Початок збору яблук і освячення плодів у церкві. Проведення ярмарків, народних гулянь. Частування випічкою та іншими стравами з яблуками.
історія свята
Але в народному календарі свято більше символізує перетворення, зміна самої природи, яка повертає свій лик з літа на осінь, дає початок садовим, городнім осінніх робіт. Тому можна зустріти такі назви, як Осеніни або Зустріч осені.
чому яблучний
Згідно Типікону в день, коли святкуватиметься Яблучний Спас, прийнято висвітлювати в церкві виноград. Але так як ці плоди ростуть не скрізь, була обрана більш прийнятна для північних регіонів заміна у вигляді яблук.
Аж до освячення плоди яблунь було заборонено їсти. Хоча таке табу поширювалося практично на всі овочі і фрукти, за винятком огірків. Тільки після освячення можна було починати дегустаційний обряд. Перший шматочок вважався священним і виконуючим будь-які бажання. Частина врожаю обов'язково роздавали бідним, щоб на наступний рік дерева плодоносили ще краще.
Садівники приступали до збирання фруктів, а господині до заготівлі. Яблука квасили, маринували, варили варення та джеми.
Традиції Яблучного Спаса
Найпоширеніший і улюблений багатьма обряд - це поїдання шматочків яблук, які умочують в мед. З огляду на, що свято припадає на Успенський піст, а сам день на велике церковне свято, існувало послаблення в заборонах на прийом продуктів харчування. Можна покуштувати риби, гарячих страв з маслом і навіть червоного вина. І, звичайно, в пріоритеті були різні частування з яблуками. Їх пекли, подавали з медом, додавали в випічку, варили компоти і киселі. А ось горіхи до столу не подавались, так як на них ще зберігався заборона до Горіхового Спаса.
Із забороною на вживання самих яблук до Спаса існує чимало прикмет. Перш за все, їх заборонено було їсти батькам, які втратили дітей під дитячому віці. Малюкам на небесах, чиї батьки дотримувалися цього обряду, забезпечено було частування на Спас райськими яблучками. Тому батьки поспішали після освячення віднести яблучка на могилку дитини. І навіть якщо поховання було далеко, яблука просто відносили на цвинтар.
Працювати в цей день дозволялося тільки на присадибній ділянці. Але селяни намагалися присвятити день відвідування церкви, а пізніше ходили на ярмарок. З Яблучного Спаса починалися осінні ярмарки, на яких торгували не тільки яблуками, а й будь-якими дарами садів, городів, медом.
Саме з яблучного Спаса час повертається на зиму, ночі стають не просто коротше, а значніше холодніше. Після цього дня кожна хвилинка на рахунку, так як дні стають все коротшими і зовсім скоро повинні початися дощі, які не дозволять закінчити прибирання.
Прийшов Спас - готуй рукавички про запас.
З вечора проводжали призахідне літнє сонце, примовляючи:
Прийшов яблучний врятував - пішло літо від нас.
Головна мета свята - відчути перетворення. Тому людині потрібно було проявити терпимість. Було прийнято вітати недругів і роздавати яблука жебраком, убогим, вдови. І навіть такі божі тварі, як мухи, могли принести удачу, якщо проявити терпимість і не зганяти їх з руки, особливо коли одночасно село 2 комах.
Дитяче свято
Яблучний Спас - красивий, з глибоким змістом свято. Тому вихователі досить часто організовують в ДНЗ, дитячих садах тематичні вітальні свята.
Діти із задоволенням читають вірші про яблука, знайомляться з прикметами, приказками, відгадують загадки.
У сценарій можна включити різні прикольні конкурси:
- Гру «Передай яблуко», коли діти під музику передають яблучка, а після її зупинки той, у якого воно виявилося, виконує фанти: співає, танцює.
- Конкурс-вікторину «Збери яблука», переносячи яблучка в ложці в командну кошик.
Можна спільно з дітьми підготувати привітання для батьків - змайструвати листівку, намалювати тематичну картинку.
Скористайтеся нашими ідеями - використання попередніх фото для дитячих виробів.
Привітання в прозі, СМС
Сьогодні Яблучний Спас, і так хочеться побажати відчути медовий смак щасливого життя. Нехай ваші кошики наповняться яблуками, а душі вірою і терпінням. Нехай перетвориться не лише природа навколо, але і ваші помисли стануть чистішими. Тільки тим, хто вірить і сподівається, Бог пошле благодать і наповнить силою.
Завтра осінь, холодає.
Хіба може бути нам сумно,
Яблучка їмо сьогодні з хрускотом.
Спас другий на вигляд рум'яний,
Пригощає нас плодами.