Пельмені з клеєм
А замість сметани для зйомок беруть клей ПВА, який не псується, виглядає густим, білим і апетитно ллється. Злегка розбавлений клей також іноді використовується в ролі молока.
Торт з картоном
Секрет простий: між коржів розміщують прошарок з картону і скріплюють зубочистками. Крем ж наносять зверху на картон лише для маскування. Часто замість крему використовується піна для гоління, оскільки краще тримає форму і не розтікається.
А ось який трюк винахідливі фуд-стилісти провертають з гігантськими сендвічами: щоб "багатоповерховий" бутерброд не розвалився і не розсипався під час зйомки, його ззаду притримує спеціальна опора, часто виготовлена з підручних засобів, включаючи ізоляційну стрічку, деревинки, палички для їжі та інше.
Пиво з милом
Щоб піна довше не спадала, в напій наливають неабияку кількість рідкого мила або засоби для миття посуду.
штучний пар
Як фотографам і операторам вдається отримати такий пар, ніби блюдо тільки що зняли прямо з печі, хоча зйомки можуть тривати по кілька годин?
Пар можна підмалювати за допомогою комп'ютерних програм, а можна створити за допомогою отпарівателя для одягу або праски.
Іноді використовують змочені у воді і нагріті в мікрохвильовій печі ватяні кульки. Їх кладуть всередину, або позаду страви, а пара вистачає на кілька хвилин - цілком достатньо, щоб фотограф встиг зробити потрібну кількість кадрів.
отруйні бургери
Підсмажений колір котлеток надає крем для взуття або йод, а смужки, що імітують сліди від гриля, створюються за допомогою розпеченого шампура.
Сир, який за задумом повинен виглядати злегка розплавленим, але не рідким, сушать феном до потрібної кондиції.
У підсумку ми отримуємо фантастично красивий і абсолютно неїстівний (і навіть небезпечний для здоров'я) гамбургер.
фальшиве морозиво
Готується суміш з борошна і ванільного крему, а тягучий сироп зроблений все з того ж підфарбованого клею ПВА.
За допомогою круглої ложки з отриманої субстанції ліпляться ідеально рівні кульки.
Курка з серветками
Щоб тушка виглядала максимально об'ємно, її набивають паперовими серветками, або наповнюють картопляним пюре.
Такого кольору і рум'яної скоринки, на жаль, не доб'ється жодна господиня, якщо у неї, в господарстві, звичайно, немає паяльної лампи, яку активно використовують фуд-стилісти.
Кола і засіб від печії
Якщо зловживати газованою водою, то кошти від печії вам, ймовірно, і знадобляться, але фуд-стилісти використовують ці два продукти зовсім з іншою метою.
Однак кожен знає, що бульбашки вуглекислого газу випаровуються досить швидко, а без них напій не виглядає таким привабливим і в продуктовий бігти вже якось не хочеться.
При взаємодії вуглекислого газу і антацидів, бульбашки утворюються у великій кількості. Саме такий ефект виграшно виглядає в кадрі і на фото.
