Після обіду раптом нападає непереборне бажання відпочити. Звичайно, після їжі організму потрібна енергія для травлення. Найпростіше пояснити це тим, що організм спрямовує кров від голови до шлунку. І саме це є загальним поясненням сонливості. Але все не так просто.
Гормони грають роль в ритмі сон-неспання
Те, що впливає на ритм сон-неспання в організмі людини, було виявлено кілька років тому. Основним приводом втоми після їжі є специфічний гормон, який був названий «орексин». Скільки виробляється орексина - залежить від того, голодний організм або ситий, коли він в останній раз отримував їжу. При голод зростає виробництво орексина клітинами головного мозку. Якщо виробництво орексина пригнічується, людина відчуває себе втомленим. Їжа стимулює мозок, щоб сформувати більше орексина. На додаток до насичення з'являється втома.
Насичення робить втомленим, голод підтримує бадьорість - тобто, просто кажучи, відносини між їжею і сном залежать від орексина. Для людини це еволюційний спадщина. Наші предки виходили на полювання тільки тоді, коли були голодні. Для полювання і збирання вони повинні були спати. До того ж їм потрібен був сонячне світло. Темрява служила їм для відпочинку і сну. Це первісне поєднання насиченості і сну, з одного боку, і голоду і неспання, з іншого боку, актуально і по сей день. Повний шлунок може збільшити рівень цукру в крові, гормон інсулін гарантує, що тіло може засвоїти енергію з раціону. Після вичерпання продовольчого постачання організм використовує фази сну або відпочинку для того, щоб засвоїти інгредієнти їжі.
Вуглеводи на ніч
Гаряче молоко з медом для засипання
Найпопулярніший заколисливий напій - молоко з медом. Проте, його снодійне дія заснована, швидше за все, на психологічному ефекті. Молоко з медом п'ють як ритуал, щоб заснути. Можливо, і триптофан грає роль. Триптофан бере активну участь в утворенні гормонів, які контролюють засинання. До того ж в молоці міститься мелатонін, який відомий як «гормон сну». Висококонцентрований триптофан міститься в коров'ячому молоці, сої, вівсянці, мигдалі і кешью.
Випивши чарку, спиш неспокійно
Проте, стакан теплого молока з медом або інший ритуал перед сном не зашкодить. Поганим снодійним, проте, є алкоголь. Він скорочує час сну. Алкоголь знижує глибину сну, сон стає неспокійним, сплячий часто прокидається - якість сну сильно страждає. Тому не можна приймати на віру вмовляння: «Випий чарку - міцно заснеш!»
