Як йдуть справи на ринку промислових інкубаторів?
На даний момент на ринку комерційних промислових інкубаторів Росії працюють такі компанії: Pas Reform (Голландія), Petersime (Бельгія), Hatch Tech (Голландія), Chick Master (Америка), Jamesway (Канада), EMKA (Голландія), Стимул Інк (Росія ), Резерв (Росія), Пятігорсксельмаш (Росія).
Перша п'ятірка ділить між собою ринок обладнання для великих і середніх виробників бройлерів, індички і яєць. При цьому між ними йде серйозна конкурентна боротьба, тому, крім нових розробок і великого терміну гарантії, постачальники пропонують високоякісний сервіс, локалізований в Росії (власну базу обслуговування і склад запчастин), консультації з питань інкубації, проектування і супровід будівництва самих інкубаторів. Тому клієнт оцінює пропозицію кожної компанії по комплексу критерієм, і не всі постачальники можуть відповідати всьому комплексу.
Імпортні інкубатори ... або російські
Вітчизняні виробники, незважаючи на значний прогрес у виробництві, технологіях і маркетингу, на жаль, стають все менш популярними серед промислових птахівників. Вони більше орієнтовані на клієнтів з малим об'ємом виробництва і фермерський господарства (машини виробничої потужність від 1 тис до 10 тис яєць).
Є принципова різниця в підході до інкубації імпортних і вітчизняних інженерів. У наших, наприклад, спочатку тримають високу вологість в камері (перші 10-11 діб). А у більшості імпортних інкубаторів повітря в принципі не зволожується. Велика кількість яєць в приміщенні саме дає високу вологість. У таких інкубаторах цікавляться тільки концентрацією вуглекислого газу.
У плані ремонтопридатності, проте, на думку експертів, вітчизняні інкубатори краще на багато порядків. Ключову роль тут відіграє простота обладнання та можливість полагодити щось власними силами або швидко замовити запасні частини. Якщо ж виходить з ладу імпортна техніка, ремонт її здійснює тільки дилерська компанія, а запчастин іноді доводиться чекати досить довго.
Важливий аспект - якість пташеня. На імпортному обладнанні якість виходить вище, ніж на нашому, оскільки в імпортних машинах можливості по контролю вологості, температури і вентиляції незрівнянно більше, ніж у вітчизняних.
Інкубатор впливає не тільки на виводимість, але і на наступний приріст. Якщо курча міцніше, то і наступні показники по відгодівлі у нього будуть краще. Існує думка, що збільшення кількості виведених курчат в імпортних інкубаторах досягається за рахунок того, що там виводяться менш життєздатні особини. При подальшій бракування вони все одно не проходять відбору, підвищуючи тим самим відсоток біологічних відходів.
Однак багато експертів і виробники дотримуються іншої думки. Вони вважають, що якщо в імпортному обладнанні виводяться ті курчата, у яких, при нормальних умовах, шансів на це немає, ті, у яких всі шанси народиться, вилуплюються сильніше і міцніше. Це нормальні здорові пташенята. У нашому ж обладнанні, хоч багато його і захищають, виходить, що пташенята вилуплюються не внаслідок хороших умов, а всупереч усьому.
свій інкубатор
Мати власний інкубатор - тема вельми популярна в сучасних птахівничих господарствах. Сьогодні практично всі світові бренди, які займаються виробництвом обладнання для інкубації, на російському ринку вже присутні.
У США чи Голландії деякі підприємства спеціалізуються виключно на процесі інкубації. Тобто власник закладає яйця на інкубацію і поставляє на інші підприємства курчат і індичат. У нас такого немає, у нас мати свій інкубатор - значить забезпечувати стабільність власного виробництва.
Якщо 4-5 років тому, коли російське птахівництво активно зростала, компанії запускали виробництва на наявних потужностях. Латали старі інкубатори, які залишалися ще з радянських часів, щоб не витрачатися спочатку. Після того, як з'являються гроші, птахофабрики воліють оновлювати обладнання, тому що старе радянське і близько не забезпечує тих показників, які дає імпортне.
Для виробників в даному випадку навіть різниця в 2-3% по виходу курчат буде цілком істотною.
«Одна справа, коли маржа роботи на ринку у компанії 30% на ці 2% виводимості можна навіть і не звернути увагу, - міркує незалежний експерт Валентин Корипаев, - але якщо маржа 5%, то ці 2% можуть вилетіти в результаті в круглу суму . При розрахунку інвестиційних проектів може бути різниця по виводимості в 2-4% в економічній моделі і терміни повернення інвестицій від цього змінюються. Іноді на періоді повернення інвестицій вдається заощадити до року, якщо різниця з виведення змінюється хоча б на 2% »- підсумовує Корипаев.
Промисловий інкубатор: чи вигідно це
Інвестпроект на 10-11тис тонн м'яса бройлерів в рік з виводимістю пташенят 75% дає валову маржинальний прибуток близько 380 млн рублів. Тобто, за розрахунками експертів, виходить, що починати його взагалі не має сенсу, оскільки він не повертає гроші навіть через 15 років.
А якщо виводимість становить 80%, за 5 років валова маржинальний прибуток може вийти на рівні 450 млн рублів. Це всього 5% різниця у висновку. Виходить, що різниця в виводимості 1% на обсязі виробництва 10 тис тонн м'яса бройлерів в рік виливається в 16 млн рублів.
А якщо додати до цього, що кволий курча дає найгірший приріст, то до цієї різниці можна ще плюсовать втрати приростів.
Все впирається в бізнес. Якщо по бізнес моделі підприємства нормально виходить працювати на вітчизняному обладнанні і це не шкодить отриманню прибутку - можна продовжувати працювати і так. Іноді дійсно у компанії не вистачає грошей на новий якісний обладнання, а потрібно щось, щоб бізнес в принципі заробив. В цьому випадку можна почати проект і з вітчизняним обладнанням. Однак необхідно чітко розуміти, які відсотки виведення і які економічні показники ви отримаєте.
Про клітинному і підлоговому утриманні птиці можна більше дізнатися тут