Реберця, якими б вони не були, це чудове блюдо, яке підійде для подачі на вечерю, чудово прикрасить святковий стіл. І основний плюс полягає в тому, що як приготувати реберця в аерогрилі, на мангалі, в грилі духовки або просто на сковороді - знають багато, адже особливих умінь і навичок для приготування реберець в аерогрилі не потрібно. А також важливо те, що реберця можна готувати з будь-якими додатковими інгредієнтами, а найчастіше це овочі.
Реберця в аерогрилі рецепт приготування
Отже, якщо ви не знаєте, як приготувати реберця в аерогрилі, це може говорити тільки про те, що ви раніше їх ще не готували. Адже ті, хто хоча б раз приготував реберця в аерогрилі, запам'ятовують це назавжди, адже це не тільки дуже просто, але і виходить неймовірно смачно. І для того щоб приготувати реберця в аерогрилі, вам потрібно для рецепта:
- Реберця, в залежності від вашого смаку (свинячі, яловичі, баранячі і будь-які інші) - приблизно 1,5 кг;
- Різноманітні соуси, бальзамічний оцет, лимонний сік, приправи і спеції за смаком;
- Якщо ви хочете готувати разом з реберцями якісь овочі - то не варто відмовляти собі в такому задоволенні. Тому вибирайте такі овочі, які вам буде приємно смакувати з реберцями.
Як приготувати реберця в аерогрилі - рецепт
Процес приготування реберець в аерогрилі полягає в наступному:
- Купіть реберця, щоб приготувати в аерогрилі, ретельно їх помийте і на пару годин замочити в холодній воді. Потім розділіть їх на робляться порції.
- Приготуйте будь-якої соус, який буде вам до смаку, щоб приготувати реберця в аерогрилі. Це повинен бути своєрідний маринад, який оживляти собою м'ясо, також додайте приправи.
- Маринованим реберцям для того щоб їх приготувати в аерогрилі потрібно пару годин постояти і просочитися. Викладайте їх в якусь таку посуд, де у вас буде можливість їх періодично перевертатися. Ідеально, якщо реберця зможуть у вас постояти, хоча б ніч - тоді їх смак буде просто неповторний.
- Викладіть мариновані реберця на саму верхню решітку аерогрилю. Для того що реберця в аерогрилі інтенсивно обсмажилися, запікайте їх приблизно півгодини при температурі 200 градусів.
- Коли м'ясо прогріється і з'явиться скоринка, зменшіть вогонь до 175 градусів буквально на 15 хвилин. І потім ще на 15 хвилин включите температуру 150.
Важливий секрет приготування страви реберець в аерогрилі полягає в тому, що їх потрібно постійно поливати соусом, в яких ви маринували реберця. Тільки в такому випадку вони пропекутся рівномірно і будуть не тільки хрусткими зовні, але і м'якими, а також соковитими всередині. Якщо ви хочете подавати овочі разом з такими реберцями, то говорити їх потрібно з того моменту, як ви збавили жар до 175 градусів. Півгодини буде цілком достатньо для того, щоб приготувати овочі та реберця в аерогрилі.