І мухи в ньому плавають, і водою його розбавляють, і бочки не миють. Б-р-р-р! Такі жахи куряне передають з вуст в уста. Наслухавшись такого, впору дітей лякати: «Не будеш слухатись - квасом тебе напою!» Щоб дізнатися, чи дійсно все так безнадійно, я вирішила влаштуватися продавщицею «хлібного» і дізнатися все «зсередини».
Санітарна книжка не потрібна, поки на штраф не нарвешся
Куди звертатися, я, правда, не знала. І на вулиці Леніна просто підійшла до продавщиці - візьміть підробити! Та люб'язно зателефонувала на завод-виробник, і мене тут же направили на «точку» у заводу «Агромаш». Колега навіть намалювала схему, як дістатися до «робочого місця». Вже там мені пояснили, що це за робота і що від мене потрібно:
- Розпорядок наступний: приходьте до 9 години ранку, йдіть в 18 - 19 годин. Зарплата 200 рублів в день плюс премія 50 відсотків.
- А коли я зможу почати працювати?
- Та хоч завтра, тільки потрібна санітарна книжка.
- Обов'язково? - зам'ялася я.
- Ну немає. Просто якщо будуть перевіряти і виявлять, що у вас немає медкнижки, доведеться платити штраф 200 - 300 рублів. А медкомісія коштує 1000 рублів.
На наступний день я вийшла на роботу.
Більше наллєш - менше заробиш
Вранці щосили світило сонце, але було прохолодно. І народ тягнувся неохоче. Підмітаючи свою територію, старша колега по «бізнесу» Лідія Василівна розповіла мені секрет, як можна заробити зайву копійку собі в кишеню, торгуючи квасом:
- Дівчинка моя, ти переливати.
- Чому? Я ніби все правильно роблю. - дивувалася я.
- Найголовніше - не доливати, а то буде недостача. Наливати треба до рубчика. Так покупці нічого не помітять. А у тебе зайвих 50 - 70 грамів квасу в бочці залишиться. «На чай», - заусміхалася Лідія Василівна.
Що ні допив продавець, доп'є покупець
Двоє чоловіків, які підійшли за квасом, поцікавилися: «Склянки брудні?» Довелося їм пояснити, що стаканчики продають чисті, так як їх дістають з упаковки.
В середині дня наставниця дозволила мені безкоштовно налити собі квасу. Я випила півсклянки, хоча напій був відмінний за смаком. Решта Лідія Василівна велів не вихлюпувати - долити і продати покупцям. Любителі квасу попалися невибагливі і взяли стаканчик без зайвих питань.
Так що можу вам порекомендувати - ніколи не беріть вже налиті стаканчики. Дивіться, щоб продавець діставала порожні з упаковки.
Робочий день закінчився. О сьомій вечора приїхав експедитор, забрав зароблені нами гроші.
- За весь робочий час не продали навіть одну кегу! - розбудовувалася Лідія Василівна, - Того року жарко було, за квасом стояли юрбами, а зараз. погода така, холодно на вулиці. Ось люди і не купують.
Ми вже було почали збиратися додому, як до нас підійшла жінка і попросила півлітрові одноразові стаканчики - для розсади. Без будь-яких домовленостей моя добра наставниця дозволила. Наостанок Лідія Василівна поцікавилася, чи збираюся я тут далі продовжувати працювати або втечу, як інші студенти. Я не відповіла.
Ми звернулися до співробітників Росспоживнагляду і попросили підтвердити або спростувати ці народні міфи:
У кегах з квасом водяться черв'яки
Неправда! Місткість кеги - 100 літрів, це невеликий обсяг, тому квас закінчується швидко. Все кеги перед тим, як залити квас, промивають водою і дезінфікують розчином, щоб зараза не заводиться і залишки напою не забродили. Потім п'ять хвилин обдають парою. Так що черв'яків в кеге бути не може.
Продавці розводять напій водою
Теж міф! Квас швидко псується на сонці, і продавцям дай бог відведені 300 літрів швидше продати: через три доби напій пропадає, і від нього за версту буде нести брагою. Так що розводити напій, щоб збільшити його обсяг, просто немає сенсу.
Раніше, якщо не опломбували бочка, можна було розкрити її і налити туди води. Зараз все інакше: на кегу ставлять пломбу, і налити в неї води просто нереально.
Фото: Щоб переконатися в якості і свіжості квасу, вимагайте такий документ!
Квас - освіжаючий напій, відомий ще в Київській Русі. Виготовляють із суміші житнього і ячмінного солоду, житнього борошна або житніх сухарів, цукру і води з подальшим спиртовим і молочнокислим бродінням.
Читайте також
У Санкт-Петербурзі створили скульптуру перевернутої Ксенії Собчак
Її обіцяли привести в Москву в Музей ультрасучасного мистецтва
Петербурзьку школярку, що потрапила в "полон" в Туреччині, відправлять до Росії
Батько 15-річної Наді відправиться слідом за нею, щоб поборотися за батьківські права [фото]
"Звірі, ви що робите?": В Тулі на відкритті нового магазину люди влаштували тисняву
Вступили в силу нові правила провезення багажу в літаку
Пасажир з «безбагажним» квитком за новими правилами провезення багажу в літаку може взяти з собою 5 кг ручної поклажі
У Бахчисараї на честь загиблого льотчика Миколи Євграфова назвуть вулицю
Уламки пілотованого їм літака вдалося виявити цього літа завдяки документальним хроніками німецького фільму
Дитбудинку відшукав братів і сестру, які загубилися після смерті матері
Щоб через 13 років родина повністю возз'єдналася, залишилося знайти ще одного старшого брата
У Севастополі вперше відкрили для туристів Константинівську батарею
Туристичний об'єкт тепер можна побачити після глобальної реконструкції [фото]
Плакат «Діти, залишені без нагляду, можуть бути з'їдені або продані в рабство" не калічить дитячу психіку
Такий вердикт виніс суд в Ярославлі, який захистив підприємців від прокуратури
День народної єдності в Криму: 10 фото найяскравіших моментів
"Комсомолка" побувала на святкуваннях в Сімферополі і Севастополі [фото]
Поліцейські за підтримки ФСБ провели більше 20 обшуків у справі «артпідготовка»
"Ми виконали всі пункти від" А "до" Б "
Сім років тому не стало Віктора Черномирдіна. Багато його афоризми і крилаті слова актуальні і сьогодні.