На Масляну не тільки їли млинці, веселилися, проводжали Зиму і зустрічали Весну. На Масляну ворожили. щоб дізнатися, що чекає попереду і особливо цікавило дівчат і жінок, коли ж вони зустрінуть свою любов. Їм на відміну від чоловічого населення гадати в свято Масляної було зручно, адже млинцями займалися господині і їх дочки, бабки, тітки, зовиці і інша щебечущая рідня.
Читайте в цій статті:
Як гадати на млинцях в Масляну
Вважалося, що ворожіння на масляного тижня завжди збувалися, тому маленькі дівчатка з ранніх років навчалися млинці мистецтву.
Зі своїми ароматними творіннями з надзвичайно смачними начинками, виходили дівиці на вулицю і пропонували частування перехожим:
- перший млинець нахвалював чоловік, значить, первістком народиться хлопчик;
- дякувала за блинок жінка - чекали дівчинку.
Подружки свої млинці пропонували. У одній все розберуть, вона веселиться, знає, що в цьому році їй заміж йти. А інша журиться і заздрить, її млинці домочадцям доїдати доведеться - не скоро свадебку вони гуляти будуть. Скільки залишилося млинців, стільки років в дівках ходити.
Дізнайтеся Млинці на Масляну
Ворожіння на млинцях
Якщо перший млинець легко знявся зі сковороди і перекинувся - швидке заміжжя.
Млинець не знявся і прилип - рівно три роки незаміжньою залишатися.
У масляного млинця, який першим дбав краї рівні - щасливе заміжжя.
Колесо до воза млинця (начинка) в центрі виявиться - вірного чоловіка доля подарує.
Якщо начинка збоку виявиться - очі судженого на сторону косити будуть.
Скільки дірочок в перший млинець - стільки й діточок в будинку народиться.
Читайте також: Як лікуватися водохресною водою
магія млинців
Блін, що першим зі сковороди зійшов - гарний і рум'ян, значить, здоров'ям Бог не обділить.
Блінок тонким спікся - життя легка і безтурботна. З товстим млинцем в працях весь час проводити.
Календар Масляної
1 день Масляної - «З зустріччю!». Спекли перший млинець і віддайте жебракові.
2 день Масляної - «З загравання». Печіть млинці і своїх знайомих пригощайте.
3 день Масляної - «З ласуном». Теща на млинці зятя чекає.
4 день Масляної - «З широким розгулом». Всім гуляти й веселитися.
5 день Масляної - «З тещині вечірки». Теща до зятя на млинці поспішає.
6 день Масляної - «З посиденьки зовиці». Невістки молоді млинці печуть, і дівич-вечір з ворожіннями влаштовують.
Корисно Як приготувати млинці з гарбуза
7 останній день Масляної - «Прощена неділя». Просіть у всіх пробачення.
Рецепти млинців на Масляну
Випікати млинці на Масляну, особливо, якщо і долю можна дізнатися, одне задоволення.
Давайте виберемо найсмачніші, ароматні і сонячні. Адже там і любов потрібна, і улюблений, і здоров'я і краса. Ці рецепти безпрограшні.
Для млинців потрібні продукти:
- 2 склянки борошна пшеничного;
- 1 стакан води газованої;
- 3 ложки столові масла рослинного;
- 2 склянки молока;
- 2 яйця сирих;
- 3 ложки столові цукру;
- пучку солі.
З'єднуються і збиваються: яйця, сіль з цукром. Додається суміш з трохи теплого молока, води і масла. Всипається просіяне борошно, все розмішується і відстоюється 15 хвилин. Обсмажуються млинці не менше 30 секунд з двох сторін до красивого рум'янцю.
- 200 г - борошна пшеничного;
- 3 ст. ложки - цукру;
- 1,5 склянки - кефіру;
- 3 шт. - яєць;
- 50 мл - масла рослинного;
- 1 ч. Ложку без гірки - соди;
- дрібка солі.
У кефір додається сода і перемішується. Яйце збивається з цукром, сіллю і з'єднується з кефіром. Додається масло. Засипається просіяне борошно і вимішує до сметанною консистенції.
А такими млинцями, тільки гостей дорогих зустрічати.
- 1,5 склянки борошна пшеничного;
- 2 шт. яєць;
- 1 ч. Ложку цукру;
- 2,5 склянки молока,
- 2 ч. Ложки масла оливкового;
- дрібка солі
Одним словом, все, що є в холодильнику.
Готове млинцеве тісто переливається в пляшку з пластику і через дірочку в кришці наноситься ажурна решітка на прогріту сковороду. Не робіть широкі плетіння. Так, млинець не порветься. На нього вкладається салатний лист, начинка і все згортається в трубочку.