• Доступ до документації відкритий в будь-який час дня і ночі, без вихідних і свят • Зручна навігація по сайту • Великий асортимент актуальних документів • Постійно оновлювані розділи відповідно до змін законодавства з пожежної безпеки - це основні причини, за якими звертаються саме до нас.
ТОВ "Пожежна безпека" ЛІЦЕНЗІЯ№54-Б / 00251
Міністерства Російської Федерації у справах цивільної оборони, надзвичайних ситуацій і ліквідації наслідків стихійних лих (МНС РФ)
Які документи з пожежної безпеки обов'язково повинні бути в ресторані
Інструкція по ПБ для ресторану необхідна відповідно до пункту 2 глави I Правил протипожежного режиму в РФ. І входить в обов'язковий пакет документів по ПБ
Чи можливе використання в ресторані універсальної інструкції по ПБ, що підходить для будь-яких підприємств?
Таких інструкцій не існує, і це дуже важливо.
З моменту вступу в силу нових Правил протипожежного режиму в РФ. безликі (тобто інструкції без вказівки особливостей об'єкта, виду діяльності організації, яке використовує в роботі, в тому числі електронагрівального, що характерно для ресторану та ін.), так звані універсальні, інструкції вважаються такими, що не правилам і не повинні застосовуватися в організаціях і у індивідуальних підприємців.
Які моменти необхідно вказувати в інструкції з пожежної безпеки ресторанів за Правилами протипожежного режиму в РФ із змінами і доповненнями:
В інструкції з пожежної безпеки для ресторанів докладно розкриваються пункти, зазначені в главі XVIII "Вимоги до інструкції про заходи пожежної безпеки" Правил протипожежного режиму. В тому числі, вказується специфіка пожежної небезпеки. Для ресторану це: пожежонебезпечні речовини органічного походження - масла, жири, борошно, а також технологічні процеси приготування страв із застосуванням електронагрівального обладнання.
Необхідно враховувати і такі чинники. заходи з масовим перебуванням людей (проведення свят, ювілеїв), робота в темний час доби.
За нормативними документами і з огляду на ці дані, розробляється інструкція, яка затверджується наказом керівника ресторану або власником. визначає правила пожежної безпеки при роботі з тепловим кухонним обладнанням (жарочні поверхнями, конвекційними печами, печами для піци, плитами електричними, шафами жарочні, Електро, кип'ятильниками, фритюрницями, мікрохвильовими печами, грилями для приготування курей) і правила поведінки людей при пожежі в приміщеннях ресторану , на прилеглій території, а також на робочих місцях обслуговуючого персоналу, кухарі, офіціанти, технічних працівників, працівників залу в ресторані, правила безпечного прове ення корпоративних вечорів, весіль, ювілеїв та ін.
Наказ
про призначення відповідального і затвердження
документації щодо пожежної безпеки в ресторані
Глави та пункти основний інструкції по ПБ, для ресторану.
кухар __________________
Прибиральник __________________
Офіціант __________________
Готове рішення по пожежній безпеці. З урахуванням змін у Правилах протипожежного режиму РФ.
2. Увійдіть в електронну пошту, відкрийте лист "Файли готові до завантаження" і скачайте папку з перерахованими документами.
Для оплати з розрахункового рахунку перейдіть по кнопці "Платіжним дорученням". введіть дані Вашої організації або ІП, (реквізити компанії "Пожежна безпека" додаються автоматично) натисніть кнопку "Сформувати рахунок" і збережіть рахунок у себе на ПК. Документи відправляються на ел.пошту, зазначену в рахунку, відразу після надходження коштів або після отримання копії платіжного доручення з відміткою банку.
ЛІЦЕНЗІЯ№54-Б / 00251 Міністерства Російської Федерації у справах цивільної оборони, надзвичайних ситуацій і ліквідації наслідків стихійних лих (МНС РФ)
Інтернет-магазин "Документи по пожежної безпеки" Час роботи: Цілодобово, без вихідних
Технічна підтримка інтернет-магазину тел. безкоштовний для абонентів РФ 8-800-700-72-16; Білайн
8-960-792-94-52 (з 4.00 до 18.00 за московським часом)