До сих пір був відомий лише один кандидат, запропонований Дж. Гордоном Мелтоном в своїй книзі "Енциклопедія вампірів", - Арминиус Вамбери, угорський історик, який був особисто знайомий з Бремом Стокером і чиєю працею по історії Угорщини користувався письменник під час роботи над "Дракулою ". Але при цьому сам Мелтон вказує, що в романі літературний Ван Хелсінг згадує свого "друга Армініусом" з університету в Будапешті. Версія слабка, але все ж версія.
Єжи Анджей Хельвінг, або Georg Andreas Helwing (1666-1748), народився в міщанській родині в нинішньому польському місті Венгожево (Вармінсько-Мазурське воєводство), який за часів життя пастора називався по-польськи Венгоборком або по-німецьки Ангеборком. Мати Хельвінга була дочкою місцевого священика, а його батько перейняв цю посаду після смерті свого тестя. В його родині рідною мовою була німецька, але знали також і польський, так як більша частина приходу була польськомовної. З дитинства Хельвінг виявляв інтерес до природничих наук. Отримавши непогану освіту і ступінь магістра, він зробив наукову подорож по Європі, продовжуючи удосконалюватися в теології і різних наукових дисциплінах (ботаніки, астрономії, історії, літературі, філософії і математики). Після смерті свого батька в 1705 році Хельвінг стає його наступником на посаді настоятеля протестантського приходу, також передавши цей пост після себе своєму синові.
Під упирями Хельвінг, згідно з місцевою народною традицією, розумів "такий тип мертвих людських тіл, які самі себе в труні пожирають", що стає причиною поширення епідемій, які припиняються лише після того, як упиря обезголовили. Пастору довелося особисто стати свідком практичної реалізації даного повір'я, коли в 1709-1710 роках по Мазур і Вармії пройшлася епідемія чуми, в одному тільки Венгожеві викосила близько 13 тисяч осіб. Хельвінг описав ситуацію, що мала місце в селі Харш, жителі якої зайнялися розкопками могил в пошуках "саможерної трупів", відсікаючи голови найбільш підозрілим. Правда, ця акція ніяк не завадила подальшому поширенню хвороби.
Пастор Хельвін ні "мисливцем на вампірів", але він намагався тверезо поглянути на ці забобони і забобони, не беручи їх за істину, але все ж ретельно описавши. Що ж може його поєднувати з літературним Ван Хелсінг? Тема вампірів, схожість прізвищ, освіченість і ерудиція, глибока віра, знання німецької, перебування в Голландії і так далі. Адам Венгловський вважає це більш ніж достатнім, щоб запропонувати Хельвінга як прототип персонажа з роману Брема Стокера. Зрештою, Арминиус Вамбери міг бути знайомий з науковими публікаціями пастора з Ангеборка і цілком міг повідомити про них письменникові.
