Багато хто вважає, що їсти на ніч протипоказано. Адже пізню вечерю може принести організму шкоди, а також призводить до раннього старіння. Звичайно, відмовитися від вечері важко, якщо з роботи приходите пізно. Але тоді можна перекусити легкої і нежирної їжею. Багато хто задає питання «Чи шкідлива їжа на ніч і чи варто відмовляти собі в їді вечірній час?»
Їжа на ніч - шкода!
Вживання їжі на ніч загрожує:
- У нічний час організм людини відновлюється, сприяє цьому вечірній, нічний і під час сну голод. Процес відновлення не запускається через вживання їжі і стресів.
- Їжа, яка вживається на ніч, уповільнює вироблення мелатоніну, що сприяє приходу сну. Тому пізній прийом їжі негативно впливає на сон.
- Нічний і вечірній голод, благотворно впливає на те, що організм переробляє власний жир, але при цьому економить глюкозу. А якщо плотненько повечеряти і лягти спати, то їжа відкладається в зайві кілограми, проти яких доведеться, потім боротися.
Причини, за якими потрібно ігнорувати вечерю:
- Для гарного самопочуття і міцного сну.
- Для того щоб не набрати зайві кілограми, а також скинути зайву вагу.
Звичайно, обмеження в їжі на ніч не стосується дітей та молоді (до 23 років). Саме їм їжа на ніч корисна і потрібніше, так вони знаходяться в стадії росту і розвитку.
Якщо немає причин, які перераховані раніше, то чому б і не повечеряти перед сном. Адже найголовніше бажання.
Що корисно з'їсти перед сном?
Тим, хто не схильний до повноти, вживайте перед сном легкозасвоювані продукти, які з підвищеним індексом глікемічного індексу. Такі продукти допоможуть заснути. Не варто на ніч вживати алкоголь і напої, які містять кофеїн.
Глікемічний індекс - це число, яке може коливатися від одиниці до ста, показує засвоєння вуглеводної їжі. Їжа з великим глікемічним індексом, легко засвоюється і сприяє швидкому засипанню, навіть якщо її з'їсти на ніч. Такі продукти виробляють серотонін, що сприяє сонливості. Продукти, які сприяють виробленню мелатоніну і серотоніну, тобто гормонів, які прискорюють сон, повністю розслаблюють м'язи і заспокоюють нерви, шлунок не напружується.
Вживати їжу з підвищеним глікемічним індексом шкідливо тим, хто страждає на ожиріння і цукровий діабет.
Розглянемо продукти, у яких високий рівень глікемічного індексу:
- Глюкоза - найвищий індекс - 100.
- Млинці і білий хліб.
- Рис, тільки бурий.
- Картопля - запечений або картопляне пюре.
- Морква, варена і запечена гарбуз.
- Банани, ківі, родзинки.
- Мед і цукерки.
Заспокоює тепле молоко, кефір, настій ромашки і материнки, чай з медом.
Від яких продуктів варто утриматися перед сном?
Не варто вживати продукти, що мають занижений рівень глікемічного індексу.
До них можна віднести:
- Всі види бобових.
- Ячмінь, а також всі види твердих сортів пшениці макаронні вироби.
- Овочі - кабачки, помідор, цибуля, капуста і так далі.
- Фрукти - яблука. сливи, вишня, персик, курага, грейпфрут і так далі.
- Горіхи.
- Гриби - всі види, важка їжа, особливо не варто давати дітям.
- Підвищують апетит прянощі і спеції.
- М'ясо і риба - довго перетравлюються, не варто вживати на ніч.
Їжа на ніч - поборемо апетит
Багатьом знайоме таке почуття як голод. Він зазвичай виникає ввечері сильніше, ніж днем. Але пам'ятайте про те, що їжа на ніч може викликати сущий дискомфорт.
- Вечірньої пори організм перебудовується на накопичення запасів, тобто відкладає «жирок в засіки». Ось чому після ситної вечері, завжди через півгодини хочеться перекусити ще. Для тих, хто не хоче поправитися потрібно, їсти ввечері невеликими порціями і кілька разів. У перший перекус з'їжте сирок - не жирний або випийте йогурт. Потім можна випити чай з медом, а потім через пів годинки повечеряти.
- Обов'язково їсти різноманітну їжу, повільно її жувати і насолоджуватися смаковими поєднаннями. Повільний темп вживання їжі сприяє швидкому насиченню.
- Знизити рівень голоду допомагає склянка води або кефіру, який варто випити перед ужению за чверть години. Сік пити не рекомендується.
- Чи не перебивати апетит солодощами, можна заробити зайві кілограми. Потрібно для початку перекусити або повечеряти звичайною їжею, а потім насолодитися солодким.
- Починайте день з сніданку, адже саме він зарядить організм енергією. Обітниця теж не варто упускати. Після такого дня багато просто відмовляються від вечірньої їжі.
- Багато хто починає набивати рот через те, що нема чого робити. Особливо це стосується домогосподарок, які люблять ганяти чаї з печивом. Звичайно, це цікаве заняття, але для того щоб не набрати зайву вагу, потрібно зайнятися більш корисними справами.
- Розподіліть продукти в холодильнику по калорійності. Низькокалорійні продукти поставте на чільне місце, щоб не було спокуси ввечері їх з'їсти. А вранці можна поласувати смачненьким, а також взяти на роботу.
- Використовуйте ароматерапію, іноді допомагає позбутися від голоду. В основному рекомендують такі запахи як: м'ята, кориця, ваніль. Наносити масла можна на тіло або вдихати носом. Вдихання ароматичних масел допомагає позбутися від психологічного голоду. Для тих, хто не може зупинитися під час їжі і часто переїдає, вдихайте ефірні масла перед їжею. Якщо масла немає, а є мандаринки і апельсин, можна понюхати шкірку.
- Багато хто не розрізняють голод і спрагу, спробуйте видалити почуття голоду склянкою зеленого чаю або томатним соком.
- Повечерявши, одразу почистити зуби, щоб заспокоїти себе тим, що після чистки їсти не можна.
Що ще почитати:
