Як мити посуд? Хіба це проблема в даний час? Зараз продаються безліч засобів, які здатні видалити самий товстий шар жиру, бруду, кіптяви. Господині повинні для себе вирішити лише одне завдання - який засіб для миття посуду вибрати?
Крім того, посудомийні машини і спеціальні до неї кошти все більше стають популярними. Індустрія чистоти вдосконалюється, проте, добре забуті «бабусині» секрети чистоти можуть стати для когось справжнім відкриттям.
Премудрості миття посуду
Корисні поради, як правильно мити посуд, стануть в нагоді не тільки тим, хто миє «по-старому», в тазику, а й:
- Молодим господиням, які через недосвідченість можуть витратити багато часу і сил даремно, отдирая пригоріла кашу.
- Тим, хто не має можливості підключити посудомийну машину.
- У випадках, якщо на сучасну хімію для миття посуду виникає алергія.
- Для тих, хто бажає зберегти молодість посуді якомога довше.
Сьогодні будемо вчитися мити посуд тим, що є на нашій кухні, тобто звичайними продуктами, які ми застосовуємо для приготування страв. З чого почнемо?
Давайте спочатку подивимося, як видалити накип і потемніння.
Найчастіше доводиться стикатися з чайним або кавовим нальотом.
А накип утворюється в чайниках від звичайної води (тут все залежить від її якості). Накип, потемніння на стінках каструль може утворитися від продуктів, які варили в цьому посуді.
Складніше чистити від накипу і темних плям алюмінієву і емальований посуд. Посуд з нержавіючої сталі більш стійка до таких «недугам», але теж вимагає правильного догляду за собою.
Отже, кілька порад, як видалити накип з посуду домашніми засобами
- Якщо шар накипу тонкий, то видалити його зі стін емальованої каструлі допоможе оцет. На один літр води необхідно 5 стіл. л. харчового оцту. Залийте посуд цим розчином і кип'ятіть 2 години.
- Накип можна видалити картопляним лушпинням. Помістіть сиру шкірку в посудину, залийте водою і залиште кипіти до тих пір, поки накип не розм'якшити. Потім її можна буде легко зняти дерев'яною лопаткою.
Як відмити посуд від темних плям?
- Щоб видалити чайний або кавовий наліт, протріть посуд губкою, змочивши її розчином кухонної солі або звичайним оцтом (9%). Якщо плями не дуже старі, їх можна відмити харчовою содою.
- Іржаві плями від посуду допоможе очистити звичайна пробка від пляшки (пробка з коркового дерева). Змочіть цю пробку в рослинній олії і натріть поверхню, пошкоджену іржею.
- Темні плями на внутрішніх стінках чайника або каструлі допоможе видалити «компот» з кожурок груш або яблук. Прокип'ятіть декілька хвилин шкірку, і колишньої колір посуді знову повернеться. Шкірку після кип'ятіння викиньте.
- Коричневі плями від випічки на деках і спеціальних формах для випікання відтирають сіллю.
- Іржу з вилок і ножів видаляють, натер цибулиною.
Як видалити потемніння на алюмінієвій або латунної посуді
- Якщо ви віддаєте перевагу користуватися алюмінієвої або латунної посудом, то рятувати від потемніння її допоможе звичайний оцет. Можна протирати губкою або серветкою, змочивши їх оцтом, або прокип'ятити в посуді воду, підкислену оцтом.
- Додати блиск такому посуді допоможе звичайний ластик, яким видаляємо сліди олівця або чорнила. Просто, натирайте поверхню, і вона знову заблищить.
- Окис алюмінію і накип можна зняти, проварити в посуді кислі продукти (наприклад, квашену капусту). Продукти після кип'ятіння викидаються, а посуд стає як новенька.
- Для блиску алюмінієвого посуду використовуйте звичайний зубний порошок.
Як правильно мити металеві прилади?
Металевих приладів на кухні найбільше. Починаючи від вилок, ножів, ложок, все, що не вкрите емаллю, можна попередньо замочити в тазі з теплою водою, розчинивши в ній щіпку питної соди або гірчиці. Мити такий посуд найкраще спеціальною щіткою, і рекомендується витирати насухо.
До речі, трохи про прилади з не металевими ручками. Не занурюйте повністю в воду прилади з дерев'яними, кістяними, пластмасовими ручками. Такий посуд мити можна тримаючи за ручки. Потім обов'язково насухо протирайте. Крім того, ножі і виделки ніколи не миють в дуже гарячій воді. Від цього вони стають тупими.
- Металеве сито зазвичай миють спеціальною щіткою. Якщо не виходить прочистити таким способом, то потримаєте сито над вогнем, а потім вимийте звичним способом.
- Новий металевий лист перед першим застосуванням необхідно обробити, щоб він не піддавався іржі і не припікав тісто. Для цього візьміть дрібну наждачний папір, змочіть деко оцтом і легенько потріть поверхню. Потім промийте, протріть насухо, змастіть рослинною олією. Розігрійте духовку, поставте деко і тримайте до тих пір, поки не згорить масло і не випарується дим. Така «екзекуція» допоможе створити захисну плівку від іржі і від прилипання тесту.
Прості засоби для блиску металевого посуду
- Щоб метал блищав, протирайте прилади зрізом сирої картоплини або сухою харчовою содою.
- Звичайна зім'ята газета може так само додати блиск металевих предметів.
- Опустіть металеві предмети в воду, в якій варили яйця.
- Протріть посуд капустяним листям, і вона знову заблищить.
Як мити посуд, якщо пригоріла їжа
Варто трохи відволіктися, і запах пригоріла обіду швидко нас поверне на кухню. Якщо запах якось сам поступово випарується, то віддирати пригоріла кірку доведеться власноруч. Як полегшити собі завдання?
- Засипте пригоріла їжу сіллю, додайте трохи води і залиште на ніч. На наступний ранок залишиться лише прокип'ятити.
- Щоб їжа не пригорає, нова сковорода, як і деко, повинна пройти підготовку. Її необхідно змастити жиром і гарненько прожарити, а потім протерти сіллю. Якщо все-таки щось пригоріло, то сковороду спочатку злегка нагрівають, потім натирають сіллю, змивають і начищають пергаментним папером.
- На жаль, дно каструльок і сковорідок теж покривається нагаром (кіптявою). Щоб полегшити собі миття посуду, перед тим, як приступити до приготування їжі, натріть злегка підігріте дно посудини милом.
- Посуд, в якій засохли залишки тіста, сирих яєць, пригоріло молоко, спочатку миється в холодній воді, а потім в гарячій.
Як мити посуд, справа кожної господині. Але, погодьтеся, іноді можна обійтися без модних і дорогих пляшок, якими рясніють полиці магазинів. Навіть самі екологічно чисті засоби для миття посуду містять в собі консерванти, ПАР, за рахунок яких створюється багато піни. Особливо потрібно задуматися, якщо мова йде про чистоту дитячого посуду. Вона легко відмиється народними засобами.
Досить в будинку мати гірчичний порошок, харчову соду, сіль і оцет, і ваша посуд буде блищати чистотою.
Крім того, сода, сіль і гірчиця прекрасно справляються з мікробами.
Як відмити посуд від неприємних запахів?
Найбільше неприємностей приносять запахи риби, цибулі та часнику. На допомогу до нас прийде знову звичайна сіль. Варто лише протерти руки або посуд сіллю, сполоснути водою, і запаху як не бувало.
- Позбавити сковороду від запаху смаженої риби можна підігрітою сіллю.
- Стійкий запах оселедця змити допоможе холодна вода і газета. Спочатку посуд або руки очистіть від їжі папером (газетою), потім промийте холодною водою. Після цього можна мити посуд милом в гарячій воді. Для більшого ефекту, якщо все-таки ще пахне рибою, протріть посуд і руки серветкою, просоченою соком лимона або оцту.
- Дерев'яну дошку відмити від неприємного запаху допоможе гаряча вода з харчовою содою.
У наступній статті ми поділимося премудростями миття дорогого посуду із золота, срібла, кришталю. Для цього ми теж будемо використовувати домашні засоби.
Як найкраще мити посуд - сучасна форма або по «бабусиним» рецептом, нехай кожен вирішує сам. Якщо у Вас є свій фірмовий рецепт чистоти на кухні, поділіться з нами, і ми до нашої скарбнички корисних порад як мити посуд, додамо Ваш.