На нашому сайті ви можете зустріти числа, що позначають, яку кількість алкоголю шкодить печінці. який обсяг алкоголю для людини смертельно небезпечний. а скільки можна випити навіть не боячись похмілля. Ці точні числа вчені і лікарі визначили вже давно. Однак чистий спирт п'ють рідко, тому для вашої зручності ми розрахували, спираючись на дані по чистому алкоголю, скільки горілки в якому разі можна приймати.
Стандартна горілка містить 40% спирту і практично не містить домішок, що ускладнюють підрахунок. Однак завдання набагато складніше, ніж здається - Дмитро Іванович Менделєєв присвятив їй важку монографію «Про з'єднання спирту з водою», а спеціальні довідники для визначення вмісту етанолу в водно-спиртових розчинах вражають своїми обсягами.
Найпростіший спосіб - це вважати, що в деякому обсязі горілки міститься в 2,5 рази менше спирту. Але проблема в тому, що для води одиниця обсягу еквівалентна такої ж одиниці маси, а для спирту - зовсім немає. Як при цьому віднести обсяг водно-спиртової суміші до маси спирту - на цю тему досі ведуться суперечки. А ці дані потрібні, наприклад, в кінетичних моделях: в них необхідно використовувати масу спирту в відповідних одиницях, маючи на увазі гіпотетичний 100% етанол.
Ще один фактор нелінійності обумовлений тим, що сумарний обсяг спирту та води не дорівнює арифметичній сумі вихідних обсягів, а це значить, що в рішенні оберненої задачі ми не можемо стверджувати, що z мл водно-спиртової суміші з об'ємною концентрацією n складається з вихідних обсягів спирту і води, рівних X мл і Y мл.
Оскільки в кінетичної моделі використовуються величини маси, які в побутових умовах ніхто не визначить, розумно ввести поняття «мл чистого алкоголю». Цей умовний мл чистого алкоголю міститься при кімнатній температурі в 2-2,5 мл горілки, в залежності від присадок. Наприклад, дуже ускладнює картину додавання в горілку гліцерину з неясною для кінцевого користувача масовою часткою - щільність може змінитися на 20%. Але цей умовний мл дуже зручний для практичної кінетичної моделі, оскільки за годину в організмі окислюється 7,5 г спирту - таку кількість якраз міститься в 10 мл умовного спирту.
V горілки = V / 2,5 чистого алкоголю
Ми в темі вже 8 років і знаємо все про те, як позбутися від похмілля і все про вплив алкоголю на здоров'я. Увага! Всі поради на цьому сайті відрецензовані висококласними фахівцями. але ми не гарантуємо, що зазначені кошти допоможуть і не зашкодять особисто вам. Будь-які ліки і медичні процедури, описані тут, ви використовуєте під свою відповідальність. Будьте розсудливі.