Вітаємо тих, у кого є бажання пізнати майстерність приготування чудових страв! На сайті всі бажаючі зможуть дізнатися чимало цікавої інформації на тему як гасити в аерогрилі онлайн. У тому випадку якщо рецепта як гасити в аерогрилі не виявилося нижче - спробуйте скористатися пошуком.
складові
- Мова яловичий - 300 м
- Гриби (мариновані) - 100 г.
- Сметана - 100 г.
- Горчіцa - 1 ст. л.
- Сир твердий - 50 г.
- Горіхи волоські - 50 г.
- Масло рослинне для смаження
- Сіль, зелень - за смаком.
Спосіб приготування
- Крок 1 Мова попередньо відварити в підсоленій воді (2-2,5 години). Відварену мова опустити під струмінь холодної води на 5 хвилин, після цього шкура відразу счищается "як панчоха". Відрізати шматок язика для салату. І нарізати його кільцями.
- Крок 2 Далі мова обсмажити на олії. Додати сметану, гірчицю і тушкувати 2 хвилини в соусі.
- Крок 3 Мариновані печериці порізати навпіл.
- Крок 4 Мова викласти на порційну тарілку.
- Крок 5 Зверху мови викласти гриби і полити соусом.
- Крок 6 Сир натерти на дрібній тертці і посипати зверху.
- Крок 7 Подрібнити волоські горіхи і посипати салат, прикрасити салат за бажанням коханої зеленню.
складові
- Морські гребінці (заморожені або свіжі) - 450 м
- Ананас стиглий - 1 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Базилік - 3-5 листочка.
- Топлене масло
- Сіль, перець - за смаком.
Спосіб приготування
- Крок 1 Спочатку приготувати ананасовий сальсу, так як гребінці готуються всього кілька хвилин. Очистити ананас, вирізати серцевину, нарізати його дрібними кубиками.
- Крок 2 Вичавити сік з апельсина, додати 1 ч.ложку цукру. Можна не додавати, але смачніше солодка сальса.
- Крок 3 Розігріти чайну ложку топленого масла в сковороді, додати ананаси. До ананасам додати сік апельсина. Гасити всі на великому вогні, до тих пір, поки не википить вся рідина. Ананаси повинні стати м'які і солодкі, можна додати дрібку солі і білого перцю, посипати дрібно нарізаним базиліком. Відставити в сторону.
- Крок 4 Далі на великій сковороді розтопити чайну ложку топленого масла. Додати гребінці, смажити приблизно пару хвилин. Перевернути, якщо гребінці пустили багато рідини - злити її і продовжувати смажити ще пару хвилин, дуже важливо не перепечеться їх, а зробити рум'яними.
- Крок 5 На тарілку викласти рівним шаром сальсу, зверху гребінці. Полити устричним соусом, можна посипати злегка підсмаженими насінням кунжуту.
складові
- Капуста краснокочаная - 400 г.
- Гранатовий сік - 200 мл.
- Цукор - 0,5 ч.л.
- Чебрець сухий - щіпка
- Ізюм легке світле пиво - 20 м
- Зелена цибуля - 5 пір'я
- Оливкова олія - 30 мл.
- Сіль морська - 0,5 ч.л.
Спосіб приготування
- Крок 1 Нашинковать тоненько капусту.
- Крок 2 В сковорідку налити трохи води і поставити її на вогонь. Як тільки вода закипить, в неї кладуть чебрець, сіль і цукор.
- Крок 3 Перекласти в сковорідку капусту і, накривши кришкою, залишити так гаситися до тих пір, поки вона не стане м'якою.
- Крок 4 Готову капусту процідити від води через друшляк і остудити, поливаючи її холодною водою.
- Крок 5 Перекласти капусту в глибоку миску і додати до неї склянку гранатового соку, який повинен бути кислим. Якщо сік солодкуватий, то для додання кислоти можна додати столову ложку винного оцту. Залишити так капусту на 5 хвилин, а потім злити з неї сік і добре віджати капусту від надлишків соку.
- Крок 6 Зелена цибуля помити, обсушити і дрібно порізати.
- Крок 7 Ізюм промити в теплій воді і викласти на рушник для стікання зайвої води.
- Крок 8 В миску до капусти додати порізану цибулю, морську сіль, родзинки і полити оливковою олією. Салат добре перемішати.
- Крок 9 Викласти салат в красивий салатник. Прикрасити зернами граната і можна подавати до столу.
складові
- Морські гребінці (свіжі або заморожені) - 450 м
- Ананас стиглий - 1 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Базилік - 3-5 листочка
- Топлене масло - 2 ч.л.
- Сіль, перець - за смаком.
Спосіб приготування
складові
- 500гр м'яса (баранина або яловичина) - кубиками
- Спагеті - 400 г.
- 1 цибулина - півкільцями
- 1 велика морква - кубиками
- 2 болгарських перцю - півкільцями
- 3 помідори - півкільцями
- 4-5 середніх картоплин - кубиками
- Приправи - для лаг.ана
Спосіб приготування
- Крок 1 У казан або глибоку товсту сковороду налити соняшникової олії, нагріти його і покласти м'ясо, обсмажити, потім додати цибулю, обсмажити до золотистого кольору цибулі, потім додати моркву, знову обсмажити трохи, додати перець, ще обсмажити, потім помідори і приправи для лаг .ана (можна купити на ринку на вагу, попросити - "набрати для лаг.ана-"), ще обсмажити, потім картопля і залити водою, приблизно 2 склянки, щоб врівень було з овочами і тушішь, додати часник різаний дрібно і тушкувати до готовності.
- Крок 2 Відварити спагетті, викласти в глибоку чашку або велику піалу приблизно одну третину спагетті, і зверху викласти соус, має виглядати як дуже густий суп.
складові
- Яловичина або свинина - 0.5 кг,
- Квасоля - 200 г,
- Капуста - 200 г,
- Картопля - 700 г,
- Морква - 150 г,
- Лук - 200 г,
- Томатна паста - 4 ст.л.,
- перець,
- Сіль.
Спосіб приготування
- Крок 1 Квасоля замочується в холодній воді і залишається на кілька годин. М'ясо нарізають на невеликі шматочки, після чого заливається водою, додається сіль і поміщається на вогонь. Варити м'ясо необхідно в близько години.
- Крок 2 До м'яса додається квасоля, вариться до тих пір, поки ви не відчуєте, що вона майже готова. Це займе близько 40 хвилин.
- Крок 3 картопля очистити від шкірки, після чого нарізати невеликими кубиками. Якраз до цього часу квасоля дійде, і до неї можна буде додати картоплю. Після додається капуста і все це вариться протягом 10 хвилин.
- Крок 4 Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити це все на сковороді з рослинним маслом.
- Крок 5 До цибулі та моркві додати томатну пасту і тушкувати протягом п'яти хвилин. До картоплі додаються цибулю і моркву, додається трохи солі і вариться страва до тих пір, поки не приготується картопля.
складові
- Путасу або будь-яка біла риба - 350 г.
- Лук - 3 шт.
- Морква - 1 шт.
- Цукіні (або кабачок), можна баклажан) - 1 шт.
- Болгарський червоний перець - 1 шт.
- Часник - 3-4 зубчики.
- Олія - 2-3 ст.л.
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування
- Крок 1 Рибу промити, нарізати на невеликі шматочки, посолити, приправити спеціями для риби.
- Крок 2 Цибулю нарізати не дуже дрібно і обсмажити в глибокій сковороді до світло-жовтого кольору, додати моркву нарізану чверть кільцями, трохи обсмажити, далі нарізаний кубиками цукіні, або заздалегідь нарізаний і позбавлений за допомогою солі від гіркоти баклажан. Слідом кубики червоного болгарського перцю і пластинки часнику. Всі овочі кладуть один за одним і обсмажуються по 2 хвилини. Додати 2 лаврові листки і чорний мелений перець.
- Крок 3 Коли всі овочі стануть рівномірно м'якими - покласти підготовлену рибу. Обсмажити кілька хвилин все разом. Додати води (кількість - за бажанням). Гасити 15-20 хвилин.
- Крок 4 Подати з картопляним пюре, за улюбленим рецептом (в киплячу воду кинути чверті очищеної картоплі, як вода знову закипить - посолити, додати трохи олії, через хвилин 5-10 додати лавровий лист і перець-горошок, в кінці обов'язково - порізану часточку часнику).
- Крок 5 Посипати сухий паприкою і зеленню кропу.
складові
- Очищених кальмарів - 500 г
- Рис - 100 г
- Помідори 300 г
- Лук - 150 г
- Зелень за смаком
- Рослинна олія
- перець
- сіль
Спосіб приготування
- Крок 1 Відварити рис до готовності як зазначено на упаковці.
- Крок 2 Воду довести до кипіння опустити кальмари і кип'ятити рівно 3 хвилини
- Крок 3 Якщо кип'ятити довше, кальмари стануть жорсткими і несмачними.
- Крок 4 Остудити і нарізати соломкою.
- Крок 5 Дрібно покришити цибулю і нарізати кубиками помідори.
- Крок 6 Дрібно покришити зелень і обсмажити цибулю на рослинній олії.
- Крок 7 Додати помідори і тушкувати 5 хвилин, додати рис і перемішати.
- Крок 8 Додати кальмари, посолити, поперчити, перемішати.
- Крок 9 Гасити близько 1 хвилини, додати зелень і прибрати з вогню.
складові
- Риба - 1 кг
- Рослинна олія
- борошно
- перець
- сіль
- маринад:
- Моркви - 300 г
- Лука - 250 г
- Томатної пасти - 200 г (7 ст.л.)
- Оцту 3% - 150 мл
- Сахара - 0.5 ч.л.
- Рослинна олія
- Перець горошком - 5-7 горошин
- сіль
- Лавровий лист - 2-3 листків
- Гвоздика - 3-5 штук
Спосіб приготування
- Крок 1 Почистити і нарізати рибу невеликими шматочками.
- Крок 2 Посолити і поперчити за смаком, залишити на 30 хвилин.
- Крок 3 Обваляти рибу в борошні.
- Крок 4 Смажити на олії до готовності (приблизно по 7-8 хвилин з кожного боку).
- Крок 5 Рибу викласти у форму для запікання.
- Крок 6 Для маринаду нарізати цибулю півкільцями.
- Крок 7 Натерти моркву на середній терці.
- Крок 8 Лук обсмажити на олії, додати моркву і обсмажити.
- Крок 9 Слідом додати томатну пасту і смажити 7 хвилин.
- Крок 10 Додати 50 мл води, згасити 5 хвилин.
- Крок 11 Слідом додати оцет, цукор, гвоздику, перець, лавровий лист, посолити.
- Крок 12 Гасити ще близько 10 хвилин.
- Крок 13 Викласти на рибу гарячий маринад, остудити і поставити в холодильник на 3-4 години.
- Крок 14 Страву можна подавати як холодним, так і теплим.
складові
- Лінь - 1 кг.
- Сметана - 0,25 літра.
- Масло - 100 гр.
- Сало копчене - 50 гр.
- Цибуля ріпчаста - 50 гр.
- Борошно - 50 гр.
- Перець червоний - 1 ч. Ложка.
- Сіль.
Спосіб приготування
- Крок 1 Почистити рибу від луски, видалити нутрощі, промити, обтерти, посолити і обсмажити на маслі. Прибрати рибу на блюдо, і в масло помістити сало. Почекати, поки розтопиться сало.
- Крок 2 Обсмажити на салі нарізану цибулю, додати борошна, перець і все ретельно перемішати. Залити сметаною, помістить в сковороду обсмаженого лина і тушкувати. В кінці додати солі і додати вершкового масла.
- Крок 3 Найкраще блюдо подавати до тушкованого рису.
Маємо надію, що як гасити в аерогрилі - це саме той запит, який вас зацікавив. Всі бажаючі зможуть досягти чудових результатів у мистецтві приготування чудових страв.