Хвороби капусти можуть скоротити урожай на 50% і більше. У нашій статті є фото хвороб капусти для їх візуального представлення симптомів прояву.
Капуста - дворічна овочева культура, відноситься до роду Капуста (Brassica), сімейство Капустяні (Хрестоцвіті). Широко поширена по всьому світу. Існує безліч видів капусти і їх сортів. Через різного розміру капустяних видів, врожайність знаходиться в дуже широких межах від 20 т / га для брюссельської капусти і до 100 і вище для білокачанної.
Кількість хвороб сімейства капустяних дещо менше, ніж для інших овочевих, як наприклад огірка або томата. Основну частину складають хвороби грибкового походження.
Хвороби капусти завдають великих втрат врожаю. У статті описані всі хвороби капусти з фотографіями, а також як захищати капусту від хвороб.
Грибні хвороби капусти
Хвороби капусти - кила
З усіх хвороб, кила - найнебезпечніша. Шкода завдає величезної.
Самий основний симптом - пухлини на кореневій частині. Через це коріння, а після і інші частини рослини, відмирають і гниють.
Як типова грибна хвороба овочевих, кила відчуває себе добре при температурі грунту 18 - 24ºС, вологості повітря до 90% і достатньо кислому ґрунті.
Головні розповсюджувачі такої хвороби - грунтові фактори. Це дощова вода, черви і деякі комахи. Крім них, кила зберігається на резерваторов різних капустяних культур.
Найголовніше - використання стійких гібридів і сортів. Їх існує досить велика кількість для кожного виду капусти. Крім цього, розсаду необхідно обробляти Тіовітом, колоїдної сіркою або Кумулусом.
Хвороби капусти - альтернаріоз
Альтернаріоз капусти-Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani
Найпоширеніше захворювання капусти, тому що зустрічається у всіх регіонах.
На уражених органах утворюються чорні некрози. Це шкодить як зовнішнім виглядом качанів, так і їх смаковим якостям.
Альтернаріоз посилено розвивається при наявності зайвої вологи і високій температурі повітря. Джерелами його будуть насіння, бур'яни і залишки рослин після збирання.
Хвороби капусти - Біла іржа
Біла іржа капусти-Albugo candida (Pers.) Gray
Особливо сильно капусті не шкодить.
Патоген накопичується під епідермісом. Коли гриби дозрівають, шкірка розривається і на поверхню виходить біла маса.
Оптимум для розвитку інфекції білої іржі - зайва волога на поверхні рослин і низька температура укупі з високою вологістю повітря.
Біла іржа в якості рослин-резерваторов зберігається на бур'янах сімейства капустяних. Виходячи з цього, для знищення інфекції слід припиняти поширення бур'янів і утилізувати післяжнивні залишки. Допомагає обробка Ридоміл Голд.
Хвороби капусти - Гнилі
Гнилі капусти-Botrytis cinerea Pers і Sclerotinia sclerotiorum, [син. Whetzelinia sclerotiorum]
Існує 2 типу гнилей - сіра і біла. Сіра є однією з найбільш шкідливих хвороб для капусти. Біла - рідко шкодить в закритому грунті, та й у відкритому зустрічається не часто.
На уражених тканинах при сірої гнилі утворюється великий за розміром, наліт. При цьому качан загниває повністю. Інший вид гнилі має схожі симптоми - ослизнение листя. При тривалому зберіганні інфекція поширюється вглиб всього органу і відбувається повне гниття.
Зберігаються патогени в післяжнивних рештках і грунті.
Від сірої гнилі виведено кілька стійких гібридів першого покоління: Амтрак, Аеробус, Галлаксі, Лежкий, Монарх.
Основні заходи боротьби хворобою капусти - агротехнічні.
Хвороби капусти - Борошниста роса
Борошниста роса капусти - Erysiphe communis Grev. f.sp. brassicae Hammarl
Незважаючи на малу шкідливість, борошниста роса зустрічається щороку.
На листових пластинах капусти утворюється білий наліт, який може розростатися на всю пластину.
При коливанні відносної вологості повітря і добових температур, борошниста роса починає активну стадію розвитку.
Збудник зберігається в бур'янах капустяних і на рослинних рештках.
При обприскуванні використовують фунгіциди, що містять сірку.
Хвороби капусти - Пероноспороз
Пероноспороз (несправжня борошниста роса) капусти - Peronospora parasitica Gaeum
Досить широко поширена хвороба капусти. Найбільший шкоди завдає в плівкових теплицях.
Нагорі листя утворюються жовтуваті невеликі плями. Знизу, навпаки, поширюється сірого кольору наліт. Хворі листя деформується і відмирає. При сильному поширенні інфекції відбувається ураження судин.
Температура, підходяща для розвитку патогена від 15 до 25ºС. Швидше і найбільше несправжня борошниста роса проявляється в умовах закритого грунту.
Гриб зберігається на насіннєвому матеріалі і в рослинних рештках.
Тому, запобіжними засобами буде посів здорових, обробленого насіння.
Хвороби капусти - Різоктоніоз
Різоктоніоз капусти - Rhizoctonia solani Kuhn
Шкоди завдає повсюдно.
Симптоми помітні вже на розсаді капусти. Коренева шийка утоньшается і починає стрімко темніти. Проте, деяка частина розсади все ж приживається.
Восени формуються здорові рослини. Але, на качанах можуть обламуватися листя, іноді навіть відгниває.
Гриб зберігається в грунті. Тому, важливо дотримуватися нормальний сівозміну, прибирати заражений рассадний матеріал, протравливать насіннєвий матеріал Фітолавіном-300 (концентрація буде залежати від часу вегетації).
Хвороби капусти - Фитофтороз
Фітофтороз капусти - Phytophthora porri Foister
Втрати може досягати 50% продукції.
Покривають черешки буріють. Захворювання поширюється від стебла до листів дуже швидко. У підсумку, весь качан стає непридатним.
При + 30ºС гриб не розвивається, зате при зниженні до нуля інфекція розростається вкрай активно.
Заражати здорові рослини можуть грунт, інструменти, рослини цибулинних, гвоздикових і навіть тюльпани.
Хімічних і біологічних заходів захисту поки що не існує. Для неможливості зараження слід знезаражувати знаряддя праці, висівати культури згідно севооборотам.
Хвороби капусти - Фузаріозне в'янення
Фузаріозне в'янення капусти - Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans (Wr.) Sn. et Hans
В середньому, шкоди, яку завдають в'янення, становить до четвертої частини врожаю. У сухі роки можна позбутися всієї продукції.
Саме це захворювання легко відрізнити від інших. На листках з'являються хлоротичні плями, тургор їх падає, розвиток листа призупиняється. При Стеблевом ураженні, листя зовсім опадають так, що в результаті залишається тільки качан.
Кращі умови - спека і суха погода в першу половину вегетації. Гриб залишається в грунті і може проіснувати там кілька років.
Існує дуже багато стійких сортів і гібридів для різних видів капусти.
Поимя цього, повинні дотримуватися агротехнічні правила, можливо обприскування рослин імунними препаратами (Агат-25 і Іммуноцітофіт).
Хвороби капусти - Чорна ніжка
Чорна ніжка капусти - Olpidium brassicae, Pythium debaryanum, Rhizoctonia solani
Шкоди, що завдається чорної ніжкою, визначається умовами навколишнього середовища.
Патоген вражає кореневу систему. Вона чорніє і починає потихеньку загнивати. Тому, зберігається гриб в грунті.
Інфекція лютує при високій температурі і вологості, на кислих грунтах, при недотриманні сівозмін.
Виняток цих факторів і обробка біологічними засобами і фунгіцидами.
Бактеріальні хвороби капусти
Хвороби капусти - Слизовий бактеріоз
Слизовий бактеріоз капусти - Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee
Найбільшої шкоди завдає при зберіганні і перевезенні продукції. При цьому, уражається не тільки сімейство капустяних, а й багато інших овочеві.
Такий бактеріоз буває двох типів. При першому з'являється характерних запах гнилі. Уражені листки відмирають. Так, з часом, може згнити весь качан.
Другий тип бактеріозу розвивається від кочериги. Таким чином, через грунт або комах, хвороба потрапляє всередину, і плід загниває зсередини.
Як і для будь-яких загнивання, найкращі умови - вологість і висока температура. Також плюсом будуть будь-які пошкодження капусти.
З насінням бактеріоз не передається, але зберігається на рослинних рештках і інших рослинах, може переноситися комахами.
Для уникнення інфікування слід знищувати комах і післяжнивні залишки, в сховищах дотримуватися норм по вологості і температурі.
Хвороби капусти - Судинний бактеріоз
Судинний бактеріоз капусти - Xanthomonas campestris Dows. pv. campestris (Pammel) Dowson
У дорослих рослин на листових рослин від країв утворюються пожовтіння. Вони набувають V-подібну форму. Невдовзі, жилки в таких місцях чорніють, утворюється чорна сітка. Через прогресуючих бактерій, починається пошкодження судин.
Сприяють патогену механічні пошкодження листя, тепла і волога погода. Судинний бактеріоз досить часто проявляється при тривалому зберіганні качанів.
Існують стійкі гібриди: Зеніт, Аррівіст, Шелтон, ІНВЕНТА, СБ-3, Крюмон, Екстра, Валентина. Є також толерантні гібриди F1: Рамада і Саратога.
Крім цього, на полях і в теплицях обов'язковий сівозміну, біологічні засоби по типу Агата-25 (4 мг / кг) і хімічний захист - протравлення насіння ТМТД.
Інші хвороби капусти
Хвороби капусти - Гетеродероз
Гетеродероз капусти - Heterodera schachtii Schmidt
Рідко зустрічається захворювання. Воно викликано капустяної нематодою.
У рослин, які уражені нематодою, йде явне відставання в рості, листя не такі зелені, як у інших. На коренях у такий капусти виникає багато додаткових корінців.
Сам шкідник розвивається в корені рослини. Може давати кілька поколінь собі подібних, чому в разі зараження, шкідливість різко підвищується.
Нематоди зимують в стадії яєць, при цьому наявність рослини-резерваторов необов'язково. Але в такій ролі виступають, як правило, представники сімейства капустяних, серед яких багато бур'янів.
Методом боротьби буде виключно притримування нормального сівозміни.
На нормальний розвиток цієї культури часто негативний вплив роблять умови зовнішнього середовища. І чим гірше умови, тим гірше урожай і якість продукції.
Недолік мінеральних елементів в грунті може викликати ненормальний забарвлення листя, їх недорозвиненість, пустотіла качана і багато іншого.
Тумачность капусти розвивається при низьких температурах зберігання продукції. Сухі прошарку утворюються в суху і бездождлівую погоду. Крім цього, на культуру можуть впливати кілька чинників одночасно.
Для запобігання таких наслідків, треба вносити мінеральні добрива, під час поливати рослини і дотримуватися правил зберігання капусти.
Методи боротьби з хворобами капусти
Агротехнічні методи захисту капусти від хвороб:
Біологічні методи захисту капусти від хвороб:
- обприскування насіння і коріння ТМТД, в.с.к. (Д.р. тирам, 400 мг / л) в нормі 5-6 кг / т насіння проти фузаріозу та бактеріозів;
- обприскування Іммуноцітофітом (суміш етилових ефірів вищих жирних кислот і сечовини) - 5 г насіння витримують в розчині 1 таблетки на 15 мл води; проти пероноспорозу, бактеріозів і гнилей в 2 заходу;
- Фітолавін-300, в.к. (Д.р. фітобактеріоміцін, 300 г / кг) використовують проти борошнистої роси, фузаріозу, бактеріозу, чорної ніжки та ін .; для кожної хвороби в своїй певній дозі.
Хімічні методи захисту капусти від хвороб:
- Колоїдна сірка, п. Застосовується проти кили, борошнистої роси в дозі 5 г / м 2;
- Фундазол. з.п. (Беном, 500г / кг) проти маси захворювань і протруювання насіння (на 1 тонну насіння 2-3 л препарату в 10 л води);
- Алірін-Б, ж. (Д.р. корисна мікрофлора грунту - штами бактерій Bacillus subtilis) також ефективний проти спектра грибних хвороб капустяних в дозі 3 л / га.