Кореспондент Пчеловодство.РУ Олена Воробйова побувала в гостях у бджоляра з острова Крит Дімітріса Орфаноса і взяла у нього інтерв'ю, в якому дізналася про те, чим живуть нині бджолярі Греції.
Кореспондент: Дімітріс, добрий день!
Дімітріс. Добрий день Олена!
Поступово збільшив кількість сімей до 50, потім до 70, а зараз у мене 120 сімей. Я не навчався ніде спеціально, і став займатися цим досвідченим шляхом, а також радячись з іншими досвідченими бджолярами-друзями. Але я дуже багато читаю на тему бджільництва - книги, журнали, а також наша профспілка постійно проводить нам семінари, в яких я беру участь і звідти теж отримую багато корисної інформації.
Кореспондент: А які у вас основні медоноси?
Дімітріс. Моя пасіка розташована приблизно в 500 метрах від мого села Худеці. Наші місця характерні великою кількістю чебрецю, і є безліч різних медоносів.
Бджола на квітці розмарину
Кореспондент: Основний дохід у вас йде від продажу меду або, може, ви заробляєте на запиленні садів?
Дімітріс. В основному я займаюся виробництвом меду. Качаємо мед приблизно 3-4 рази за літо. Запиленням у нас ніхто спеціально не займається, тому що немає величезних садів.
Дімітріс на своїй пасіці
Маточне молочко я беру тільки для власних потреб, для моєї сім'ї, друзів або знайомих. Також збираю пилок. В основному, для себе, і для бджіл. Коли пасіка знаходиться в соснових лісах, сосни не виділяють пилок, і тоді я даю бджолам заздалегідь зібрану пилок, щоб вони могли харчуватися. Збираю прополіс, у мене завжди є запас прополісу.
Он там зараз медозбір
Дімітріс. Зазвичай ми використовуємо вулики австралійського типу на 10 рамок, влітку додаємо надставки. Бджоли у нас не якоїсь певної породи, швидше за суміш різних порід. Особисто я маток не купую, завжди сам виводжу.
Кореспондент: У вас 120 вуликів - не маленьке господарство! Ви самі з ними справляєтеся або наймаєте робітників у допомогу?
Дімітріс. Найману працю я майже не використовую, в основному мені допомагають моя дружина, діти, або друзі-бджолярі.
Кореспондент: А що з хворобами на Криті? Кліщ Варроа сильно долає?
Дімітріс. У мене не дуже поширена ця хвороба, хоча жоден бджоляр не може бути повністю впевнений, що у нього немає кліщів. Я ставлюся до екологічних бджолярам, намагаюся не використовувати хімічні ліки, а використовувати народні засоби, щоб боротися з цим та іншими захворюваннями. Наприклад, для боротьби з кліщем Варроа добре допомагає рослина оман. Воно росте на Криті. Його використовують також і при боротьбі з вошами у курей. Якщо у вулик над рамками покласти пару гілочок оману, то кліщ обсипається і гине. Є звичайно і ліки, дозволені міністерством, наприклад щавлева кислота, яка не шкодить бджолам. Я обробляю бджіл щавлевої кислотою тільки один раз в рік, повторну обробку ніколи не роблю. Є ще ліки «Тік-так», яке також не шкодить бджолам.
Зустрічається також хвороба нозематоз, і в цьому випадку я також використовую народні засоби. Наприклад, ромашка дуже добре допомагає. Навесні при підгодівлі я в розчин додаю відвар ромашки, часнику і сік лимона. Завдяки цьому у мене ніколи не було проблем з нозематозом.
Кореспондент: Дімітріс, в Росії бджолярам держава допомагає не дуже добре, а як вирішують це питання в Греції?
Дімітріс. У нас є своя профспілка бджолярів, який працює дуже добре і дуже нам допомагає: організовує навчальні семінари, дає нам необхідну інформацію, допомагає нам здобувати необхідний інвентар за доступними цінами.
Але продукцію ми реалізуємо самостійно, хто як може. Можливо, надалі організують допомогу і в реалізації продукції. Держава дає нам деякі дотації, наприклад на заміну старих вуликів на нові. 3-4 вулика на рік я можу купити і отримати за них гроші від держави. Коли ми продаємо мед, від продажу ми платимо податок державі. Також ми платимо страховку, на випадок загибелі бджіл від природних явищ.
Кореспондент: Не можу вас не запитати про синдром руйнування колоній. Весь бджолиний світ зараз його активно обговорює. На Криті були безпричинні зльоти бджіл?
Дімітріс. Синдром руйнування колонії на Криті не спостерігається у великому розмірі, швидше за поодинокі випадки. І найчастіше це пов'язано з хімікатами, якими обприскують оливки, виноградники і т.д. Крит не має великих плантацій, тому цей синдром у нас не поширений, але я читав і знаю про нього.
Кореспондент: Дімітріс, останнє запитання - як ви оцінюєте розвиток бджільництва на Криті?
Дімітріс. На Криті бджільництво стало дуже інтенсивно розвиватися останні 15 років. І виробництво меду збільшилася. Критський мед дуже високої якості. В основному ми отримуємо тімьяновий і сосновий мед (падевий) або сосново-тімьяновий мед.
Кореспондент: Спасибо большое вам за інтерв'ю!
Дімітріс. І вам спасибі! Заходьте в гості ще.
Фото: Ольга Бродська-Пателароса