис. Рублів
Вимоги до індивідуальних особливостей фахівця готельної справи:
- чесність
- відповідальність
- пунктуальність
- люб'язність
- працьовитість
- доброзичливість
- комунікабельність
- творчий підхід до справи, стресостійкість
Область професійної діяльності спеціальністю "Готельний сервіс"
Бронювання готельних послуг, прийом, розміщення і виписка гостей, організація обслуговування гостей в процесі проживання, продажу готельного продукту, управління персоналом
Область застосування спеціальності "Готельний сервіс":
Організація обслуговування в готелях, туристичних комплексах та інших засобах розміщення
На нашому відділенні ведеться підготовка за наступними спеціальностями:
# 61623; Операційна діяльність в логістиці
Спеціальність 100401 "Туризм"
Базова освіта: 9 класів, 11 класів
Вчитися на менеджера по туризму значить оволодіти безліччю навичок. Поступово на туризм і відучившись на спеціальності «Туризм». в подальшому, можливо вибрати такі професії як: туристичний агент. туроператор.
Загальна характеристика професії: Надання послуг у сфері туризму, в тому числі турагентської і туроператорської в якості спеціаліста з туризму
Спеціальність 08014 "Операційна діяльність в логістиці"
Базова освіта: 11 класів
Загальна характеристика професії Логіст: Сукупність засобів, способів і методів, спрямованих на планування, організацію, виконання та контроль руху і розміщення матеріальних (товарних, фінансових кадрових) і нематеріальних (інформаційних, тимчасових, сервісних) потоків і ресурсів, а також підтримують дії, пов'язані з таким рухом і розміщенням, в межах економічної системи, створеної для досягнення своїх специфічних цілей.
Відділення "Ресторанний сервіс"
На нашому відділенні Ви можете освоїти такі спеціальності та професії:
- Технологія продукції громадського харчування
- Організація обслуговування в громадському харчуванні
- Кухар, кондитер
Спеціальність 260807 «Технологія продукції громадського харчування»
Базова освіта: 9 класів / неповна вища освіта, кваліфікація: технік-технолог.
Професійна діяльність техніка-технолога здійснюється на підприємствах громадського харчування різних типів і форм власності.
Спеціальність 100114 «Організація обслуговування в громадському харчуванні»
базова освіта: 9/11 класів
Загальна характеристика спеціальності "Організація обслуговування в громадському харчуванні": Організація обслуговування в організаціях громадського харчування різних типів і класів. Зустріч гостей, оформлення залу, красива сервіровка, застосування різних форм і методів обслуговування, організація процесу обслуговування в кафе, ресторанах, барах, проведення тематичних вечорів. Менеджер організовує роботу офіціантів, барменів, сомельє, контролює якість обслуговування гостей і виконує виробничий контроль продукції в організаціях громадського харчування.
Спеціальність 260807.01 «Кухар, кондитер»
базову освіту: 11 класів.
Відділення "Комерція і будівництво"
Спеціальність 270802 "Будівництво та експлуатація будівель і споруд"
базову освіту: 9, 11 класів / професійно-технічну освіту, кваліфікація: технік
Область професійної діяльності: Організація і проведення робіт з проектування, будівництва, експлуатації, ремонту та реконструкції будівель і споруд.
Спеціальність 100801 "Товарознавство та експертиза якості споживчих товарів"
базова освіта: 9/11 класів / професійно-технічну освіту, кваліфікація: товарознавець - експерт
Область професійної діяльності: Організація і проведення робіт з руху товарів у виробничих, торгових і експертних організаціях, випробувальних лабораторіях, органах державного, регіонального і муніципального управління.
Спеціальність 100701 "Комерція (по галузях)"
базову освіту: 9/11 класів, кваліфікація: менеджер з продажу
Область професійної діяльності: