Салат цезар з капустою рецепт з фото, покрокове приготування

Покроковий рецепт приготування Салат Цезар з капустою з фото

Готується смакота так:

1. Куряче філе помийте, видаліть шкірку, перекладіть в ємність, влийте холодну воду.

Сюди ж покладіть запашний перець горошком, лавровий лист, мелений чорний перець, сіль, відправте варитися м'ясо на півгодини.

Коли м'ясний продукт буде готовий, дістаньте його, остудіть, поріжте невеликими шматочками.

Далі вам знадобиться білий хліб, відріжте частину, поріжте її середніми кубиками.

Почистіть часник, поділіть зубки рівними частинами.

Прогрійте сковорідку з олією, відправте смажитися шматочки часнику. Потім часточки видаліть.

В масло з часниковим ароматом викладіть хліб порізаний кубиками, обсмажують його до золотистого. Сухарики перекладіть на відріз паперового рушника, щоб віддалилося зайве масло.

Тепер візьміть капусту, видаліть верхні листочки, поділіть на кілька частин. Візьміть частина, другу відкладіть, вона вам не потрібна. Наріжте великими кубиками, перекладіть в глибоке блюдо. Посоліть, придушити капусту, вона повинна пустити сік і стати м'якою.

Поставте варитися яйця, остудіть їх, почистіть, відокремте жовтки від білків.

Жовтки перекладіть в ємність, додайте сюди ж гірчицю, подрібніть блендером.

В отриману масу необхідно додати рослинне масло в невеликій кількості, лимонний сік, сіль, знову збити все блендером до однорідності.

Перекладіть порізану капусту в красиве блюдо, зверху покладіть м'ясо, полийте його соусом, посипте потертим сиром, перемішайте, посипте сухарями. Ось і все, дуже смачний салатик готовий!

Приємного вам апетиту!

Схожі статті

• Омлетний салат з ковбасою рецепт з фото, покрокове приготування

• Салат - цезар - від Джеймі Олівера - покроковий рецепт з фото на

• Салат цезар з капустою і куркою - рецепти салатів