Московський державний університет технологій та управління був організований в 1953 році як Всесоюзний заочний інститут харчової промисловості (ВЗІПП). У 1956 році його ректором призначили заступника міністра смакової промисловості СРСР, директора Вищої школи харчової промисловості Василя Георгійовича Кривошеєва.
Досвідчений організатор і фахівець, він в короткі терміни зумів значно розвинути навчально-матеріальну базу вузу, сформувати унікальний викладацький склад. У 1973 році в інституті навчалося без відриву від виробництва вже 19 тисяч студентів за 17 спеціальностями технологічного, економічного і біологічного профілів. Діяли три філії в Ростові-на-Дону, Красноярську і Баку. З майже чотирьохсот викладачів більше половини мали наукові ступені і звання.
Будівництво басейну стало яскравою сторінкою життя університету. Отримати рішення на реалізацію проекту і реалізувати його виявилося досить складно. Штаб будівництва басейну на чолі з ректо-ром зробив все можливе, щоб університет виявився першим з вузів Москви, хто подужав таку нелегку будівництво. У нашому випадку вона балу дійсно нелегким, тому що басейн будувався в районі Садового кільця столиці - в історичному центрі Москви, в зоні максимально щільної забудови. Керівництву університету вдалося розширити фінансові потоки для ведення будівництва. Були залучені кошти з трьох джерел: федерального бюджету, бюджету міста Москви і позабюджетних коштів університету.
Допомога ВПП «Єдина Росія», сприяння Московського Уряду і префектури Центрального адміністративного округу Москви дозволили в найкоротші терміни здійснити будівництво.
Наш університет має велику філіальну мережу, в тому числі в регіонах компактного проживання козаків. Тому він відіграє особливу роль у справі освіти і становлення російського козацтва. Колектив університету домагається присвоєння нового статусу - статусу першого козацького університету.
Створено найбільший мережевий університет. Об'єднання вузів буде сприяти підвищенню якості підготовки студентів за рахунок інтеграції фінансових, матеріально-технічних та інтелектуальних ресурсів. Об'єднання навчальних закладів підвищило статус університету, а консолідація сил з профорієнтаційної діяльності дозволила збільшити загальний прийом студентів.
В даний час вуз є одним з провідних вищих навчальних закладів країни в галузі підготовки кадрів для харчової та переробної промисловості, а так само агропромислового комплексу. Університет здійснює підготовку висококваліфікованих фахівців технічного, технологічного, інформаційного, біологічного, економічного, юридичного, і гуманітарного профілів в 10 інститутах. За роки діяльності в вузі підготовлено понад 90 тисяч фахівців, які займають керівні посади в державних, комерційних, науково-дослідних організаціях, харчової та переробної промисловості.
В університеті реалізуються програми довузівської, післядипломної та додаткової професійної освіти. Крім того, є можливість отримати паралельно другу вищу освіту, підвищити ділову кваліфікацію, вступити на навчання до аспірантури і захистити дисертацію на здобуття наукового ступеня кандидата або доктора наук.
Мгут вибудовує взаємодію роботодавців, галузевих університетів і науки під егідою створеного на базі університету кадрово-технологічного альянсу.
У ювілейний рік 60-річчя від дня заснування університету успішно пройшов акредитацію і моніторинг оцінки ефективності. Університет і його 19 філій визнані високоефективними структурами в системі вищої професійної освіти Російської Федерації.
На сьогоднішній день мгут імені К.Г. Розумовського, фактично, - унікальний галузевий багаторівневий і багатофункціональний освітньо-науковий комплекс, попереду у якого багато відкриттів і звершень!
Університет знаходиться в стадії інтенсивного розвитку і здатний в стислі терміни вирішувати завдання, поставлені Президентом країни і Урядом перед закладами вищої професійної освіти.
- Вітання А.Д. Беглова. повноважного представника Президента РФ в Центральному федеральному окрузі
- Вітання Д.В. Ліванова. Міністра освіти і науки РФ
- Привітання С.В. Залізняка. заступника Голови Державної Думи ФС РФ
- Вітання Н.І. Булаева. першого заступника керівника фракції ВПП "Єдина Росія" в Державній Думі
- Вітання В.А. Ніконова. Голови комітету Державної Думи по утворенню
- Вітання Н.В. Панкова. Голови комітету Державної Думи з аграрних питань
- Вітання Г.А. Горбунова. Голови комітету Ради Федерації ФС РФ по аграрно - продовольчої політики і природокористування
- Член ради федерації Є.Г. Тарло
- Головний державний інспектор безпеки дорожнього руху РФ В.Н.Нілов
- Вітання Б.В. Гризлова. Голови Вищої ради ВПП "Єдина Росія"