В'єтнамська кухня, звичайно, кардинально відрізняється від нашої. Відрізняється свіжістю і безпекою продуктів, кількістю і різноманітністю фруктів і овочів, відрізняється смаком. Неможливо дізнатися країну, не спробувавши національних страв. Для цього в курортному Нячанге є невичерпні можливості. У місті, ви тільки уявіть, близько 250 ресторанів. Тому сьогодні ми приділимо увагу їжі в Нячанге.
Рай для гурманів або де смачно поїсти в Нячанге
Ресторани на вечір
Це ресторани-розваги, де обідати щодня дорого (дивлячись, звичайно, який бюджет), а ввечері можна прекрасно розважитися, послухати музику і потанцювати. До них відносяться пляжні ресторани «Парк Горького» і «Луїзіана», де подається хороша їжа в Нячанге. Кухня дуже пристойна, різноманітна (в'єтнамська і інтернаціональна), вечорами грає жива музика, працюють дитячі атракціони. Порадує ресторан і стравами російської кухні ─ млинцями, салатом олів'є, холодником, юшкою з трьох видів риб ─ осетра, сьомги і окуня. Можна спробувати м'ясо страуса, крокодила та інших екзотичних тварин. Ціни, на подив, не вище, ніж в ресторанах всередині міста, народу завжди багато. У «Луїзіані» своя пивоварня, тому любителям свіжого пива - сюди.
Пляжний ресторан «Парк Горького» в Нячанге
Прекрасна іспанська їжа в Нячанге, привітний персонал, затишна обстановка чекають вас в ресторані «La Mancha». Тут можна провести прекрасний романтичний вечір під живу музику у виконанні філіппінської групи, спробувати вина з достатнього багатого і якісного винного бару. Увечері може не бути вільних місць.
«Light Hоuse» ─ це ще одне місце в Нячанге, де можна добре провести час, як вдень, так і ввечері. Ресторан розташований на березі моря неподалік від міста. Вдень можна позасмагати і викупатися, вся пляжна інфраструктура, шезлонги, парасольки, рушники - безкоштовно. Можна навіть порибалити. Тут готують найсмачніші морепродукти. Увечері - жива музика від кращих російських діджеїв, частенько відвідують Нячанг.
«Patrik Wine Bar» - величезний винний бар, що пропонує близько 450 сортів вин, унікальне місце не тільки в Нячанге, але, мабуть, в усьому В'єтнамі. Затишна атмосфера французького ресторанчика з загальними столами, якісна різноманітна їжа в Нячанге задовольнять найвибагливіший смак любителів винних і кулінарних розваг. Перед замовленням можна дегустувати і вибирати вино. Увечері звучить жива музика у виконанні в'єтнамських музикантів.
Бар Patrik Wine Bar в Нячанге
Ресторани національної кухні
«Galangal» - ресторан у Нячанге, де в приємному сучасному інтер'єрі можна покуштувати справжню «вуличну» їжу В'єтнаму. Боїтеся спробувати її на вулиці, але дуже хочеться - ласкаво просимо! Крім цього, вам запропонують велике традиційне ресторанне меню в дуже гідному виконанні.
Ресторан Galangal в Нячанге
Фірмовими екзотичними стравами порадує ресторан «Latern`s». Прогулюючись увечері по туристичному кварталу і побачивши чергу в ресторан, знайте, ви його знайшли. При досить прийнятних цінах отримаєте справжню гастрономічне задоволення. Курка в кокосі, яловичина в ананасі - вам ще не захотілося негайно опинитися тут за столиком і покуштувати цієї їжі?
«Nha Trang View» - улюблене місце жителів Нячанга з дуже якісної в'єтнамської кухнею. Ресторан знаходиться в північній частині міста, далеко від туристичного кварталу.
Харчування на кожен день
На кожен день є маса ресторанчиків і кафе. Для патріотів російської або європейської кухні завбачливі в'єтнамці, найчастіше в тандемі з нашими співвітчизниками, повідкривали безліч закладів. У ресторанах «Москва» і «СРСР» в Нячанге можна покуштувати окрошку, пельмені, борщ, голубці або іншу російську їжу. Хочете, щоб все було зовсім по-російськи, ласкаво просимо в трактир «Російський дім», дуже шановане місцевими російськими заклад.
Особливі слова хочеться сказати про ресторан «Local» в Нячанге. У меню зібрані страви російської та в'єтнамської кухні. Тут можна покуштувати печеню в горщиках, запеченої буженини, окрошки, горілочки з салом і справжнім чорним хлібом, холодець і багато інших рідні нашому серцю смакоту. З рівним мистецтвом приготований і в'єтнамський салат, і Мисан (смажена локшина з м'ясом і овочами), супчик фо, черепаховий суп і інша їжа.
Ресторан Local в Нячанге
Додатково можете прочитати статтю про те, як живуть російські у В'єтнамі.
Дуже приємною атмосферою, тематично оформленим залом, хорошим обслуговуванням і хорошою їжею незмінно привертає «Far East Rock Café» в Нячанге. Можна смачно поснідати, щільно пообідати під улюблену стару добру рок-музику. А ввечері насолодитися нею в живому виконанні. Тут в сезон працюють російські дівчата-студентки, тому спілкуватися і вибирати їжу буде легко і приємно.
Для любителів страв, приготованих на грилі, буде цікавий ресторан «The Grill Hоuse». Кажуть, тут готують найкращі в Нячанге м'ясні стейки.
Невеликий ресторанчик «Пальчики оближеш» в Нячанге дуже підходить для щоденного харчування. Смачно і недорого. Меню різноманітне.
Кухні народів світу
Для любителів кулінарного розмаїття в Нячанге є безліч національних ресторанчиків. «Omar's Indian Restaurant» ─ ресторан індійської кухні, дуже екзотичної і дуже гострою. На особливу увагу заслуговує ягня в томатно-арахісове соусі і національні коржі Naan.
У «ОH! Sushi bar », за відгуками туристів, подають кращі суші в Південно-Східній Азії. Маленький затишний французький ресторанчик «Lе Refuge» в Нячанге славиться реберцями в соусі і страусом «Пармантье» під «шубою» з картопляного пюре і сиру, а також деякої іншої їжею.
ОH! Sushi bar в Нячанге
У грецькому ресторані «The Greeks» добре покуштувати сулвакі. Ця їжа являє собою грецький варіант шаурми, смачний і ситний. При замовленні на суму понад 60 тисяч донгів 1 напій (будь-який) безкоштовно.
Безліч ресторанів і кафе в Нячанге пропонують італійську їжу. Це закладу під назвою «Carlo`s», «Good Morning Vietnam», «De Fernando» та інші. У будь-якому з них ви знайдете дуже смачну пасту, піцу та інші страви італійської кухні. Заодно почитайте про те, які ціни на їжу у В'єтнамі.
морепродукти
Це те, навіщо багато хто їде в прибережні курорти і, зокрема, в Нячанг. У туристичному кварталі в будь-якому ресторані в меню є креветки, лобстери, кальмари та інша їжа морського походження. Але! Якщо вони викладені на лід для загального огляду, значить вони вже не свіжі, а були заморожені з ранку в холодильнику.
Хочете справжні свіжі морепродукти? Тоді йдіть спробуйте риболовлю у В'єтнамі або їдьте в північну частину Нячанга. Там уздовж дороги розташувалося безліч кав'ярень, де рядами стоять тази з живою їжею: морськими «гадами» і рибою. Всі ємності забезпечені кисневої установкою і наповнені морською водою. Вам за дві секунди зажарять їх на грилі з часником, зеленою цибулею або з чим-небудь ще екзотичним. Ніколи не купуйте морепродукти на пляжі, як би вас ні спокушали їх продавці!
Магазини та ринки
У магазинах туристам доступні будь-які продукти, однак, недоступна кухня, де їх можна приготувати. Тому - тільки на перекус - йогурти, ковбаса (краще купувати в туристичному кварталі, там є продукти з Росії), сир (австралійський), всякі печива і божественно смачні кекси і випічка. В'єтнамську ковбасу можна спробувати, але вона вся Сластьон, то ж стосується і сосисок, і іншої м'ясної продукції. Так, що смак цієї їжі буде трохи незвичний.
Ринки переповнені фруктами і всякої азіатської екзотикою типу сушених і в'ялених морепродуктів. А оскільки в'єтнамці це дуже люблять і готують для себе, все це має солодкий смак, абсолютно для нас незвичний.
На всіх ринках продають домашні в'єтнамські пироги - солодкі і з солоною начинкою. Обов'язково спробуйте цю їжу. Це дуже смачно і зовсім недорого.
Дитяча їжа в Нячанге
Якщо ви приїхали сюди з дитиною у відпустку, немає необхідності привчати його до місцевої кухні. У Нячанге зараз є всі можливості для того, щоб зберегти для нього звичну їжу. Питання в тому, де знайти таке харчування.
Сучасний Нячанг повністю орієнтований на туристів, особливо російських. Всі кафе і ресторани, які обслуговують туристів, пропонують дитяче меню. У ньому ви знайдете не тільки звичні для нас котлетки з картопляним пюре, курячий бульйон і млинчики, а й каші - рисову, пшеничну і навіть іноді манну. Тому в Нячанге можна їсти ту їжу, до якої ми звикли.
Дитяча їжа в Нячанге
Є в Нячанге і так звані дитячі кухні. Це кафе, де пропонується виключно дитяче меню. Годувати в них можна дітей з шести місяців. Основу страв становить розварений рис, куди і додають м'ясо, рибу або морепродукти на ваше замовлення. Поки ваша дитина із задоволенням поглинає їжу, йому покажуть мультики. Коштує це задоволення дуже недорого, близько 20 тисяч донгів, тобто трохи менше 1 долара.
Русский дитячий клуб «Ладушки» в Нячанге ─ це прекрасна можливість годувати дитину протягом відпустки якісною їжею, приготованою російським кухарем спеціально для дітей. У них же можна замовити обід з доставкою в готель.
Ціни на їжу в Нячанге
У пафосних «вечірніх» ресторанах середній цінник на вечерю складе близько 50-60 доларів на двох (хороший вечеря з алкоголем). У ресторанах в'єтнамської кухні бюджетний обід буде коштувати від 4 до 10 доларів. У національних - індійських, італійських, грецьких і японських ресторанах за обід можна віддати до 20 доларів. У кафе, де їдять тільки в'єтнамці, самий екзотичний обід - рясний і смачний обійдеться в 1,5─3 долара. Так, що ціни на їжу сильно варіюються.
Вуличний фаст-фуд зовсім дешевий - рисові пиріжки бань-бао продаються за чверть долара, багети з начинкою - трохи більше 0,5 долара. Смузі і фреші коштують близько 50 центів.
У магазинах ковбаса і сир, особливо російські, коштують дорого. За батон вареної докторської ковбаси можна віддати 5─7 доларів, копчена ще дорожче, близько 8─10 доларів за невелику паличку. Але чи варто їхати до В'єтнаму, щоб там є ту їжу, що і вдома ?!
Візьміть участь в опитуванні!
Напевно, щось більш оригінального, ніж в статті я не скажу. Але все, ж хочеться залишити свій відгук. В принципі, кухні Таїланду і В'єтнаму багато в чому схожі. На початку відпочинку в Нячанге ми спробували кілька національних страв, але потім їли в основному звичні європейські. Та й традиційних російських страв тут подається в надлишку. Адже практично половина відпочиваючих це росіяни.
Зазначу, що є потрібно ходити в ресторани і кафе, де є меню російською мовою. Це позбавить вас від багатьох проблем і непорозумінь. В вуличні забігайлівки краще не ходіть, оскільки вони розраховані на місцеві шлунку. Благо тут повно ресторанів з російськими меню і звичними нам стравами. Вони, звичайно, мають невеликий місцевий колорит і відтінок, але в цілому їстівні.
А ось сніданками, якими нас годували в готелі, я б не стала годувати і собаку. Все якесь було несмачне і з дивним присмаком. Тут подавали каву зі згущеним молоком, які в'єтнамці називали білий кави. В основному його на сніданок ми пили разом з білим хлібом. Молоко тут просто огидне, оскільки зроблено з сої.
З м'ясних страв мені сподобалися тільки салати і суп Фо. Один раз спробували жаб'ячий шашлик. Нормальна їстівна штука.
Вам можуть бути цікаві такі матеріали
Час у В'єтнамі
Погода у В'єтнамі