Приготувати млинці - немає нічого складного для досвідченої господині, а ось як красиво подати млинці, всім на подив, треба ще подумати. Сьогодні як раз приходили гості, а млинці у мене вже були готові. Але я вирішила трохи пофантазувати. І так, на одну порцію нам знадобляться:
- млинці - від 2 штук,
- сир - 100 грам,
- родзинки - 20 грам,
- цукор - 2 столові ложки (а взагалі за смаком),
- яйце - 1 штука,
- сметана - 2 чайні ложки.
Спочатку готуємо начинку. Так як сир я робила сама з кислого молока, його необхідно протерти через сито, щоб вийшло розсипчасте і щоб прибрати всі грудки. До того ж начинка вийде ніжною і повітряної.
Додаємо до сиру родзинки і яйце.
Додаємо також цукор і добре перемішуємо до повного розчинення цукру. З досвіду кажу, краще додати цукрову пудру. Швидше приготуєте начинку.
Далі беремо два млинця, приготованих на вашу улюбленим рецептом, бажано різні за кольором. Один темний, інший світлий. Скоро дізнаємося для чого.
Беремо гострий ніж і починаємо млинці нарізати на рівні смужки.
Залишається тепер сплести смужки.
Викладаємо начинку, звертаємо акуратно, щоб нічого не розпалася. Відправляємо в мікрохвильовку на хвилинку, так як в сирі у нас сире яйце.
Все красивий фарширований млинець сиром готовий. Гості ваші будуть дуже здивовані такою подачею. Смачного!
- Як подати фрукти красиво
- Цікаві млинці або як згортати млинці
- Як приготувати млинці на воді
- Млинці з какао
- Як приготувати смачні млинці з буряком?
- Млинці на кефірі - товсті і пишні
- Як засолити скумбрію в домашніх умовах смачно і швидко
- Пасхальне печиво «Півень і курочка»
Красива подача. Я б не додумалась)