Вітаю всіх, хто завітав до мене на сайт. Отже, сьогодні мова піде про те, як тримати рівень глюкози в референсних значеннях або, простіше кажучи, як тримати цукор в нормі. У першій частині я розповім про те, як замінити деякі шкідливі для цукру продукти харчування на більш корисні.
Думаю ви не раз чули, що треба тримати цукор в нормі. Як це зробити? Як знайти ту золоту середину? Питання складне. Але відповідь у всіх лікарів один - тримати дієту. Саме по собі слово «дієта» пригнічує. З цим словом у кожної людини виникають асоціації щодо будь-якого заборони, обмеження якоїсь свободи і т.д. А така перспектива нікого не радує. Ех, якби наші ендокринологи трохи розбиралися в психології ... Але повернемося до нашої теми.
Отже, забудьте слово «дієта» і ніколи не згадуйте. Повірте, вам так буде легше. Помітите його чудовим дуетом слів «правильне харчування».
Правильне харчування полягає в тому, щоб наш організм регулярно, в необхідній кількості та оптимальних співвідношеннях отримував поживні речовини, такі як білки, вуглеводи, жири, вода, мінеральні речовини і вітаміни. А дієта не передбачає цього оптимального співвідношення поживних речовин, в ній все засновано на крайнощах.
І як же харчуватися діабетикові так, щоб цукор був у нормі?
Перше, що ви повинні зробити-це визначити, який метод вам підходить: вам легше відмовитися від будь-якого виду їжі різко або поступово? Важливо зрозуміти це, щоб не було так званих «зривів».
Читайте також: Діабетичні продукти. Користь чи шкода?
З цукерками розібралися. Що робити з соками?
Сік - це всіма улюблений напій. Але він має дуже високий глікемічний індекс, тобто швидко підвищує цукор. Нас це не влаштовує (за винятком гіпоглікемії. В цьому випадку сік-наш головний друг). Що робила моя мама, коли на застіллях мені хотілося поласувати склянкою (іноді і не одним) соку: вона розбавляла мені сік водою. Це безсумнівно допомагає. Але не кривлячи душею скажу-якщо переборщити з кількістю води, сік перетворюється в абсолютно несмачну рідину. Тому, користуйтеся цією порадою без фанатизму. Ще один спосіб - заміна пікетували соку на свіжовичавлений. Це вбереже вас або ваше дитя від зайвого цукру в напої.
Що робити з хлібобулочними та здобними виробами?
Вихід 1: не купувати, а готувати.
У домашній випічці ви зможете регулювати кількість цукру, яке ви додаєте в виріб. І від цього воно не стане менш смачним. В інтернеті є безліч чудових рецептів навіть без додавання цукру, але шалено смачних (сама пробувала).
Читайте також: Ідеальний сніданок діабетика
Вихід 2: зрозумійте, що в подібних виробах немає ніякої користі для вашого організму. Це порожні вуглеводи, які просто заповнюють ваш шлунок, вони невблаганно ведуть до ожиріння і гублять ваші судини через підвищений цукор у крові. Повірте, ваше здоров'я не варто шматка торта або булочки.
Вихід 3: якщо у вас немає можливості готувати або у вас відсутній сила волі відмовитися від хлібобулочних та здобних виробів - відпрацьовуйте з'їдене! Не втримались і з'їли солодку булочку з джемом, яка не входила в вашу дозування інсуліну? Вставайте і йдіть гуляти. Або почніть повільно присідати близько 200 разів. Так Так. А чого ви хотіли? Це кращий спосіб не дати цій булочці відбитися на рівні цукру у вашій крові. Ви запитаєте «а дитині можна такі навантаження?». З особистого досвіду кажу: можна! За зайвий шматочок торта мене змушували робити 200 і навіть більше присідань. Це ніяк погано не позначалося на моє самопочуття, а навпаки, лише покращувало його. Плюс до всього, це формує поставу і красиву фігуру у дівчаток. Все дуже просто. Встаньте біля стільця або столу і почніть присідати в спокійному темпі. Можете включити музику або дивитися фільм (дитині можна подивитися мультик), свідомо попросивши кого-то вважати кількість присідань.
Це були найголовніші продукти, вживання яких заважає тримати цукор в крові в нормі.