У вас є своя ділянка і заповітна мрія - квітучий яблуневий сад? Хоча купити будь-які фрукти і ягоди сьогодні не проблема, багато власників ділянок вступають у змагання з коротким північним влітку, щоб виростити фруктовий сад. Найчастіше справа не в утилітарної функції: плодовий сад - це дивно красиве створення рук людських, до того ж для багатьох з нас воно пов'язане зі спогадами дитинства. І осінь - саме час для того, щоб подумати: а яким він буде, ваш весняний сад?
Плодовий сад можна оформити за всіма правилами ландшафтного дизайну. Селекціонери так довго плекали в плодових культурах декоративні якості, що зараз вже можна говорити про декоративні яблуні, сливах, грушах. Причому деякі з цих сортів мастаки не тільки на красиві квіти і листя, а й на їстівні плоди. Це цілий букет сортів: яблуні з махровими рожевими або червоними квітами; сливи з листям бордового кольору; червона смородина штамбової форми, що палахкотів, як багаття, достатком яскраво-червоних ягід. А ще ж можна створити живі квітучі стіни та екрани з плодових дерев.
вибираємо декорації
Формування плодового саду починається з підбору сортів - в залежності від композиції, яку хочеться вибудувати на ділянці. Без перебільшення, фруктові дерева можуть радувати господаря круглий рік. Взяти хоча б яблуні: серед декоративних сортів виділяють деревця з красивими за формою кронами - зонтичними і плакучими, що утворюють справжній намет, або з листям оригінальних кольорів - темно-бордового, жовто-рябої або жовто-облямованій. Інші сорти радують цвітінням, даруючи махрові, рожеві, білі, пурпурові квіти. Є й ті, які поєднують ці якості. Так, гірлянди вишнево-червоних квіток плакучої форми яблуні карликової звисають майже до землі: навесні вона виглядає не гірше, ніж квітуча сакура. Ця яблуня просто створена для одиночних посадок, вона ж може стати яскравим колірним плямою в групі контрастно забарвлених рослин. А восени приходить черга сортів з плодами хоча і неїстівними, але зате надзвичайно красивими: жовті, оранжево-червоні рум'яні яблучка розміром з вишню або навіть менше зазвичай висять на гілках всю зиму. При цьому декоративні яблуні холодостійкі і добре почуваються в нашому регіоні.
Чи не менше різноманітності може внести в композицію і груша. Наприклад, дивно оригінальна груша лохолистная - сріблясто-сіра, а навесні майже біла листя за формою схожа на листя лоха. А потім на тлі сріблястих листя з'являються ароматні рожеві квітки. З 1780 року відома в середній смузі і груша иволистная - молоде листя у неї теж сріблясті, а молоді пагони покриті білим пушком. У цій груші, як і у верби, є плакуча форма з довгими пагонами. Вона утворює дуже красиві колючі огорожі сріблястого кольору.
Не обмежуйте свою фантазію - список можна продовжити. Безліч нових сортів плодових дерев і ягідних кущів виведено спеціально для Північно-Заходу. Вони не бояться найсильніших морозів, різких перепадів температури, миряться з бідністю північних грунтів, менше хворіють і уражаються шкідниками. Наприклад, для наших грунтів і високого рівня залягання грунтових вод хороші колонновідние яблуні з потужними рівними стовбурами і короткими гілками. Ці яблуні здатні прекрасно рости, розвиватися і плодоносити на дуже вологих ділянках. Оригінальні поліпрівітие яблуні, які називають також сімейними: на молоду яблуньку прищеплюється кілька сортів - ранній, середній і пізній. Така яблуня цвіте послідовно, сорт за сортом, і яблука на ній дозрівають різні: жовті і червоні, круглі і довгасті.
Для багатьох виявляється несподіванкою, що тепер в наших садах можна виростити і черешню, і абрикоси, і навіть виноград. Плоди сортів, виведених для північних районів, встигають визріти навіть в порівняно прохолодне літо.
Форма вирішує всі
Який сад воліють клієнти в ландшафтному проекті сучасної садиби? Найчастіше пейзажний - впевнені дизайнери. Багато хто хоче бачити у себе на ділянці вільно зростаючі плодові дерева і чагарники, що володіють природною формою. Але ні-ні та й захочеться покуштувати на свіжому повітрі власних яблук, вишень, груш або слив. І для того щоб в гонитві за невимушеною обстановкою в саду не загубити функціональність плодових дерев, все ж необхідно формувати їх крону регулярної обрізанням.
Яблуня уживається з грушею, вишнею, сливою, айвою, іншими яблуневими деревами. Погано переносить сусідство з калиною, смородиною золотистою, барбарисом, бузок, бузок. Груша буде добре рости поряд з яблунею, червоною горобиною, грушею. А ось слива, смородина золотиста, калина, троянда, бузок, бузок, барбарис її пригнічують. Для вишні підходящими сусідами стануть яблуня або вишня інших сортів. Слива уживається з яблунею і сливою, а з грушею - ні.
Зазвичай починають формувати однорічному рослина. Для цього саджанці обрізають, залишаючи одну або дві скелетні гілки, покриті по всій довжині плодовими гілочками. Мають саджанці близько декоративного дерев'яного каркаса, до планок якого направляють молоді пагони. Гілочки, довжина яких досягла 20-25 см, прищипують. Те ж саме проробляють і з верхівкою плоского деревця, коли вона досягла висоти трьох метрів. У підсумку ви - щасливий власник розкішної декоративної форми банальної яблуні або груші.
На жаль, сьогодні на індивідуальних ділянках так звані «формові плодові сади» практично не затребувані, хоча їх переваги оцінили в Європі ще в XIV столітті. Яблуні та груші, вирощені у вигляді плоских пальметт або шпалер у стіни будинку, по огорожі або уздовж доріжки не тільки дають відмінний урожай, але і функціонально розгороджують простір, займаючи мінімум місця. Особливо гарні такі площинні форми, якщо на них щеплено кілька різних сортів. І хоча техніка щеплень і формування таких рослин досить складна і вимагає великого терпіння і наполегливості, результати зазвичай коштують витрачених зусиль.
Якщо місце дозволяє, можна розташувати на ділянці об'ємну форму у вигляді вази, піраміди або веретена. Вона буде відмінно працювати в якості композиційного центру в регулярному стилі. Для цього перед посадкою рослини необхідно влаштувати відповідний металевий каркас, на якому згодом і буде сформована плодова культура.
місцеві інтереси
Посадка фруктових дерев і ягідних кущів проводиться надовго, зазвичай до кінця терміну їх плодоношення, який для фруктових дерев становить від 20 до 50 років, а для ягідних кущів - від 10 до 15 років, необхідності в пересадці не виникає. А тому для правильного розміщення рослин перед їх посадкою слід скласти масштабний план ділянки, а потім намітити на ньому місця розташування дерев і кущів.
Розміщення дерев в саду має бути вільним і не заважати руху повітря - щільна посадка по всім сторонам ділянки перешкоджає відтоку холодного повітря, що підсилює заморозки ранньою весною чи пізньою осінню і знижує накопичення снігових мас взимку.
Для кожного саду існує своя густота посадки, яка залежить від того, на яких підщепах щеплені дерева, як сформовані їх крони, яка грунт в саду, який режим добрива, поливу. Розміри і врожайність дорослого фруктового дерева залежать також і від оточуючих умов, від сорту, а у багатьох сортів і від підщепи. Наприклад, дерева, щеплені на сильнорослий підщепа, з часом досягають більшої величини в порівнянні з деревами того ж сорту, але щепленими на карликову підщепу. Щоб розмістити на одиниці площі більше число дерев, їх зазвичай щеплять на слаборослиє підщепи, за винятком напівштамбові і високоштамбових форм. Ягідні культури вирощують на власних коренях.
Якщо в саду є можливість вибору, відведіть для фруктових та ягідних посадок найбільш сонячні місця. Світло і тепло необхідні для дозрівання плодів, для правильного росту пагонів і закладки квіткових бруньок, які забезпечать урожай наступного року. Правда, більшість плодових культур витримує деяке затінення, для нормального розвитку їм цілком достатньо бути на світлі хоча б половину дня протягом вегетаційного періоду.
Місце під сонцем
За рівнем зимостійкості плодові дерева можна вибудувати в ряд по спадаючій: яблуня, груша, вишня, слива. Відповідно до цього їх розміщують на ділянці. Найбільш захищені від холодних вітрів місця відводять для яблунь на карликових підщепах і слив. Яблуню на сильнорослих підщепах можна розмістити з боку панівних вітрів (зазвичай західних і північно-західних), уздовж кордонів ділянки. Тоді яблуні захищатимуть від вітру інші культури. Груша більш теплолюбна і менш морозостійка, ніж яблуня, - її слід розмістити на південній стороні. Краще місце розташування для вишні - піднесені ділянки з хорошим повітряним і грунтовим дренажем. Оскільки більшість сортів вишні НЕ запилюються пилком свого сорту, на ділянці висаджують кілька сортів. Самі освітлені місця відводять обліписі і чорноплідної горобини.
Сад зазвичай розміщують ближче до дому, з північного боку, для захисту ділянки від холодних північних вітрів. Високорослі дерева (яблуня, груша) розташовують з північної, північно-західної або північно-східного боку. З південного або південно-східного боку - низькорослі плодові дерева, чагарники і ягідники. Рослини висаджують так, щоб висота їх збільшувалася в напрямку з півдня на північ.
Один з безпрограшних дизайнерських варіантів планування саду - розташування рослин дугами. На задньому плані зазвичай дуга яблунь і деревовидних вишень, трохи ближче сливи, перед ними ягідні кущі, повстяні вишні.
При розміщенні дерев не слід нехтувати можливістю використовувати стіни, огорожі і грати - вони не тільки служать опорою рослинам, але і захищають від заморозків. Стіни і суцільні огорожі, крім того, забезпечують укриття, а там, де вони звернені до сонця, додаткові тепло і світло, що відображаються цеглою або дошками. Оскільки простір стін і огорож обмежено, можна використовувати низькорослі форми рослин, зберігаючи їх форму за допомогою літньої обрізки. Яку форму найкраще надати дереву або куща, підкаже висота опори. Стіни і огорожа заввишки до 1,8 м підходять для низькорослих форм на кшталт пальмети, а також для сформованих у вигляді кордону і віяловій форми агрусу, білої і червоної смородини і, звичайно, для ожини і малини. Біля стін і огорож висотою 2-2,5 м можна вирощувати яблуні і груші (на карликовій або напівкарликовій підщепі) у формі кордону, віяла і багатоярусної пальмети.
Оскільки ділянка, відведена під плодовий сад, як правило, невеликий, його можна влаштувати трохи вище решті території, підкресливши кордон невисокою підпірною стінкою. Романтичність саду підсилять кущі жасмину (чубушника), яке наповнювало повітря навколо вишуканим ароматом. У тінистих місцях можна висадити жимолость. А вздовж кордону саду - іргу (каринку), улюблені ласощі дітей і птахів, або аронию - чорноплідна горобина, листя якої восени стануть оранжево-червоними.
Можна спеціально створити в будинку «відкриту кімнату», що виходить в сад, - свого роду патіо з видом на «вишневий сад». Біла тераса, начебто із чеховських оповідань, виявиться оточеної різноманітними видами вишень, а чудово квітуча рожевими квітами вишня Саржента і жасмини доповнять романтичний колорит.
Матеріал підготовлений за участю директора по Північно-Західному округу Міського іпотечного банку Ігоря Жигунова