У нашому уявленні клумба - це ділянка землі, спеціально відведений для квітів. Але клумба може бути не тільки квітучою, можна висаджувати і пряні рослини, виглядати така клумба буде не менш цікаво.
Для різноманітності в саду можна зробити одну з клумб не тільки красивою, але і корисною. Серед пряно - смакових рослин чимало видів з красивими декоративними листами і якщо підібрати різні по висоті, забарвленням і формою листя рослини, то клумба вийде досить красивою.
Висаджувати на «їстівної» клумбі потрібно рослини, зелень яких ви використовуєте в приготуванні їжі. Найпоширеніші - меліса лимонна, м'ята, селера, фіолетовий і зелений базилік, любисток, чебрець, ісопу, кучерява і звичайна петрушка. До них в компанію можна додати цибулю - батун і шніт - цибуля. Зробіть грядку незвичайної форми, бажано ближче до дому, щоб не ходити далеко за потрібною зеленню і висаджуйте рослини. На задньому плані краще розмістити вищі - любисток і селеру. З фіолетового і зеленого базиліка можна зробити різнокольорові острівці, а між ними посадити повзучий чебрець і иссоп. З одного краю грядки розмістити цибулю - батун, з іншого - шніт - цибуля. Бордюром буде кучерява і звичайна петрушка, вона завжди знадобиться, і садити її потрібно багато. Кріп краще вибирати кущовий, він дає більше зелені і не так витягується у висоту і не забиває інші рослини. Добре буде виглядати мангольд (листовий буряк), особливо сорти з фіолетово - червонуватим кольором листя.
Підбір рослин залежить від розмірів грядки і ваших смакових пристрастей. Можна висаджувати листової або качанний салат різних кольорів, з хвилястими і гофрованими листям, а після збирання на місце, що звільнилося висадити розсаду селери, базиліку, посіяти петрушку, кріп. З м'ятою і мелісою потрібно бути обережними, рослини швидко розростаються і займають сусідні території. Краще обмежити зростання, вкопавши шматки шиферу по периметру відведеної ділянки, навіть якщо він невеликого розміру. Цим відомим прийомом ви позбавите і себе від вибирання кореневищ м'яти і створите іншим рослинам на клумбі нормальні умови для зростання.