Іван-чай збір, застосування, протипоказання, лікарські рослини

Лікарські рослини

Іван-чай: збір, застосування, протипоказання

Іван-чай, плакун або кипрей - одна з найбільш відомих цілющих трав, які ростуть в середній смузі Росії. Це багаторічна трав'яниста рослина висотою від 70 см до двох метрів з зібраними в кисті яскраво-рожевими квітками. Любить відкриті ділянки - просіки, вирубки, галявини, гарі, часто першим обживає порожні після рубки лісу або пожежі місця. Дуже часто зарості іван-чаю покривають укоси залізничних насипів. А ось підвищеної вологості він не любить.

Важливо вміти відрізнити іван-чай від інших представників сімейства кіпрейних. Деякі з них, наприклад, зустрічається в сирих місцях кипрей болотний і має дрібні фіолетовий квіточки кипрей мілкоцвітна, в місцях свого масового зростання також використовуються в лікарських цілях, хоча їх дія може і відрізнятися від іван-чаю. А ось кипрей лісової і кипрей волохатий вживати в лікувальних цілях можна. На щастя, відрізнити їх від іван-чаю на вигляд нескладно: вони набагато дрібніше, до 15 см заввишки, а їх квіти мають пурпурно-червоне забарвлення.

У лікувальних цілях застосовують як саму траву Іван чай, так і отриманий з його квіток мед (кіпрейний).

Як правильно збирати іван-чай

Застосування іван-чаю

В принципі, при бажанні можна вживати в їжу і кореневища зніту, - саме так роблять, наприклад, на Кавказі, розмелюючи їх в муку і додаючи в хліб. З молодих пагонів і ніжних листочків також можна приготувати корисний салат, заливши їх окропом на пару хвилин і дрібно нашаткувати.

Однак, зрозуміло, найбільш звичним для нас способом використання цієї лікарської рослини є кіпрейний, або Копорський, чай, який отримав свою назву від села Копор'є під Новгородом.

Готують його зазвичай так. Зібрані квіткові кисті обжимають, щоб вони дали сік, і кладуть в дерев'яний або фанерний ящик, зверху накриваючи змоченою водою тканиною. При невеликому обсязі сировини, можна замінити ящик простим целофановим пакетом. У будь-якому випадку, майбутній чай потрібно годин на 8-10 помістити в тепле (20-25 градусів) місце, щоб почався процес ферментації - активації містяться в рослині ферментів. В ході цього процесу сировину може трохи розігрітися за рахунок енергії, що вивільняється, як «горить» сіно, складене в копиці. Після цього сировину потрібно рівномірно розкласти на рівній поверхні, подвялить і на кілька годин відправити в духовку або піч, підтримуючи в ній температуру близько 100-120 градусів. Отриманий чай перетирають для зручності заварювання, можна робити це просто руками. До речі, незважаючи на термічну обробку, чай повинен зберегти свій зелений колір. Зберігається він до двох років за умови добре закупореній тари і відсутності світла.

Цілющі властивості іван-чаю

Які ж лікарські ефекти іван-чаю? В першу чергу, він є сильним протизапальним засобом, зокрема, використовується в лікуванні чоловічих і жіночих запальних захворювань статевої сфери. Також іван-чай ефективно бореться із запальними процесами при застуді та ГРВІ, але - тільки якщо лікування почати в перші день-два після появи симптомів. Якщо почати застосовувати на пізніх стадіях захворювання, то ефект буде зворотний.

Володіючи яскраво вираженим обволакивающим і в'язким дією, іван-чай з успіхом може бути застосований при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, - гастритах, колітах, виразці.

Нарешті, подібно валериане лікарської, воно має м'який седативну (заспокійливу) та снодійним дією.

Крім того, приблизно 20 років тому з суцвіть іван-чаю був отриманий ефективний протипухлинний препарат «Ханерол». На жаль, в даний час він не виробляється фармацевтичною промисловістю, проте з тих пір багато фахівців рекомендують фітотерапевтичні збори з іван-чаєм онкохворим. Правда, слід пам'ятати: у цьому випадку ніяка самодіяльність неприпустима, будь-яка фітотерапія має проводитися строго після консультації з лікарем і під його постійним наглядом.

Іван-чай: протипоказання і побічні ефекти

Будь-які істотні протипоказання або побічні ефекти від прийняття іван-чаю не встановлені. Як і у випадку з будь-яким лікарською рослиною, в рідкісних випадках можлива індивідуальна непереносимість. Також при тривалому прийомі можливе виникнення легких шлунково-кишкових розладів, що проходять відразу після його припинення.

Схожі записи

Лопух великий (реп'ях)
Деревій звичайний (лікарський)
льон посівної
Іван-да-Мар'я (марьянник гребінчастий)
наперстянка пурпурова
Рослини для кращої роботи мозку