У кожного з нас свій ритм життя і свої завдання. Не потрібно сліпо слідувати чужому прикладу. Але яким би не був ваш ритм, якщо ви хочете бути здоровим, вам доведеться виробити свій власний здоровий спосіб життя. Все наше життя - дихання, рух, думки - все це вимагає витрати енергії. А отримуємо цю енергію ми з повітрям, світлом, водою і їжею. Таким чином, їжа - це вводиться енергія.
Наші предки знали всі секрети здоров'я і довголіття, в різних регіонах вони відрізнялися, але чудово практикувалися. Як жили наші предки? Їх життєві умови дуже відрізнялися від сучасних. Ми знаємо, що в будь-якій точці нашої планети наші предки проводили багато часу на свіжому повітрі, їм доводилося багато ходити, рухатися, працювати фізично. Рух це життя! Ми, як і машини, були створені рухатися, бігати, відчувати фізичні навантаження. З давніх-давен люди були дуже активними істотами - до недавнього часу. Сучасні технології стали для нас вікном у світ сидячого способу життя. Практично все, чого ми потребуємо, сьогодні можна отримати, не докладаючи майже жодних зусиль: часом можна навіть з ліжка не вставати. Але не варто забувати, що протягом мільйонів років наш геном еволюціонував в стані безперервного напруги, адже людина перебувала в постійному пошуку їжі. Можна сказати, що організм ВИМАГАЄ регулярної фізичної активності, щоб виживати! Але, на жаль, лише деякі з нас сьогодні поважають таке його бажання. Існувала природна взаємозв'язок між харчуванням і фізичною активністю, яка сьогодні порушена (вперше за всю історію розвитку людства!).
Сьогодні ми живемо в небаченому раніше світі дешевого достатку калорій. Постійно зростаюче і все більш доступна пропозиція калорій супроводжується постійно падаючої потребою в них (ходити не потрібно, бігати не потрібно, можна працювати сидячи на одному місці, і навіть фермери тепер сидять на своїх тракторах). Природно, що надлишок калорій призводить до ожиріння і проблем зі здоров'ям.
Робимо висновки, панове! Наші предки їли менше і рухалися більше!
Як часто і коли люди їли в день? На мій погляд, все залежить від біологічного годинника людини. Але існують різні мудрості і традиції, так наприклад, зі східної медицини сніданок обов'язковий прийом їжі. Так як їм з ранку розпалюється "травний вогонь" який забезпечує нормальне функціонування тіла.
- Сніданок з'їж сам, обід поділися з другом, а вечерю віддай ворогові - говорив полководець Суворов. «Сніданок з'їж сам». Вранці після пробудження у багатьох немає апетиту, чи не так? А змусити себе щось з'їсти дуже складно. А все тому, що вчора був дуже пізній і щільна вечеря. Ранкове відразу до їжі, блідий колір обличчя з темними колами під очима - це і є результат вашого вчорашнього ласощі. У нас вималювався замкнуте коло.
- Турецька мудрість говорить: «Сніданок - золото, обід - срібло, а вечерю - мідь», роблячи акцент на значущості кожного з прийомів їжі для людини.
- Ще одна мудрість: "Один раз в день їдять йоги, два рази - гурмани, три рази - хворі люди".
До початку 19-го століття в більшій частині планети, люди харчувалися 2 рази в день. Перший прийом їжі припадав приблизно на 10 годину ранку, при цьому прокидався людина зі сходом сонця. Вечеряли приблизно в 5-6 годин вечора. Таким чином, між прийомами їжі виходив досить великий проміжок часу.
Стародавні греки і римляни їли один раз в день. Для древньої Персії і стародавнього Ізраїлю також було характерно таке харчування.
Згадуючи покійну бабусю з дідом можу сказати, що за їхніми розповідями в селі (Україна. Київська обл.) Їли вранці і ввечері в основному. Обідати почали тільки з появою колгоспів і то тому, що був час - централізовано годували прямо на полях.
Довгожителі островів Окінави в Японії в середньому вживають 700 калорій в день, їх їжа дуже проста, вони проводять більшу частину часу на повітрі, працюючи на землі. У них хороша вода, у них багато сонця і морського повітря. Вони багато танцюють і веселяться. Довгожителі острова Окінава їжу вважають засобом від всіх хвороб: «Якщо не їсти їжу як ліки - то після їстимеш ліки як їжу»!
Отже, наші предки їли менше, рідше і рухалися більше!
Ще одним важливим фактором для відповіді на ці питання, є ЩО ми їмо. Що їли наші предки? Це напевно найголовніша причина того, що наші предки могли багато рухатися, і при цьому мало і рідко є!
Вони їли "Якісну Єду", натуральну, яка насичувала їх організм усіма поживними речовинами і давала енергію на довго. У наших предків не було смакових добавок, ароматизаторів, не було рафінованих продуктів, антибіотиків, гормонів, транквілізаторів, пестицидів, ГМО, надлишку білків і жирів. Яку воду вони пили? Чи було у них пиво вечорами, шоколад з кавою на сніданок? Так як наші давні предки й гадки не мали ні про таблиці для підрахунку калорій, ні про хімічний склад продуктів харчування, природа навчила їх є по справжнім потребам організму, тобто рівно стільки, щоб вгамувати і енергетичний, і біохімічний голод. Однак сьогодні ця мудра природна стратегія привела до виникнення так званого ефекту бумеранга. Сьогоднішній повсякденний раціон соверменних міського людини, незважаючи на високу калорійність, не здатний покрити нашу потреба у вітамінах та мікроелементах. Тому багато хто з нас майже постійно відчувають почуття голоду і продовжують їсти до тих пір, поки в шлунок хоч щось влізе. Таким чином, поки організм не отримує всіх життєво необхідних речовин, можна залишатися «вечноголодним», регулярно потрблеяя до 3000 кілокалорій (а то і більше!). А інші навпаки, не отримують необхідні речовини, а організм як і в минулі часи вимагає зовсім небагато їжі, такі люди не відчувають голоду, і одночасно організм відчуває постійний брак життєво важливих поживних речовин. Такі люди дуже худі, їдять дуже мало і страждають різними захворюваннями.
Щоб з'їсти і насититися їжею, нам необхідно вживати якісну їжу, яка мінімально оброблена або повністю не оброблена. Ця їжа повинна бути якомога простіше, і як можна менше мішаного між собою. У наш складний час, коли майже не залишилося чистих земель і води, коли все вирощують для того, що б заробити і швидше продати, потрібно бути обережним при виборі того, що ми купуємо, ніж насичуємо своє тіло і чим годуємо наших дітей. Ми їмо багато, а отримуємо мало. Шукайте джерела якісної їжі. вирощуйте і готуйте самі. дробовий або частий прийом їжі малими порціями негативно впливають на гормональний баланс, це постійна кислотна атака на зуби, це безпереривная робота організму на перетравлення їжі. Якщо ви живете за законами природи, ви їсте якісну їжу, то після їжі немає необхідності, щоб поїсти знову протягом 5 або 6 годин. Важливо врахувати: c ким ви їсте, як ви їсте, де ви їсте, коли ви їсте. Рух, свіже повітря, сонце, сміх, спілкування з друзями, контакт з природою, рослинами і тваринами, правильний режим дня, питний режим, здорова і якісна їжа, правильне ставлення до життя, міцний сон, багато живої їжі: зелені, фруктів і овочів , вживання сирих горіхів і насіння, свіжих проростків і соків - все це один цілісний комплекс нашого здоров'я і краси. Дотримуючись всі ланки цілого ланцюжка, ми зможемо повернути досвід і знання наших предків, повернути собі здоровь і довголіття.
Харчуйтеся правильно і будьте здорові і щасливі!
