Легкий з пікантним смаком коньяк Bolgrad - представник вищого суспільства серед українських міцних напоїв. Розроблений спільними зусиллями майстрів Одеси і Франції, коньяк «Болград» отримав оригінальний купаж з місцевим звучанням.
ПрАТ «Харчовик» - невелика, але цілеспрямована компанія
Головні продукти ПрАТ «Харчовик» - це виробнича лінія коньяків Bolgrad і вермуту Marelli. Крім того, компанія випускає власні вина і шампанське. Свої невеликі обсяги (статутний капітал дорівнює трохи більше 50 тисяч гривень) фірма компенсує якістю.
Коньяк Bolgrad - втілення самобутньої україно-болгарської традиції
Bolgrad - висококласний коньяк українського виробництва, в якому простежується неординарна культура краю. Напій має болгарське походження і його назва складено з «бол» - що означає «достаток» і «град» - «місто». Своє ім'я коньяк отримав на честь стародавнього поселення, що розташувався у родючих пагорбів вздовж найбільшого прісноводного озера України - Ялпуг. Перші поселення в цих місцях датовані IV-III тисячоліттям до нашої ери. З XIV століття більшу частину населення становили болгари. Життя цього коньяку пов'язана з ідеєю Болградської економії, коли місцеві жителі повністю забезпечували себе необхідними продуктами. Болгари - улюблені винороби, тому на таких зручних до обробітку землях з'явилися «плантації» винограду. Так коньяк Bolgrad перейняв особливості цього поселення - багатство і достаток.
Французька допомога і створення шедевра
Над створенням коньяку Bolgrad працювали одеські винороби, а для того щоб розробити купаж, були залучені французькі фахівці. Колеги з Європи по коньячної галузі порадили одеситам також змінити дизайн пляшки. Українці прислухалися до досвідчених європейцям, і для коньяків Bolgrad була розроблена нова елегантна, стильна упаковка. Сам же бурштиновий напій вийшов насиченого кольору темного дерева з м'яким, округлим смаком. В ароматі коньяку відслідковуються тони сухофруктів, мигдалю, не обійшлося і без легкого запаху тютюну, що дуже символічно, адже на одному етапі розвитку поселення болгар мало назву Тютюн.
Особливості коньяку Bolgrad:
- Європейські риси коньяку простежуються не тільки в технології виготовлення, а й в складі. Адже для створення купажу використовують спирти, вироблені з одеського винограду, а також доставлені з краю коньяків - провінції Шаранта.
- Бурштинові напої Bolgrad ввібрали в себе багаті виноробні традиції: тут і культура обробітку, принесена болгарськими переселенцями, і специфіка догляду за саджанцями в умовах одеського клімату, освоєна українськими виноробами, і великий досвід коньячного виробництва, який перейняли у французьких майстрів.
- Область, де розташовані виноградники, по своєму клімату і особливостей грунту схожа на терруари Шаранти, завдяки чому виходять коньяки за якістю не поступаються французьким.
- Над дизайном пляшки і упаковки працювали європейські фахівці, створивши індивідуальний стиль коньяків Bolgrad
- Букет напою насичений і складний з нотами тютюнового аркуша, сухофруктів і горіхів.
Щоб створити гідний продукт, не обов'язково володіти широкими виробничими потужностями. Важливіше підходити до роботи професійно. Так компанії ПрАТ «Харчовик» вдалося об'єднати європейський підхід до якості і українську життєрадісність, і працьовитість. В результаті на світ з'явився коньяк «Bolgrad», що носить енергетику рясного Болградського поселення.
ПРОДУКЦІЯ БРЕНДА BOLGRAD