З Вікіпедії:
«Гіннес» (англ. Guinness) - темне пиво, точніше, стаут (темне пиво, приготоване з використанням паленого солоду з додаванням карамельного солоду і смаженого ячменю), вироблене ірландською компанією Arthur Guinness Son Co.
Спочатку прикметник стаут (англ. Stout) позначало гордий, відважний. Пізніше, починаючи з 14 століття - міцний (англ. Strong). Вперше слово стаут для позначення пива було використано в 1820 році компанією Гіннес для свого стаут-портеру. Стаут в той час позначав міцний і ставився до будь-якого виду пива. Пізніше стаут став асоціюватися тільки з портером і став синонімом темного пива. В кінці 19 століття стаут придбав репутацію цілющого, що зміцнює напою, і доктора часто рекомендували його як засіб для відновлення здоров'я.
Початок "Гіннеса"
А почалося все в 1752 році, коли Артур Гіннес отримав у спадок 100 фунтів. Це дозволило Артуру в 1756 році орендувати невелику пивоварню в Лейксліп, де він з молодшим братом Річардом почав варити ель. Через три роки артур перебрався в Дублін, де зняв строком на 9000 років напівзруйновану пивоварню. У 1778 році Артур Гіннес зварив свій знаметітого стаут-портер. Він настільки сподобався його клієнтам, що в наслідок пивовар відмовився від виробництва недорогого елю. З 1799 року саме стаут став основним фірмовим продуктом компанії.
Артур Гіннес помер в 1803 році у віці 78 років. Дружині і дітям він залишив в наслелство 25 тисяч фунтів. Його син, Артур Гіннес Другий продовжив справи батька, і вельми успішно - через 52 роки, до часу його смерті, компанія щорічно продавала до 4 млн галонів пива. Молодший Артур дожив до 87 років. Його вклад в скарбничку Гіннессів виявився ще більш значним, ніж досягнення батька. Особисті статки Артура Другого склало близько 9 мільйонів фунтів в перерахунку на нинішні гроші.
Пиво "Гіннес" зараз
Компанія Arthur Guinness 'Son Co. Ltd стало одним з найбільших світових виробників пива.
Пиво "Guinness" проводиться в 50 країнах світу, в тому числі і в Росії, і продається в більш, ніж 150. Загалом існує 16 сортів "Guinness", 14 з них виробляються на регулярній основі і трохи відрізняються за смаком і фортеці, в залежності від країни виробництва. У Росії на піворне Heineken Brewery, що знаходиться в Санкт-Петербурзі, проводиться "Guinness Foreign Extra Stout". Heineken Brewery випускає пиво під марками "Heineken", "Бочкарьов", "Lowenbrau", "Buckler" і "Полювання", а також імпортує ірландське пиво "Myrphys" і голландський "Amstel".
Виробляються в світі і схожі сорти пива, наприклад - в Чехії чорне оксамитове пиво "Velvet", за схожість званий "чеським Гиннеса".
Сорти пива "Guinness":
Guinness Draught Stout
4.1-4.3% алкоголю.
Extra Cold Draught Stout
4.1-4.3% алкоголю. При розливі піддається сильному охолодженню.
Guinness Draught (в пляшках)
4.1-4.3% алкоголю. Усередині пляшок знаходиться запатентована rocket widget, для кращого піноутворення і додання пляшкового пива смаку розливного.
Guinness Draught (в банках)
4.1-4.3% алкоголю. Усередині банок знаходиться запатентована shaped widget.
Guinness Draught Surger
4.1-4.3% алкоголю.
Guinness Original / Extra Stout
4.2-4.3% алкоголю (Англія, Ірландія), 5% (Канада, більшість країн Європи), 6% (США, Австралія, Японія). Соорт найбільш наближений до смаку до оригінального портеру, який випускав Артур Гіннес.
Malta Guinness
безалкоголних солодке пиво, продається в Африці.
Компанії Diageo належать (крім пива "Guinness") такі бренди, як віскі "Johnnie Walker", "JB", "Crown Royal" (Канада), ром "Captain Morgan", горілка "Smirnoff", лікери "Bailey's", джин " Tanqueray ", текіла" Jose Cuervo ", вина" Sterling Vineyard ".
Перше видання Книги рекордів Гіннеса вийшло в 1955 році і негайно зайняло перше місце в списку бестселерів. За кілька місяців було продано більше 50 тисяч екземплярів. К1956 році обсяг продажів перевищив 5 мільйонів екземплярів. У 1962 році з'явилося перше закордонне (французьке) видання. В даний час Книга рекордів Гіннеса видається більш ніж в 100 країнах світу і перекладена більш ніж 23 мовами. У 1974 році, після того як було досягнуто рекорд в 23,9 мільйонів проданих примірників, її визнали продається з усіх книг, захищених копірайтом. Таким чином, Книга рекордів Гіннеса сама стала рекордом і навіть потрапила - ви не повірите! - в Книгу рекордів Гіннесса.
У центрі Дубліна, в одному з будинків пивоварні Guinness був відкритий Guinness Storehouse - одне з найбільш відвідуваних туристами місць.
Є колекціонери, які збирають тільки те, що має відношення до "Гіннес". Але все одно вони ніколи не зберуть повних колекцій!
"Guinness" - це культ.