Хочете виростити у себе в саду піцу або, вірніше, начинку для оного кулінарного шедевра? Причому не на банальних грядках, а на красивою клумбі, яка не тільки містити буде інгредієнти для піци, а й за зовнішнім дизайном нагадає Вам це смачна страва.
Якщо так, то тоді їстівний ландшафтний дизайн у вигляді клумби-піци Вас напевно зацікавить.
Клумба-піца. природно, повинна мати круглу форму. Щоб розмітити коло, можна скористатися палицею і мотузкою. Палицю встромляють в землю, потім до верхнього її кінця прив'язують мотузку (близько 1 м довжиною). До вільного кінця мотузки також прив'язують палицю, яка виступить в ролі олівця. Цим імпровізованим олівцем Ви керуєте по колу і окреслюєте таким чином кордону клумби.
Можна скористатися і зовсім простим способом розбивки круглої клумби-піци. Для цього потрібно всього лише застосувати звичайний хула-хуп. Згаданий метод до смішного примітивний, але зате межі майбутньої клумби вийдуть ідеально рівні.
Відповідно до наступного етапу розбивки клумби-піци окреслену окружність потрібно розділити, немов розрізати пиріг, на шість рівних клинів. Виділити межі між клинами допоможуть камені або стежки.
Отже, рецепт піци-клумби передбачає наявність наступних інгредієнтів, кожен з яких висаджується в окремий «шматок пирога»:
- Насіння орегано - багаторічної рослини з сімейства губоцвітих. Інша назва - материнка звичайна. Орегано додасть піці характерний смак і аромат. Рослина може бути використано в свіжому і сушеному вигляді. На клумбі-піці в рамках одного «шматка» досить двох або трьох кущиків материнки.
- Петрушка - дворічна рослина з сімейства зонтичних. Клин з петрушки, як і в випадку з орегано, не повинен включати в себе більш двох-трьох рослин.
- Базилік - пряна рослина з сімейства ясноткових або губоцвітих. Ця рослина має кілька видів і сортів, але для піци-клумби краще використовувати насіння однорічного базиліка солодкого (Ocimum basilicum). І в даному випадку один клин - це два або три рослини базиліка.
- Цибуля. Для піци-клумби можна вибрати червоний, білий або жовтий ріпчаста цибуля. В одному «шматку пирога» має поміститися близько 30 цибулин.
- Розсада солодкого перцю. Однак якщо Ви віддаєте перевагу гострі страви, можна віддати перевагу на піці-клумбі і перцю гіркого. Одного або двох кущиків буде досить.
- Розсада помідорів. Яка піца може обійтися без томатної пасти? Це питання швидше риторичне, а значить, помідорів на піці-клумбі місце виділити слід обов'язково. Сорт може бути будь-який, але краще для Клумбові посадки підбирати рослини з групи низькорослих і дрібноплідних помідорів. Наприклад, підійде сорт «Roma», для якого характерні маленькі, довгасті плоди з товстою м'ясистою плоттю. Один клин - один або два кущі.
Наведений приклад посадок на клумбах-піці - це, варто ще раз підкреслити, лише один з можливих варіантів «їстівного ландшафтного дизайну». Асортимент рослин і поєднання їх один з одним можуть бути найрізноманітніші. Зокрема, багато хто не мислять піцу без баклажанів. В такому випадку улюблені "синенькі" неодмінно повинні стати частиною «клумбового пирога».
Непогано було б підключити до пряним і овочевим рослинам також декоративні квіткові культури. Такі, наприклад, як яскраві чорнобривці (чорнобривці), забарвленням своєї нагадують суміш запеченого сиру з томатом. Ними можна обсадити краю круглого «пирога».
Між рослинами, розташованими на клумбі-піці, можна розмістити декоративну мульчу. Логічніше, звичайно, буде підбирати підсипку жовтого або оранжевого забарвлень, що імітують колір сиру.
Ну, загалом, і все! Піца-клумба готова. Залишилося лише дочекатися, коли виростуть трави і дозріють плоди, на основі яких Ви приготуєте смачну домашню піцу.