Чайний гриб, - по-науковому медузи-міцет - безумовно, потребує догляду. Періодично (один раз в 2-3 тижні) необхідно промивати його чистою кип'яченою прохолодною водою. Слідкуйте також за температурою: гриб краще тримати в тіні, але температура не повинна опускатися нижче 15-17 градусів. Якщо раптом на його поверхні Ви помітили буру плівку - це тривожний сигнал, значить, негайно потрібно міняти розчин. На знак подяки за хороший догляд гриб буде не тільки давати Вам смачний напій, але і почне розмножуватися. В такому випадку необхідно вийняти його з банки, акуратно (!) Відокремити відшаровується частина і переселити її в інший розчин. Удачі Вам і приємного апетиту!
система вибрала цю відповідь найкращим
izado rka [11.9K]
Пам'ятаю в дитинстві у нас був чайний гриб, і якогось спеціального догляду за ним не було потрібно. Сам гриб у нас знаходився в 3 літровій банці, в неї наливалася охолоджена заварка розбавлена теплою водою з додаванням цукру. Головне через 3-4 дня міняти заварку, чайний гриб кожен раз потрібно промивати під холодною проточною водою.
Згодом гриб почне рости, для цього його потрібно акуратно розділяти.
Також важливо стежити за станом самого гриба, якщо на грибі з'явиться темна плівка, то це означає, що гриб починає псується. Тому потрібно стежити за готовим настоєм. І нередержівать його в банку не потрібно, інакше він перетвориться в оцтову кислоту, і гриб в ній просто загине.
Ще, банку з чайним грибом не слід закривати кришкою, так для його життєдіяльності потрібен кисень. Тому його можна просто накрити марлею.
Якогось спеціального догляду чайний гриб не вимагає. Але потрібно дотримуватися кількох нескладних правил, щоб гриб не загинув і "давав" напій.
Для нормального життя гриба необхідно мати 2 банки, краще взяти 2 або 3-х літрові: в одній банці гриб живе, а в інший знаходиться напій. Банку можна закривати, тому що грибу необхідний кисень. Влітку гриб в банку знаходиться 2-3 дня, а взимку 5 днів, після цього гриб потрібно переносити в іншу банку. Не можна ставити гриб під прямі сонячні промені. Через кожні 2 тижні гриб потрібно промивати прохолодною водою - це для дотримання його гігієни. Шкідливою для гриба є температура нижче 17 градусів С. Якщо раптом з'явилася бура плівка, то це погана ознака, значить гриб гине.
Догляд за чайним грибом.
Необхідно заварити чай в заварювальному чайнику, розвести заварку з кип'яченою водою, додати 3 столові ложки цукру, залити все це в 3-х літрову банку (до вигину) і помістити туди гриб. Банку з грибом поставити в де-небудь на кухні, то тільки не біля плити, і щоб на нього не потрапляли прямі сонячні промені.
Через 3-4 дні напій буде готовий. Спробуйте, чи з'явився кисло-солодкий смак. Якщо так, то міняйте заварку. Кожен раз промивати гриб не треба, навпаки залишайте в новій банку трохи старого напою.
Згодом буде наростаючим новий гриб. Його потрібно буде відокремити і помістити в окрему банку або запропонувати друзям.
Напій з чайного гриба дуже смачний і корисний!
За чайним грибом доглядати треба неодмінно, тим більше, що це зовсім нескладно.
Для початку - взяти 3-літрову, обов'язково - абсолютно чисту - банку. Налити в неї заварки, додати цукру - це на ваш смак: хтось любить солодша і міцніше, хтось навпаки. Залити все це кип'яченої - краще теплою - водою, як слід перемішати, а після того, як розчин остигне до кімнатної температури, помістити в нього гриб. Зверху банку можна закрити марлечкой. Дати постояти грибу 3-4 дня на столі, і можна вживати настій. Якщо хочете - можна перелити рідину в іншу ємність і поставити в холодильник, а для гриба приготувати вже наступну порцію розчину.
Варто стежити, щоб гриб не перебудовувалася, інакше він зауксусітся і загине.
Тутка кТут [76.8K]
Але мій погляд чайний гриб це взагалі якась нісенітниця. Була справа, у мами був чайний гриб, вона за ним доглядала, перебував він у трилітровій банці і був накритий постійно марлею, підгодовувала його підсолодженою водою чи що. Але в підсумку цей гриб висох, так як про нього одного разу і надовго забули. Та й взагалі не зрозумію для чого вони взагалі потрібні, хіба що як штуковина яка вимагає деякого уваги ...