Хурму бажано вживати в свіжому вигляді і окремо від інших продуктів. Вона містить багато вітамінів і важливих мінеральних речовин. Але навіть у настільки корисного фрукта є протипоказання.
Любителі хурми напевно знають про значному списку цілющих властивостей цього фрукта. Але іноді навіть найкорисніші продукти можуть завдати шкоди організму.
У хурми не так багато протипоказань, але знати про них варто. Особливо уважними потрібно бути людям, що страждають на цукровий діабет і схильним до повноти.
Кому протипоказана хурма
- У хурмі міститься багато цукрів (фруктоза, глюкоза), тому вона не рекомендується для повсякденного раціону діабетиків і людей, які страждають ожирінням.
- У хурмі міститься багато «кріпить» таніну, через нього плоди слід вживати з обережністю при проблемному шлунково-кишковому тракті, після операцій на черевній порожнині.
- У помірних кількостях хурма може допомогти при розладах кишечника. Але іноді вона і сама стає їх причиною, якщо, наприклад, запивати фрукт холодною водою або молоком.
- При вагітності рекомендується помірне вживання хурми: як і інші яскраво забарвлені фрукти, вона може викликати алергічну реакцію.
- З обережністю слід давати хурму дітям до трьох років, оскільки містяться в ній таніни можуть призвести до запорів.
Небезпечні наслідки: фітобезоари
Занадто рясні порції хурми можуть привести до механічної непрохідності кишечника в результаті освіти фітобезоаров ( «шлункових каменів») - грудок злиплої клітковини, шкірки і кісточок плодів.
Фітобезоари можуть бути різними по консистенції - м'якими (такі найпростіше зруйнувати питтям мінеральної води і роздрібнити іншими неоперативними методами) або твердими, як камінь.
Швидкість формування «шлункових каменів» залежить від властивостей плодів: це може бути дві доби, кілька тижнів або навіть років. Розміри фітобезоаров дуже відрізняються - від декількох міліметрів до декількох сантиметрів. Іноді при обстеженні знаходять тільки один фітобезоаров, а іноді їх утворюється відразу кілька. Буває, що кілька маленьких «шлункових каменів» згодом формують один великий.
Фітобезоари можуть закупорювати кишечник. У таких випадках доводиться робити операцію, якщо іншими способами зруйнувати грудки не виходить.
Особливо швидко фітобезоари «виростають» з незрілої хурми - в ній більше в'яжучих і смолистих речовин.
Вміщені в плодах таніни не такі, як в чаї: при контакті з шлунковим соком вони перетворюються в щось на зразок клею, який пов'язує в грудку неперетравлені частинки. Особливо це небезпечно для маленьких дітей.
Деякі інші фрукти - дикі сливи та груші, інжир, виноград і фініки - теж можуть бути причиною утворення фітобезоаров. Однак в більшості випадків винувато саме зловживання хурмою.
Найчастіше через непомірного вживання хурми грудки клітковини утворюються у хворих, які перенесли операції на шлунку (зокрема, резекцію і ваготомию виразки) і на кишечнику.
Ознаками утворення фітобезоаров є нудота, блювота, болі, загальна слабкість, втрата апетиту, відрижка і поганий запах з рота. Деякі хворі відчувають «перекочування» в шлунку.
Людям, схильним до запорів і кишкової непрохідності, досить буває декількох або навіть усього пари плодів хурми в день, щоб утворився фітобезоаров.