Невелика сімейна фірма обслуговує тисячі рослин.
Андрій Шемет займається комплексним доглядом за рослинами і озелененням офісів. Він може підібрати квітка в кімнату і вазон під квітка, виправити газон, підрізати кущі, вилікувати дерево. Йому допомагає дружина - удвох вони обслуговують великі компанії, в яких може бути до кількох тисяч рослин. Андрій розповів The Village Білорусь, чому гинуть квіти в офісі і чому догляд за рослинами не може бути дешевим.
Купив секатор - вже озеленювач
- Ми супроводжуємо клієнта від покупки квітки до постійного обслуговування. Хтось купив горщики і хоче пересадити в них рослини; хтось придбав квіти і не знає, які під них підійдуть горщики. Організаціям ми продаємо і вазони, і квіти, і препарати. Фізичним особам ми не можемо реалізовувати рослини і горщики, але можемо обслуговувати їх рослини.
За освітою я біолог, закінчив курси з ландшафтного дизайну, маю сертифікат державного зразка. Я займаюся рослинами вже більше десяти років; наша фірма маленька і складається з мене і дружини. Зрідка наймаємо ще кого-небудь. Починали з газонів, але наша погода не надто підходить для їх розведення. Зараз затребуваний комплексний догляд за ділянкою або офісними рослинами - в основному займаємося цим.
Щоб увійти в наш бізнес, великих витрат не треба: купив секатор за 50 рублів, помповий обприскувач доларів за 50, піку ще за десятку ... 500 доларів з лишком вистачить, щоб почати свою справу. Якщо плануєш займатися косовиці на ділянках - купи газонокосарку за 300 доларів і тріммер за 150. Тому на ринок приходить багато хлопців, які бачать, що вкладення мінімальні, а справа попитом користується. Ось, мовляв, і ми можемо. Але мало хто замислюється, що навіть висота скошеної трави повинна залежати від якості газону. Наприклад, БНТУ готує ландшафтних дизайнерів. Але там не готують біологів. Хоч на цих заняттях частково і проходять біологію, але все ж там більше займаються творчістю.
Я не соромлюся зізнатися, що не знаю тих чи інших сортів рослин. Я знаю види, типових представників, але сортів-то сотні, нюанси - це не моя специфіка. Зате розбираюся в хімічних препаратах, добривах, захворюваннях. Я не дизайнер, не займаюся фітодизайном. Потрібен вам дизайн - ви звертаєтеся в творчі студії, вони вам малюють концепції. А я вам як біолог і практик допоможу зробити так, щоб ваші гроші не пропали даремно.
Багато фірм, що займаються ремонтом офісів, пропонують озеленення «під ключ». Дизайнер намалював картинку офісу з квітами: вона красива, яскрава, але зображені рослини там жити не зможуть. Замовник просить у дизайнера дерево - той малює дерево. А адже кімнатних дерев не так багато. Він бере десь на стоках фотографію королівського клена, такого розкішного червоного дерева. Власник офісу потім приносить цей проект і говорить: ось, мені дизайнер так намалював. Не питання, ми можемо і червоний клен поставити в кімнату, але, по-перше, це вуличне дерево, а, по-друге, листопадне - готуйтеся до того, що вся підлога буде в листі.
Айтішники нас цінують
Зараз у нас на абонементне обслуговування шість великих айтішной компаній; ми регулярно приїжджаємо і перевіряємо стан всіх рослин в їх офісах. Це комплексний догляд за рослинами: підживлення, полив, обрізка, обприскування і так далі. Якщо зелені багато - їздимо раз на тиждень; якщо квітів трохи і вони в кашпо з автополивом - можна приїжджати два рази на місяць. Все залежить від розуміння керівництва компанії.
Найбільший наш замовник розміщується на шістнадцяти поверхах, у них більше чотирьох тисяч рослин, які ми їм і поставили. Багато інших фірм хотіли отримати це замовлення, але була умова: не тільки постачання квітів і вазонів, а й обслуговування. Ми потягнули і вже чотири роки з ними працюємо. За два тижні переглядаємо всі квіти, виявляємо хворі, лікуємо. На кожному поверсі є відповідальний за них, він стежить за своєчасним поливом і вносять добрива.
А ще наші послуги можна замовити екстрено: захворів квітка, треба пересадити, підібрати вазони і так далі - дзвонять нам. Так ми їздимо ще більш ніж до сотні замовників. Можуть півроку не звертатися, а потім викликати щотижня протягом декількох місяців.
У айтішників є розуміння того, що квіти краще мати натуральні. Навколо нас і так повно штучних матеріалів: пластик, ДСП - натуральних ж майже немає. А живі квіти і пил збирають, і запахи вбирають. Якось ми озеленювали дуже велику айтішной компанію. Поверхи здавали поступово - і вони переїжджали теж поступово. На тих поверхах, які ми озеленили першими, запахи ковроліну та інших штучних матеріалів пішли набагато раніше, ніж в приміщеннях, де ми працювали потім. Якщо в офісі зовсім немає квітів, то ці запахи можуть стояти по три-чотири роки.
Айтішной компанії вміють рахувати гроші. Хороший офісний квітка коштує близько 60 доларів, а занапастити його можна одним подихом кондиціонера. Тому і наймають фахівців, щоб доглядати за рослинами. Одного разу до нас звернулася велика державна контора. Вони купили квітки по 200-300 доларів, поставили їх в дорогі горщики і довірили це все технічки. І вона протягом трьох-чотирьох місяців ці дорогі рослини просто «убила». Банально втопила рослини: їй здавалося, що верхній шар землі пересох - значить, треба поливати. А внизу там було повно вологи.
У державних підприємств немає розуміння того, що будь-яку роботу треба доручати фахівцям. Держзамовники можуть офіційно щось купити у нас, але коли справа доходить до догляду та обслуговування, то у них в штаті повинен бути своя людина, яка стане цим займатися. А хтось з боку їм не потрібен. Тобто інтерес до нашої роботи у них начебто є, але провести ці послуги через свою бухгалтерію вони не можуть.
У мене тут це, квітки погано
Зараз у мене обладнання - півмашини. Тобі дзвонять і кажуть: приїжджайте, у мене загинається квітка. А ти не знаєш ні сорти рослини, ні виду захворювання - доводиться возити з собою відразу багато інструментів, препаратів.
Важливо вилікувати рослину, але не менш важливо з'ясувати, чому воно захворіло. Недавній випадок: у директора однієї з компаній стоїть лимон, і рослина вразив павутинний кліщ. Виявилося, що в тому місці кватирку не відчиняють, повітря застоюється - ось і захворів квітка.
Дуже часто клієнт дзвонить і навіть не знає, що у нього за квітка: або взагалі не може сказати, або називає неправильно. Просимо надіслати фотографію зеленого улюбленця, запитуємо, як давно почало розвиватися захворювання. Якщо там щось просте, наприклад, борошниста роса на кактусі, то, буває, просто підказуємо людині, як йому самому впоратися. А то вартість моєї роботи вийде такий же, як ціна самого квітки. У нас на сайті є розділ «питання - відповідь», де я викладаю прості поради, як допомогти своєму рослині, навіть не замовляючи у нас послугу. Крім абонементного обслуговування, в середньому у нас близько десяти виїздів на тиждень - це і лікування, і консультації.
Багато що в нашому бізнесі засноване на довірі. Припустимо, приїхав за викликом, обробив квітка, залишив препарати і пояснив, як далі за ним доглядати. Компанія доручає це прибиральниці, а у неї і так багато роботи - один-два рази розвела препарат і обприскати квітка, а потім кинула. І рослина знову занепадає. Доводиться ще раз приїжджати і все переробляти, але іншими препаратами, тому що до тих у квітки вже виробилося звикання.
Лікування рослини виконуємо на місці у замовника. Хворі квіти небажано перевозити, так що ніякої «лікарні для рослин» у мене немає. Як правило, лікуємо ввечері, коли співробітників на своїх місцях трохи; застосовуємо препарати без запаху і максимально нетоксичні. Якщо виявили захворювання на ранній стадії - можна обробити і біопрепаратами.
Борошнистий червець і інші захворювання відрізняються тисячами личинок, у яких свій цикл розвитку. Тому лікування може тривати два-три місяці. А павутинного кліща досить вчасно виявити. Один раз обробив - кліщ загинув, другий раз обробляєш для підстраховки - тоді лікування виходить коротким. У таких простих випадках і лікування ведеться швидко: приїхав, обприскали - все. Повторне обприскування потрібно тільки через п'ять днів, коли дія препарату закінчиться. Як правило, цим займаються вже самі працівники офісу, якщо не забудуть, звичайно. А недавно ми лікували дорогі рослини з дуже сильним ураженням. Нам довелося приїхати чотири рази з інтервалом в тиждень, всього було три квітки, і на кожен йшло хвилин по сорок, навіть до години. Тобто пішло близько десяти годин на все лікування.
Коли ми лікуємо рослина, то гарантуємо, що хвороба переможена. Але ми не можемо обіцяти, що в майбутньому квітка не захворіє знову. Адже не можна дати гарантію на здоров'я. Якщо я не спостерігаю рослина постійно, то не можу передбачити, поміняються чи умови його утримання і чи відбудеться спалах хвороби.
Втручання неспеціаліста часто згубно для рослин. Буває, приїдеш обробляти галявину. Препарат оригінальний, якісний і повинен діяти. Але не діє! Починаєш питати, чому і як обробляли, - господар дістає важку аптечку і каже: бризкав ось цим, ось цим і ось цим, кожним препаратом по разу. Порушив технологію обробки - збудник хвороби виробив імунітет до цих ліків. Тому у нас в аптечці є рідкісні препарати з зовсім іншою групою речовин, щоб застосовувані матеріали не повторювалися. Часто доводиться переробляти не тільки за власниками квітів, а й за іншими фахівцями.
Якось прийшов в офіс, дивлюся: на ресепшені у них штучні рослини. Питаю: чому не живі? Відповідають: ми купували живі, але вони у нас не ростуть. А вихід можна такий знайти. Купуєте чотири рослини, які цвітуть по півроку і коштують недорого. Садите в горщики і два з них ставите на світло, де хороші умови, а два інших - на напівтемному ресепшені. Раз на місяць міняєте місцями вазони - і ось у вас півроку красиві квіти, тому що за місяць далеко від сонця вони не зіпсуються.
Є три основні причини, за якими офісний квітка може загинути: перелив (перезволоження), кондиціонер (протяг) і хвороби.
Вбити рослина зайвою вологою дуже просто. Коли відбувається перелив, коренева система загниває. І щоб не втратити рослина, треба якомога швидше дати добриво, нарощувати кореневу систему, або пересадити в свіжий грунт, без гнильних бактерій.
Так само легко вбити квітка і кондиціонером. У багатьох випадках загибелі можна уникнути, просто пересунувши квіти подалі від кондиціонера або включаючи його на більш слабкий режим. Щоб перевірити, уживуться чи квіти з «кондея», треба включити його в тому режимі, в якому використовуєте найчастіше. Включили і ходите по офісу, прикидаєте, куди дістає холодне повітря, куди немає. Якщо хочете все ж поставити квітка під повітряний потік, то треба вибирати або дешеві рослини (усвідомлюючи, що вони можуть загинути), або твердолисті (щучий хвіст, заміокулькас).
Зараз пішла мода на сукуленти - рослини, які накопичують рідину: кактуси, алое, ехеверіі. Був у нас один замовник - айтішной компанія. Ми наполягали на тому, щоб в офіс кактуси не купували, бо їм потрібна холодна суха зимівля. А у нас восени включають опалення, а якщо ще й полити цей кактус - виникає цвіль, борошниста роса. Але замовник наполіг на кактуси. Ми їм висадили триста штук - і в першу зиму близько вісімдесяти загинуло.
Досвід коштує дорого
Квіти замовляємо в Нідерландах: там завжди є все, що треба, якість хороша, доставляють швидко. Тільки якщо треба щось термінове, тоді можемо купити в Мінську, в «Материку», наприклад.
Добрива використовуємо як популярні, так і рідкісні, професійні. Їх застосовують ті ж голландці для своїх квітів. Я знаю, що за допомогою цього добрива змушу цвісти будь-яку орхідею, якщо тільки у неї все в порядку з корінням. Є в нашому арсеналі і білоруські препарати. Перш за все це Оксідат торфу, гумати - дуже хороші, недорогі. Але все залежить від поставленого завдання: якщо дешеві препарати можна використовувати для газонів, то для рослин намагаємося застосовувати спеціалізовані добрива. Аматорський підхід - застосування комплексних добрив, які нібито допомагають від усього відразу. Насправді, такий панацеї немає. Тому ми визначаємо, якого саме речовини не вистачає квітці, і даємо саме його. Хороший ефект дають добрива в хелатній формі. Вони всмоктуються рослинами поступово - квітка не отримає опік і буде підкріплюватися в міру необхідності. Навіть якщо тебе запросили в якийсь офіс всього на один раз, ти застосував хелати - будь впевнений, що після твого від'їзду квітка буде продовжувати отримувати необхідні речовини, аби тільки його поливали вчасно. Так, хелати дорогі, але вони себе виправдовують.
Виїзд на місце і первинний огляд стоять 40 рублів, посадка або пересадка квітки - від 10 до 30 рублів і вище, залежно від його розміру та форми крони, складності робіт; лікування - від 10 рублів за штуку; консультація та робота на ділянці - 20-40 рублів за годину. Кашпо з автополивом коштує від 33 до 700 рублів - теж залежить від форми, матеріалів, складності. Обрізка і стрижка дерев - від 20 до 40 рублів, посадка дерева - до 60 рублів. Плюс додаємо транспортні та накладні витрати - ще 5% від кошторису.
Вдома у нас багато квітів: я люблю експериментувати, у мене і вертикальне озеленення, і фітокартіни, і флораріуми (акваріуми з квітами). Для того, щоб щось пропонувати замовникам, я повинен розуміти, як це зростає, як за цим доглядати. На балконі вирощую рослини з гідрогелем. Половина людей не знає, що так можна. А хто знає, часто купує дешевий китайський. Китайці написали «для землі», а він насправді декоративний, під твої завдання не підходить. Якщо просто начитатися інтернету - так, можна намагатися доглядати за рослинами малими засобами. Потім і результат відповідний, і доводиться викликати фахівців, лікувати.
Скрізь треба вчитися, захоплюватися, відчувати. Тому не вірю я, коли говорять, що догляд за рослинами - це дешево. Дорогі препарати, навчання, нові знання, постійне самовдосконалення - так не може це бути дешево.
