Чукотський "ШВЕЙЦАРІЯ"
Чукотка - крайня північно-східна область не тільки Росії, але всього Азіатського континенту. Слідом за Олегом Куваєвим її часто називають просто територія. Кращого слова не добереш до цієї землі - величезній, пустинній, прекрасної, яка виховує в людині мужність і смиренність. Територія не для випадкових людей. Може бути, тому і масовий туризм не приживається на її мерзлої кам'янистому ґрунті. Хоча любителям первозданності і екстриму кращого місця годі й шукати.
Моє знайомство з територією почалося навесні цього року з чукотської "Швейцарії". Так називають виріс навколо порту в бухту Провидіння однойменний селище - адміністративний центр Провіденского району. Відкрита російської промислової експедицією Курбатов Іванова в 1660 році, бухта залишалася безіменною аж до середини XIX століття. У 1848-49 роках в бухті успішно перезимував британський корабель "Пловер", на знак подяки за що капітан корабля Томас Мур назвав її бухтою Провидіння.
Перші будови, з яких почався селище, з'явилися в 30-і роки XX століття, а в 1940-му році був побудований порт, що залишається аж до наших днів основою існування і розвитку селища.
Фото Ю.Качаловой. Летимо в Провидіння
Сховався за сопками селище Провидіння - "Швейцарія", звичайно, умовна (все-таки 64 град. 26 хвилин північної широти; 173 град. 15 хвилин західної довготи), але клімат дійсно м'якше, ніж в Анадирі. Немає таких божевільних вітрів, які, за словами водія, що підвозив в аеропорт, здувають з дороги потужні "Лендкрузер" і "патріоти", немов зроблені з паперу дитячі іграшки. Людям, якщо розгуляються вітру, краще не висовувати на вулицю носа: підхопить, понесе в тундру і поминай, як звали (про такі випадки мені в Анадирі розповідали, а чи можна цьому вірити - питання інше).
Всіма цими відомостями зі мною поділилися дружини Загребин - Ігор Олександрович та Тетяна Михайлівна. Тетяна Михайлівна - директор Музею Берінгійской спадщини, а Ігор Олександрович виконує обов'язки директора природно-етнічного парку "Берингия". Назва "Берингия" було запропоновано в 1928-му році російським геологом Сушкін для позначення гіпотетичної (на кшталт Гіпербореї або Атлантиди) суші, що з'єднувала колись Америку і Азію. Нині два континенти розділені Берингове протокою. А 10-15 тисяч років тому, коли маси води були скуті льодом і рівень світового океану був нижче сьогоднішнього, Аляска і Чукотка в цьому місці з'єднувалися перешийком, по якому йшла активна міграція людей і тварин.
Фото Ю.Качаловой. І.А.Загребін, виконуючий обов'язки директора природно-етнічного парку "Беренге"
Історія парку "Берингия" почалася в 1989-му році, після того як президенти СРСР і США підписали угоду про створення транскордонної зони, яка об'єднує дві природоохоронні території. З метою проведення спільних досліджень і заходів по вивченню та збереженню природи та етносів на території Аляски і Чукотки. На Алясці до 80-х років уже було організовано безліч резервацій, парків, заповідників, тоді як на Чукотці діяв лише один заповідник на острові Врангеля. У 91-му в Провидіння з'їхалося понад 100 вчених з усього світу, які вирішували питання, як робити "Берінг". Парк замислювався національним статусом і транснаціональним за характером. Відкриття парку було заплановано на 93-й рік, але. СРСР розвалився. Для Чукотки настали важкі часи, кількість російських досліджень різко скоротилося. І хоча американці активно підтримували відносини, давали гранти на чукотські теми, на фінансування досліджень відчутно впливали макрополітичні процеси зближення і охолодження між Росією і США. Положення парку погіршилося в 95-му році, коли за рішенням референдуму, проведеного тодішнім губернатором Чукотського автономного округу, "Берингия" відійшла до округу, втративши федеральний статус. Відповідно впав і рівень фінансової підтримки з американської сторони. Впродовж останнього десятиріччя ведеться активна робота за повернення парку федерального статусу, і є підстави сподіватися, що це станеться вже в поточному році.
"Коли парк отримає федеральний статус. - каже Ігор Олександрович, - активізується наукова робота. Тут потрібні фахівці з морських ссавців і серйозні комплексні екологічні дослідження, пов'язані не тільки забрудненням, а й з населенням. На початку радянської влади багато займалися історією заселення цієї території, вивченням способу життя корінних жителів, ескімоським мовою. Проводилися серйозні медичні дослідження. Соціологією і психологією корінного населення аж до останніх років практично ніхто не за Німа. Зараз почали, але в основному знову-таки іноземці ".
Іноземний турист зазвичай прибуває морем. Середній вік - за 65 років. Для іноземців все, що за Уралом, - "Сибір", і коли вони дізнаються, що Чукотка ніякого відношення до "Сибіру" не має, багато хто відчуває шок. Крім унікальної природи, головне, що цікавить тут туристів - корінні жителі і їх спосіб життя. На Алясці туристичний бізнес давно і добре розвинений, але любителів екзотичної глибинки, спраглих побачити життя в її первозданному вигляді, чекає розчарування. Навіть сільська Аляска, за нашими мірками - звичайний американський штат з високим рівнем життя, розвиненою інфраструктурою, транспортною мережею, зв'язком та іншими принадами цивілізації. Будучи на Алясці, я дуже здивувалася, дізнавшись, що тільки 70 поселень з 2 тисяч з'єднані дорогами. Однак між іншими селищами літаки літають щодня (не раз на тиждень, як рейс Анадир-Провидіння). Де ж тут екзотика?
Фото І.А.Загребіна. Чукотський ансамбль сел. Нунлінгран Провіденского району.
Іноземні компанії, що організують круїзи по Берингову морю, заманюють туриста пропозицією, крім Аляски зайти на два-три дні в Росію подивитися "Сибір". Чукотка на північ від Аляски, природа не так порушена людиною, здебільшого абсолютно дика. Цивілізація вплинула на спосіб життя корінного населення слабкіше, ніж на Алясці. Хоча в останні роки сучасні прилади навігації та засоби зв'язку використовуються місцевим населенням все активніше, але частіше чукотські мисливці ходять на промисел по-старому, без GPS. Багато що - від спорядження до транспорту - робиться своїми руками. Так що туристи спостерігають життя в більш традиційному вигляді.
У Провидіння об'єкт інтересу номер один для іноземців - селищна кладовищі. Я була на ньому взимку, тому нічого особливого не побачила: звичайне старе російське кладовище. Мені розповіли, що там поховані і корінні жителі (не по місцевому обряду, а в таких же могилах, що і російські, тільки могили розташовані особою не на захід, а на схід).
Дуже цікаво для туристів потрапити на свята морзверобоев, оленярів, Каюрів (погоничів собачих упряжок), які влаштовуються в селах. Але, звичайно, за кілька годин стоянки судна неможливо відчути всю інакшість іншого життя. Хіба що отримати поверхневі враження. Тим більше що зовнішні відмінності часто стерті. Всі одягнені, як у всьому світі, в "made in China" (якщо це не святкові виступи в національних костюмах). За рахунок змішання крові вигляд у багатьох корінних жителів майже не відрізняється від європейського. У Провіденском районі живе більше ескімосів, ніж чукчів, і тут можна зустріти дівчат і юнаків, схожих то на латіноамеріаканскіх красунь, то на неаполітанських красенів. Від змішання крові народжується красиве потомство, і такі багато дітей Чукотки.
Що ще приємно вражає в місцевих дітей, так це трепетне ставлення до батьків. Підлітки 16-18 років підробляють і відправляють велику частину заробітку хто мамі, хто бабусі, хто дядькові або тітці - у кого хто є з рідні. На жаль, багато юнаків і дівчат, з якими я займалася, травмовано алкоголізмом батьків. З тієї ж причини серед них величезна (у відсотковому відношенні) кількість сиріт. Дівчата виявляють не менше чуйну турботу про молодших членів сім'ї. Загалом, основи родового способу життя корінного населення Чукотки збереглися, і західний концентрований індивідуалізм поки сюди не проник.
Чи стане туризм на Чукотці однією з бюджетоутворюючих галузей округу - велике питання. Щоб отримувати стабільний дохід від туризму, він повинен бути масовим. Аляску щороку відвідує 6 млн. Туристів, з них 4 млн. Їдуть в парк "Деналі". Малоймовірно, що парк "Берингия" зможе похвалитися подібною відвідуваністю в найближчій перспективі. У Провидіння минулого літа було всього 300 туристів. В хороші роки ця цифра доходить до 1500 чоловік, але все одно погоди не робить. Іноземні туристичні компанії скаржаться на перепони, які чинили російською бюрократією: організація поїздки тургрупи і отримання всіляких дозволів займає від кількох місяців до року. Та й на місцях немає належної підготовки до прийому туристів.
Фото І.А.Загребіна. Ескімоська пісня
Люди в приморських селищах раді туристам - нові враження, розвага, можливість підзаробити - і готувалися б до їх зустрічі, будь впевненість у прибутті тургруп. Може, навіть територію підчистили б, закопавши все залізні бочки, як це зробили на Алясці, щоб не різали око і не псували вигляд. А коли турист тобто, то немає, то і мотивація відповідна.
Місцева традиційна кухня - на любителя. Корінні жителі віддають перевагу продуктам, м'яко кажучи, "з душком". Раніше по осені мисливці набивали качок, прив'язували їх за шиї, і коли голови отгнивает, значить, качки дозріли для вживання. Голови червоної риби закопували в землю, щоб вони там "побродили", потім відкопували і їли. Природно, принадність подібних "делікатесів" зрозуміла далеко не кожному. Квашені м'ясо морських тварин - теж продукт специфічний. Мені пропонували спробувати "копальхен" (моржатіну, квашену в м'ясної ямі), але я не ризикнула. Готують копальхен наступним чином. Шкіру моржа з жиром і м'ясом згортають в рулет і зашивають, щоб закрити доступ повітрю. Виходить щось на зразок шкіряних мішечків, які поміщають в м'ясні ями з температурою близько нуля або нижче. І всередині мішечків відбуваються процеси бродіння. Місцеві наминали копальхен із задоволенням, а у мене від незаперечного запаху надовго відбило апетит.
Фото І.А.Загребіна. "Упалка"
З екзотичних страв туристам може припасти до смаку в'ялене лахтачье м'ясо (лахтак - один з видів тюленів), м'ясо молодої нерпи (інший вид тюленів, дрібний), сушене м'ясо сірого кита, свежеотваренний Мантак (китова шкіра). За умови, звичайно, що все це добре приготовлено. Сущий рай тут влітку для любителів seafood: краби (правда, дрібніші, ніж камчатські), креветки (виловлені, а не вирощені), всілякі морські "овочі". Морська капуста всім добре відома, а от про існування "морський картоплі" я раніше не чула. "Морська картопля" (по-науковому - ascidiacea, а по-простому "упа"), відноситься до класу мішкоподібних, підтипу покривників.
УПУ добувають взимку і в Провидіння, і в Новому Чаплине за допомогою нехитрого пристосування на зразок грабельок. Неочищена упа нагадує тверду картоплину з двома відростками (ріжками). Коли знімеш оболонку, то тіло асцидії зовні дуже схоже на м'якоть зрілої хурми. Ну, а за смаком, природно, не фруктове.
Фото І.А.Загребіна. Упа - "морська картопля"
Риба представлена, головним чином, сімейством лососевих: нерки, кета, горбуша, сиг, харіус. Дуже багато гольця, причому різних підвидів. В озері Істіхет живе голець чукотський. Цього підвиду більше ніде в світі не зустрічається, і ловля його заборонена. У місцевих річках і озерцях голець невеликий, а в озері, іменованому приїжджими "Пичкін-Мичкін" (чукотське назва не вимовити), настільки великий, що не поміщається в холодильник. Якщо підвісити такого гольця свіжим, з нього стікає жир. Дуже смачний малосолоний підкопчений морської голець з рожевим ніжним м'ясом, яке мажеться на хліб, як масло.