опис сорту
Яблука «Грушівка московська» - ранній літній сорт. Дерева у «Грушівки» великі з густою кроною, яка у молодих дерев за формою пірамідальна, а у зрілих - куляста. Кора пофарбована в оранжево-жовтий колір.
Опис переваг сорту зводиться до гарної переносимості холодів, високоврожайний, раннього дозрівання.
До недоліків слід віднести: не найкращий товарний вигляд плодів, їх розтягнуте за часом дозрівання, сприйнятливість до парші, погану транспортабельність.
Харчова цінність
Ці яблука нормалізують травлення, корисні при недокрів'ї, авітамінозі, захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
З яблук «Грушівка» роблять сік, який рекомендують пити при захворюваннях сечового міхура, нирок, печінки, гострому бронхіті і нервових захворюваннях.
Однак «Грушівка московська» - досить кислий сорт яблук, тому після їжі слід чистити зуби або полоскати рот, щоб зубна емаль не руйнувалася. Це потрібно робити і після вживання соків і пюре з цих яблук.
Не можна їсти ці яблука людям з чутливою системою травлення і з симптомами стоматиту.
Порівняльні характеристики сортів «Грушівки»
«Грушівка московська» стала основою для інших сортів.
Правила посадки
Перед весняної посадкою проводять осінні підготовчі роботи:
- Риють яму шириною до 1 м і глибиною 70 см.
- У неї вносять гній або перегній, щоб він встиг до посадки перепреть.
Посадку яблунь проводять наступним чином:
- За 3-4 дні до цього в яму вносять 30 кг перегною, роблять поглиблення для коренів.
- В яму з північної сторони забивають опорний кол, який захистить деревце від морозів і опіків.
- Якщо деревце з голими корінням, то з нього обривають листя, залишивши тільки пару з них на кожній гілці. Коріння обрізати не слід.
- По краях ями роблять земляний валик.
- Після посадки в лунку заливають 2-3 відра води.
- Коли вода вбереться, лунки мульчують перегноєм або компостом.
Догляд за яблунями
Яблуні «Грушівка» потребують наступних агротехнічних прийомах по догляду за ними:
Обрізка і захист від гризунів
Для поліпшення плодоношення і омолодження яблунь їх обрізають. Зазвичай робиться це восени і навесні. При цьому важливо врахувати наступні правила:
- зріз роблять урівень зі стовбуром нижче кільцевих напливів, не залишаючи пеньків;
- старі яблуні можна обрізати повністю, роблячи зріз навскоси на висоті нижче людського зросту;
- взимку місце зрізу краще зафарбовувати спеціальною фарбою, періодично оновлюючи її, а в теплу пору - захищати товстим шаром садового вару.
При захисті посадок «Грушівки московської» від гризунів:
- Важливо, щоб захисний матеріал пропускав і відштовхував сонячне світло. Це може бути сітка з склотканини, обгортають побілений дерево.
- Обв'язуючи стовбур, нижні гілки на зиму притискають до нього.
- Спеціальні хімікати служать лише короткочасно, так як вони змиваються дощем.
Використання в кулінарії
З «Грушівки московської» роблять смачні соки, салати, закуски. Крім того, вона годиться на варіння джемів і варення. Діти люблять приготовані з неї яблучні пюре. На зиму можна робити компоти, консервуючи їх з цілими або крупно нарізаними яблуками.
Збір врожаю і зберігання
Краще за всіх зберігається «Грушівка зимова», яка встигає в середині осені. Лежать ці яблука до весни. Зберігають їх зазвичай в підвалі при нульовій температурі.
Яблука «Грушівка» - дуже поширений сорт в Підмосков'ї і в багатьох районах центру Росії. Цей невибагливий, високоврожайний сорт зі смачними, низькокалорійними плодами люблять і дорослі, і діти.