А справа була так:
«Давним-давно оселився на злитті Бугу, Мухавца і Угрінкі (Шлееркі) перший підприємець-полешуков. Налагодив він примітивну переправу, не знаю яку анженерную конструкцію (висячий міст, паром, гать) і став брати за неї винагороду. Такий собі успішний бізнесмен-митник. Та ще й ідолище поганських, малу архітектурну форму, ручної роботи, свого, скотьему богу Вялесу - покровителю багатства, спорудив. А потім і інші земляки за ним потягнулися. Організували при переправі інфраструктуру: платні нужник, холодний збитень, гарячі пиріжки з потрохами, міняйла призначили, дівки валютні послуги організували. Але страшні-страшні були дівки. Правда, до заміжжя морди білили та щоки рум'янили, за яблучко себе видавали, укуси таке вилиці зведе або вирве, проковтнеш перманентна діорея на все життя (ще Адам - перший берестеец на цьому погорів). До цього з ними тільки в темні-темні, довгі зимові ночі берестейци час коротали, по-перше тепло, по-друге все-таки хочеться.
Раптом, дівки місцеві змінилися, стали обличчям червоні, бровьмі союзних, завдяки конфіскованої косметиці. За Бугом, за звичкою про них так і говорили - «виродки», а потім звикли, і своїх баб так обзивати стали і, тим це сподобалося, навіть журнал бабин «Урода» заснували. Гроші в панчохи потекли могутньої струменем. Сподобалися тубільцям плоди їх непосильних праць і оселилися вони там навічно, а місту так і прилипло назва "переправа" (Брест по-нашому). І стали вони жити-поживати і добра наживати. Але не сподобалося це кримінальним структурам (зародку держави).
Спочатку місцеві, а потім і закардонние рекетири стали кришувати берестейських підприємців: то польські, то російські, то татарські, то шведські, то німецькі, то українські (а за одне, під тішок, і прошарок кожної держави - євреї). І кожен свою мову, свою віру нав'язує, холостёжь Берестейську уму-розуму вчить, на свій манер переінакшує, «піонером-первістків» виховує. Так і до сих пір кожен з них доводить, що саме він переправу заснував.
А тубільці, як були переправниками (берестейцамі, значить), так ними і залишилися. До того ж, баби Берестейська особливі, распрелестніци, расдородніци, в любові зело вправні. Крім того, під замовлення, кого хочеш народити можуть - хоч російського, хоч білоруса, хоч поляка, хоч. Правда, євреїв і полешуков народжують вкрай неохоче. Ось і казочці кінець. А хто зрозумів - МОЛОДЕЦ! ». (Літературний переклад з Берестейської грамоти на російську мову)
Він зазнав велику еволюцію від перших прямих і непрямих згадок X-XI ст. в давньоруських і польських літописах і хроніках і до нинішнього, здавалося б остаточно утвердився в 1944-му році. Берестень, Бересті, Берестій, Бересть, Берест', Берестов, місце Берестейське, на картах і документах Великого князівства Литовського і Речі Посполитої латиницею - Beryst, Breste, Brestensis, Bressicie, Bresscie, Brescie, Brescia, Bressia, Brestzie Litewsk, Littauwich Briestie, Brzest , Brześć, Brześć Litewski, Brzescia Ruthenicale. Перша назва на карті Російської імперії "Бржесц'" (тисяча сімсот дев'яносто три), друге "Брест'" (1795), пізніше "Брест' Літовскій", "Брест' Літовск'" і "Брест'-Літовск'". На європейських картах - Brzesc Litewski, Brzesc Litowski, Brest Litowski, Brest-Litewsk. Після Першої світової війни Brześć Litewski, Brześć Podlaski (назва не було узаконено), Brześć nad Bugiem і Brześć-nad-Bugiem. У 1939-41, в офіційних документах - "Брест-Литовський" і "Брест". На німецьких картах кінця XIX - першої половини ХХ ст. - Brest-Litovsk, Brest, Вrzesc.
В даний час дійшло до абсолютно немислимих новоділів, Слава Богу не узаконених, - "Бяресце", "Берасце". Останні мабуть мають хибну родовід від Льва Сапеги: "Пісан' у Берестя літа від нароженья ..." Наважуся припустити, що в називному відмінку даний топонім буде звучати як Бересть, з наголосом на першому складі. А ще точніше Берисьть, як з незапам'ятних часів і донині його називають полешукі, також як і Пиньск, Дорогичин, Кобрин, Камьянець, Високе. Дивин і т.п.
Думаю, що легенда про походження топоніма Брест, що став ойконімов має під собою історичне коріння, але який відбувся не від матеріалу яким "купець мостив шлях". А від об'єкта, як Валківська, Мінськ, Пінськ, Вітебськ, Гродно, Прекоп, Москва. Ближчі Бресту англійська Oxford - «волове брід», а також білоруські - Броди, Волок, Переволока, Гребля, Мости, повалення. Етимологія слова пов'язана з забутим ятвязьких словом балтського походження (можливо Brеsta, Brеstan), трансфірмірованого у ятвягів-дреговичів, в зв'язку з труднощами догани в Берест, Берестень, Берестій, що позначає переправу, міст, брід, гать. Порівняйте "брід": Brasls латиш. Broad голл. Brod, Broad, bred - швед. Brasta - літ. Або "міст": Brücke - ньому. bridge, bridging - англ. Bro - дат. швед. норв. Brú - исланд. Brug - гол.
З чого випливає, що Брест, Берисьть - це "переправа", найбільш дохідливий польський топонім Brześć nad Bugiem - "переправа через Буг", при якій, по тому, можливо, століття, і виник населений пункт. Тобто «брест через Буг» виник набагато раніше Бреста.
Старий Власюк, абориген