Яйце мускусною качки порівняно з розміром звичайного курячого яйця. але трохи крупніше, середня вага його становить 65-70 грам. Має біле забарвлення, іноді в коричневу цяточку. Форма яйця дуже схожа на форму яйця, отримане від звичайної домашньої качки.
Багато хто задається питанням: «Чи можна вживати в їжу яйце індоуткі (мускусною качки)? Відповідь однозначна - так! За харчовою цінністю воно практично нічим не відрізняється від яйця звичайної качки. Вживати його слід виключно після термічної обробки.
Яйце індоуткі досить жирний продукт, проте вельми корисний. Жири, які містяться переважно в жовтку, в більшості своїй є ненасичені, тому при вживанні в помірній кількості, дуже позитивно позначиться на здоров'ї.
Жовток яйця мускусної качки має яскраво-оранжевий колір. Це обґрунтовується наявністю великої кількості каротину, який сприятливо діє на роботу головного мозку.
Білок яйця мускусної качки за вмістом протеїну трохи поступається яйцю звичайної домашньої качки.
Шкаралупа досить товста, з прозорою, погано пропускає повітря, плівкою. Саме ця плівка ускладнює правильний процес інкубації качиного ембріона.