Буйволів використовують, головним чином, для отримання молока і м'яса, а в старовину і тяжкості на них перевозили.
У світі, приблизно, близько 150 млн. Буйволів. Найбільш поширені вони в таких країнах, як Пакистан, Індія, Китай, Єгипет і В'єтнам. Розведенням буйволів займаються в Румунії, Італії, Болгарії та ін.
Самі буйволи, як відомо, могутні тварини, і в господарствах їх тримають близько 25 років. Самки виношують плід приблизно 312 діб. Перший отелення буйвола відбувається у віці 33 місяців. Однак якщо ви старанно дбаєте про тварин, тобто добре годуйте і будете виконувати у відповідних умовах, то парувати їх можна в 18-20 місяців. Буйволи - тварини невибагливі, в кормах не розуміються. Шлунок у них значно більше, ніж у корів, а з цього випливає, що вони можуть вживати більше кормів, наприклад, полови, соломи, болотного сіна і навіть відходів хлопкоперерабативающей промисловості.
Підходять буйволам і болотні пасовища. Удома можна давати їм і незапаренние кукурудзяні стебла. Ще одна важлива перевага буйволів: вони стійкі до кровопаразітним захворювань і до багатьох інших хвороб, які сьогодні приносять істотний збиток скотарства.
У буйволів погано працює шкірно-потовая система. Тому в спеку вони хочуть швидше зануритися в воду і чекати там прохолоди. Купаються буйволи при температурі повітря приблизно плюс 29 ° і води не менше плюс 25 °. Навіть якщо влітку пасти ніде, то їм все одно необхідно давати можливість купуватися або ж поливати їх зі шланга, хоча б кілька хвилин, це дає навіть більший ефект, ніж 20-хвилинне плавання у водоймі. Це також позитивно позначається на удоях.
Буйволи ще відрізняються тим, що вони можуть переносити і зимові холоди. На вулицю їх можна випускати навіть при температурі мінус 17-20 °.
Буйволи швидко звикають до людини, який за ними доглядає, до свого стійла.
З жирного молока цих тварин готують вершки, кисле молоко, сир, масло.
Буйволяче молоко відрізняється тим, що в ньому багато білка - 4,5% а також різних вітамінів і мікроелементів.
Що стосується буйволиного м'яса, то воно анітрохи не поступається за своєю якістю яловичині. Експерти відзначають, що м'ясо, отримане від молодняка буйволів, набагато корисніші телятини, тому що містить в собі більше білка, фосфорної кислоти і, найголовніше, заліза, і тому дуже корисно людям, які страждають від зниженого гемоглобіну. А важка шкіра з туші буйвола є великою цінністю для шкіряної промисловості.