Існує одна проста закономірність - з плином часу город зменшується, його підтискають сад, виноградник і ягідники, які теж сильно розростаються. Компенсувати втрати площі можна, саджаючи самі врожайні сорти і гібриди.
Краще віддати перевагу середньостиглих сортів, які можуть згодитися як в засолювання, так і для зберігання. Лежати вони можуть до п'яти місяців. Це: Слава 1305, F1 Ринда, F1 Бронко, F1 Пегас, F1 Лангедейкер, F1 Родольфо, F1 СБ-3, Надія. З среднепоздних сортів хороші: Подарунок, Мідорі, Амагер 611, Московська пізня ...
З пізніх сортів, здатних лежати більше 7-8 місяців, можна посадити Крюмон, Колобок, Кейд і інші сорти. У них дуже щільні не розтріскуються вилки.
Для сім'ї досить посадити всього 30 рослин: врожаю вистачить на весь рік. При підготовці грунту на кожен м2 вносять по відру гною або компосту. У сирих місцях висаджують капусту на гряди. На півдні, навпаки, намагаються посадити рослини в траншейки.
Ранні сорти висаджують за схемою 60х40 см, середньостиглі - 60х60 см, пізньостиглі - 60х70 см. Лунки роблять глибокими і в кожну поміщають 1 ст. ложку нітрофоски. Для захисту рослин від капустяної мухи землю навколо розсади можна опиліть золою.
Корисно висаджену розсаду накрити лутрасилом. Це і від заморозків захистить, і від хрестоцвітих блішок врятує. Якщо не накривати посадки, то через два тижні після висадки рослини треба обприскати розчином Конфідору і Ордана.
Щоб капуста дала щедрий урожай, її підгодовують кожні 10 днів, чергуючи мінеральні добрива з коров'яком або пташиним послідом. З мінеральних добрив особливо гарні нітрофоска і азофоска.
Іноді у капуста не зав'язуються качани, найчастіша причина цього - неправильний полив. Розсаду в сонячні дні поливають щодня, у похмурі - через день. Коли розсада вже вкорениться, поливати її можна 2-3 рази в тиждень. При такому підході качани завжди зав'яжуться, і врожай буде особливо великим.