Лохина - це не тільки незвичайна і дуже смачна, але ще й корисна ягода. І щоб в повній мірі насолодитися всіма її властивостями, можна виростити її в своєму саду.
Який сорт вибрати?
Якщо ви проживаєте в північній місцевості, то краще за все посадити канадську низькорослу лохину, так як вона стійка до перепадів температур. А для південних регіонів підійде високоросла лохина.
Що стосується смаку, то найсоковитішими, солодкими і великими ягодами відрізняється сорт Блюкроп. Також можна вибрати Ранкокас, який не тільки подарує смачні плоди, а й ідеально підійде для новачків, тому що вимагає мінімального догляду і невибагливий.
Які саджанці вибрати?
Саджанці повинні бути досить міцними і надійно вкоріненими, так як молоді можуть загинути при перших же заморозках.
Крім того, особливу увагу зверніть на корені. Вони обов'язково повинні бути закритими, так як відкриті, по-перше, можуть висохнути і піддатися пошкоджень, по-друге, не пройдуть важливу стадію симбіозу з грибами-сапрофіти, які забезпечують рослині повноцінне всмоктування з грунту всіх необхідних речовин. Крім того, бажано придбати саджанці в контейнерах або в горщиках, а не в пакетах.
Яке місце вибрати?
Якщо ви хочете дізнатися, як виростити садову лохину, то, перш за все, з'ясуйте, яке місце буде ідеальним для її розвитку. Така рослина любить тепло і сонце, так що варто вибрати добре освітлене і захищене від вітру місце.
Яка грунт підійде?
Лохина буде виростати і повноцінно розвиватися далеко не в будь-якому грунті. Ідеальним для неї буде кислий торф або рудий верхової. Грунт нормальній кислотності не підійде. Можна відправитися в сосновий ліс і зняти верхній шар грунту, причому прямо з опалим з дерев голками, вони теж стануть в нагоді. Також можна приготувати суміш з торфу, піску, тирси, опалого хвої і також сірки (приблизно 60 грамів на одну лунку).
До речі, якщо раніше в грунті росли інші рослини, то вона може не підійти, так як лохина добре почувається лише в не переробленої грунті.
Коли висаджувати?
Якщо ви придбали саджанці на початку весни, то якийсь час їх краще потримати вдома, причому на підвіконні і обов'язково на сонячній стороні.
Як висаджувати?
Як посадити лохину? Спочатку потрібно викопати ямку завглибшки близько 40 сантиметрів і діаметром приблизно 90 сантиметрів. Якщо ви висаджуєте кілька кущів, то відстань між ними повинна бути не менше метра. Старий ґрунт видаліть і наповніть лунку новим відповідним грунтом. Також можна додати близько 70 грамів суперфосфату, він буде сприяти окисленню і повноцінного харчування.
Тепер можна переходити безпосередньо до посадки. Дістаньте саджанець і акуратно обтрусіть коріння, розім'явши старий ґрунт. Намагайтеся не загинати їх і зберігати горизонтальне положення. Помістіть рослину в підготовлену ямку таким чином, щоб коренева шийка перебувала приблизно на рівні поверхні грунту.
Акуратно насипте грунт і утрамбуйте його. Також після посадки можна полити лохину підкисленою водою. Для підкислення в відро води можна додати три чайних ложки лимонної або щавлевої кислоти або ж 100 мл 9% -ного оцту (бажано яблучного).
Як доглядати?
Як здійснювати догляд за лохиною, щоб вона розвивалася і плодоносила?
Найважливіші моменти:
- Полив повинен бути помірним, так що не варто перезволожувати грунт і тим більше допускати застою води.
- Проводити обрізання бажано тільки з 5-ого або 6- ого року життя рослини. При цьому важливо обов'язково залишати по 4 плодоносних і молодих гілки, щоб кущ продовжував розвиватися і давати врожай.
- Підживлення теж повинна бути правильною. Так, органічні добрива, деревна зола і гній можуть нашкодити голубиці, так що їх не використовуйте. Удобрювати рослина найкраще навесні, це допоможе його зміцнити. Можна використовувати азот (близько 90 грамів сульфату амонію на кожен кущ), фосфор (приблизно 100 грамів на кущ) або сульфат магнію (15-20 грамів на одну ямку). Крім того, кущі бажано мульчувати свіжими тирсою, які будуть вбирати надлишки вологи і захищати грунт.
Як розмножується?
Розмноження лохини здійснюється живцюванням. Навесні бажано використовувати здерев'янілих пагони, а в середині літа бажано вибирати молоді і зелені. Період укорінення становить близько двох місяців, протягом яких потрібно підтримувати вологість грунту і повітря.
Корисні властивості лохини:
- У цій ягоді досить багато вітаміну С, який значно покращує роботу імунної системи і зміцнює судини, тим самим захищаючи від атеросклерозу.
- У складі є речовини, що володіють антиоксидантними властивостями. Вони не тільки запобігають розвитку онкологічних захворювань, пов'язане з активністю вільних радикалів, а й уповільнюють старіння тканин організму.
- Пектини допомагають поліпшити травлення і вивести з організму токсини, шлаки та інші шкідливі речовини.
- Вітаміни групи В, яких в голубиці теж чимало, беруть участь практично у всіх важливих обмінних процесах організму, а також нормалізують роботу нервової системи і підвищують стійкість до стресів.
- Ці ягоди дуже корисні при схудненні. По-перше, тут всього 50-60 калорій на 100 грамів, по-друге, у складі були виявлені речовини, що сприяють швидкому спалюванню жирів.
- Лохина має протизапальну, ранозагоювальну, регенеруючу і антибактеріальну дії, так що її корисно вживати при самих різних захворюваннях.
- Ця ягода корисна і для серцево-судинної системи.
Як використовувати?
Що приготувати з лохини? Багато господинь використовують як начинку для випічки, наприклад, для пиріжків, пирогів і навіть тортів. Також цю ягоду можна додавати в фруктові салати. А ще з неї виходять дуже смачні і корисні десерти (особливо желе) і напої, такі як кисіль і безліч різних коктейлів.