Розведенням раків в нашій країні займаються тільки кілька великих організацій і їх продукції на сьогоднішній день не достатньо, щоб забезпечити все населення цим делікатесом.
Попит на даний товар в Росії залишається досить великий, так як крім смакових якостей, м'ясо раків відрізняться низькою калорійністю і є дієтичним. При правильному підході, організації і змісті, цей бізнес дозволить отримувати непоганий прибуток. Основними споживачами спочатку, звичайно ж, будуть жителі проживають близь міст, так як транспортувати по Росії або експортувати товар в інші країни спочатку буде зовсім невигідно. Отже, якщо ви задалися питанням щодо того, як заробити гроші на раках, вам буде потрібно скласти свій бізнес-план.
Яку суму доведеться спочатку вкласти
На ціну впливає місце розташування, наявність додаткового обладнання, устаткування і т.д. В середньому ви можете придбати землю з водоймою вартістю близько 400.000 рублів. У разі якщо ви не маєте в своєму розпорядженні такими грошима, майданчик можна орендувати, а в подальшому викупити або придбати окрему ділянку і самостійно вирити там водойму (25.000-30.000 рублів).
устаткування
Його вартість залежить від того, яку територію ринку споживачів ви припускаєте охопити. Якщо ви хочете відкрити невеликий бізнес, то стартові витрати будуть не дуже істотними. У майбутньому, коли ви вирішите розширитися, вам будуть потрібні спеціальні установки для варення, заморозки, упаковки і т.д.
Заробітня плата
Спочатку доведеться купити кілька сотень цієї живності, але не більше, ніж дозволяє площа водойми. Зверніть увагу на те, що існує досить велика кількість даних особин (з жиром, порожні і т.д.). Найдешевші коштують близько 250-400 рублів за кілограм. В середньому спочатку вам доведеться вкласти близько 20.000 рублів.
Раки не вибагливі, їх можна годувати хробаками, мотилем, кашею і т.п. продуктами. Але пам'ятайте, якщо ви будете економити на кормі, живність почне поїдати один одного.
Отже, при мінімальних витратах вам доведеться витратити близько 50.000 рублів (з урахуванням того, що ви будете робити все самі і у вас вже є ділянка).
початок бізнесу
Насамперед вам буде потрібно зібрати всі необхідні документи та дозволи. Ліцензія на вилов в Росії видається на конкурсній основі, після чого підписуються договори на обмежений час (не більше десяти років). Потім ви повинні зареєструватися в податковій. Будь-які дії (оренда, набір персоналу, придбання обладнання, продаж і т.д.) необхідно письмово фіксувати, інакше, у разі перевірки, вас можуть оштрафувати або навіть закрити підприємство.
Про даному аспекті слід подумати заздалегідь, щоб у вас на складах не лежала тонна продукції, яку всі будуть відмовлятися купувати. Зверніться в магазини, ресторани, кафе, на ринки і тому подібні заклади зі своєю пропозицією. Обов'язково укладайте договір на поставку, щоб в майбутньому не виникло ніяких проблем.
У разі якщо ви правильно організували свій бізнес, то в плюс ви вийдете вже через рік. З 200 раків (якщо водойма невеликий) вийде близько 4.000 - 4500 особин, вага кожної - 200-300 гр. З огляду на форс-мажори, загибель певної кількості, виходить близько 1000 кілограм. Якщо продавати за мінімальною вартістю - 200 рублів за один кілограм, за сезон виходить 200.000 рублів.