Як безболісно "убити" рибу?
"Як безболісно умертвити спійману рибу?" - таке питання рано чи пізно задає собі кожен поважаючий себе і природу рибалка. Принцип "зловив-відпусти", звичайно, теж повинен у рибалки присутнім. Але коли спійманий дійсно трофейний екземпляр (короп, щука, судак вагою від 5 кг, карась від 500-600г), якому рости вже просто нікуди, відпускати таку рибку якось не дуже-то і хочеться. Та й правила любительського рибальства таку рибку відпускати дозволяють. Але так як людина - істота поки що розумне, то навіть якщо йому не шкода самої риби, про її свіжості після її задухи йому подумати все ж варто. Тому, все частіше серед рибалок актуальною стає тема "безболісного умертвіння риби".
Інтернет завалений порадами про те, як же можна "швидко і безболісно умертвити рибу". Але, на жаль, серед них можна виділити всього три ради, які заслуговують на хоч якогось уваги: удар калаталом по голові, розрив хребців і проколювання мозку. Ще один дуже непоганий рада - засунути рибу в морозильну камеру (по суті, саме так волею-неволею і надходять рибалки на зимовій риболовлі). Всі ці способи ми зараз же і розглянемо. Але перед тим, як приступати до розгляду способів евтаназії, ви повинні собі усвідомити: визначитися з долею спійманої риби (відпустити її або підсмажити) бажано протягом першої години. Якщо протягом першої години риба не була забита, якість її «м'яса» вже істотно знижується. А якщо вона перебуває в коші більше половини дня, то краще вже просто відпустити її.
Варіантів евтаназії існує кілька. Ми ж не будемо влаштовувати з них "хіт-парад", а просто розділимо їх на хороші і погані.
Варіант 2. Засунути рибу в морозильну камеру. По суті, ми вбиваємо одразу двох зайців: безболісно умертвляємо рибу холодом і не даємо їй псуватися на сонці. Риба, як істота холоднокровне, при приміщенні в холодну середу починає відразу ж ціпеніти і «засипати». Більшість риб таке «вмерзання в лід» не переносять і гинуть (кращий приклад: риба, спіймана на зимовій риболовлі). Через годину-другу рибу з морозилки можна діставати і потрошити. Правда, є й винятки: карасі дуже легко переносять вмерзання в лід, тому умертвляти їх потрібно швидко, ще «сплячими» після морозилки.
Головний мінус в тому, що портативні холодильники (ідеально для цієї мети підходять компресорні автохолодильники) - не таке вже й дешеве задоволення. Крім того, для їх роботи потрібно наявності автомобіля: від прикурювача їм забезпечується харчування.
Серединка на половинку
Варіант 3. Удар по голові калаталом. На сьогоднішній день в рибальських магазинах у продажу існують спеціальні калатала для оглушення спійманої риби. Удар калатала покликаний всього лише оглушити рибу, але на практиці багато риби цього удару не переносять і відразу ж гинуть. Спосіб заслуговує право на існування: калатало легка, компактна, легко вміщається в рюкзаку, завжди під рукою і в бойовій готовності.
Але є і суттєві мінуси. Перший - у рибалки повинна бути «тверда» рука, щоб одним ударом прикінчити рибу (якщо рука «тремтить» - ви тільки додасте рибі мук). І другий - мертву рибу необхідно випатрати відразу ж, ще на березі водойми, і відразу ж її посолити (як перед смаженням). Інакше за цілий день риба може почати псуватися.
Погані варіанти (але на безриб'ї ...)
Варіант 4. Перелом хребців. По суті, потрібно ламати хребет рибі. Якщо у рибалки рука "тверда", робимо наступне: засовуємо руку рибі «під зябра», схоплюються за хребець, і різко повертаємо їй голову (другою рукою в цей час необхідно тримати рибу). Спосіб дуже непростий у виконанні, а тому при найменших сумнівах в успішному «кінець» раджу утриматися від нього. Якщо ж сміливості не вистачає, робимо так: заводимо ніж під зябра, беремо камінь і впевнено б'ємо каменем по ножу (перерубувати хребет). На практиці ніж повинен бути дуже гострим, камінь - важким, удар каменем по ножу - впевненим.
Мінуси: рибу необхідно випатрати і посолити на березі.
Варіант 5. Проколювання мозку. Найгірший варіант з усіх. По-перше, тому що цей спосіб умертвіння навряд чи є найшвидшим (від удару калаталом або перелому хребта риба вмирає швидше), і вже точно не є для риби безболісним. Полягає в наступному: береться шило і проколюється голова риби в області головного (за очима риби) або ж спинного (за зябрами на спині) мозку. Затримати шило потрібно аж до припинення конвульсій.
Мінуси: рибу необхідно випатрати і посолити на березі.