Чи не виходять у мене такі булочки, щоб була тонка скоринка і пухнастий м'якуш всередині! Здається мені що й не вийде це в домашніх умовах. Довелось мені працювати як то в невеликій пекарні. Брехати не буду з приводу добавок, не пам'ятаю, але мабуть все ж що то додавали, тому як у мене вони з несправжнім хлібом асоціюються. Що стосується самого процесу випічки. Для легкості ці булочки буквально надувають повітрям, точніше паром. Трохи растоялісь, піднялися, подається по сильним тиском пар, вони за рахунок нього в мить піднімаються. На очах надуваються, як повітряні кульки і в підсумку тонка, хрусткі скоринка і повітряний м'якуш. Я якщо чесно хліб такий не люблю, мені більше до душі звичайні батони з щільним і пружним м'якушем всередині
Дуже цікаво, спасибі! Завжди дивувалася, чому в покупних булочках м'якуш такий повітряний, будинки звичайно так не надуешь. Але домашні без добавок все одно краще. Чоловік як купив хлібопічку, так тепер взагалі покупної хліб не може їсти.
Хочу поділитися лекцією клінічного фармаколога про наших популярних противірусних препаратах. Почну з того, що клінічні випробування нових препаратів на дітях в нашій країні заборонені, але! Напевно всі ви помітили, що як тільки в апетеке з'являється новий препарат, педіатри (не всі, але багато) починають призначення препарату, а потім дивляться, чи допомогло. Це я про випробування (всі зрозуміли). Тепер строго по фактам.
На рідних землях менше ніж тиждень тому відбулося досить гучний злочин, яке отримало і розголосу в пресі. Як би це дико звучало для нашого часу, але вбивство сталося на тлі ревнощів. І я задумалася, а що б зробила я, якби чоловік змінив?
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.