Отолітовий апарат (частина вестибулярного) складається з двох заповнених ендолімфою мішечків, дно яких покрито нервовими клітинами, забезпеченими волосками. У ендолімфі є маленькі кристалики карбонату кальцію - отоліти. Вони тиснуть на волоски, в результаті клітини постійно збуджені і імпульси від них по вестибулярному нерву надходять в мозок. Завдяки цьому людина відчуває силу тяжіння. При переміщенні голови або тіла отоліти зміщуються, і змінюється їх тиск на волоски. За вестибулярному нерву в мозок надходить інформація про зміну положення тіла. Завдяки отолітового апарату, людина сприймає початок і кінець рівномірного прямолінійного руху, його прискорення або уповільнення, а головне, зміна сили тяжіння.
Еліптичний мішечок за допомогою перетинчастих ампул з'єднаний з напівкружними протоками, розташованими в трьох взаємно перпендикулярних площинах. Усередині цих перетинчастих ампул знаходяться ампулярної гребінці. Над ампулярної гребінцем розташована желеподібна структура. Напівкружні протоки заповнені ендолімфою. При будь-якому русі голови або тіла людини одночасно рухаються і напівкружні протоки. Ампулярної гребінці нахиляються в протилежну сторону і передають інформацію про ці сигнали в головний мозок. Ця частина вестибулярного апарату реєструє обертальні рухи тіла і голови людини. Завдяки силі тяжіння, відчуття обертання і взаємодії інших органів почуттів людина здатна рухатися, не відчуваючи запаморочення.
39. Будова і функції смакової сенсорної системи.
В процесі еволюції смак формувався як механізм вибору або відкидання їжі. У природних умовах смакові відчуття комбінуються з нюховими, тактильними і термічними, також створюваними їжею. Важливою обставиною є те, що кращий вибір їжі частково заснований на вроджених механізмах, але в значній мірі залежить від зв'язків, вироблених в онтогенезі умовнорефлекторним шляхом.
Смак, так само як і нюх, заснований на хеморецепции. Смакові рецептори несуть інформацію про характер і концентрації речовин, що надходять в рот.
Рецептори смаку. Смакові бруньки - рецептори смаку - розташовані на мові, задній стінці глотки, м'якому небі, мигдалинах і надгортаннике. Найбільше їх на кінчику, краях і задній частині мови.