Продовжую тему як не погладшати в Туреччині, в готелі все включено, розпочату вчора. Відразу на думку спала фраза Оскара Уайлда "Я можу встояти чого завгодно, за винятком спокуси".
У цій відпустці завдання утримати вагу, у що б то не стало, не стояла. Звичайно, головна мета цієї поїздки - відпочити. Але хотілося б це зробити без особливих втрат, або точніше кажучи придбань у вигляді заплилого живота і відвислих щік - частих трофеїв з якими наші туристи повертаються з Туреччини.
Сьогодні я розповім про серію невеликих експериментів, які я провів над людиною, які дорвалися до шведського столу, чи то пак, над собою.
Взагалі ідея не погладшати мене ніколи особливо не обтяжувала, але вид животів і осіб деяких постійно зайнятих тут поїданням відпочиваючих, надав моєї самомотивації помітний стимул. Я не хотів вирішувати це питання за допомогою поневірянь і обмежень. Можна було ввести правила типу: за один прийом їжі не більше двох тарілок їжі, чи не їсти солодке і борошняне ... Але все таки це відпустка і хотілося відпочити, не погладшати це була вже друга і набагато більш другорядне завдання. Я взагалі вважаю, що збереження ваги це не питання самодисципліни. тобто поневірянь, а питання управління бажанням.
Щоб не погладшати були введені деякі правила.
1. Перше правило, як не погладшати.
Перше правило це не дотримуватися правила чистих тарілок дідуся Леніна. Для тих, хто народився пізніше радянських часів підкажу - відвідуючи дитячий сад, перший комуніст країни мотивував дітей доїдати до кінця все те, що лежало на тарілці, прийнявши їх у суспільство чистих тарілок. Під людина була, знав як маніпулювати людьми і дітьми.
Тобто щоб не набрати вагу не треба намагатися доїдати, то, все що ви звалили собі в тарілку.
2. Друге правило, як не погладшати.
Вас може здивувати ця рекомендація щодо запобігання набору ваги, але вона є однією з основних. Коли ви вибираєте місце для себе в ресторані зі шведським столом, сідайте так, щоб ви були недалеко від виходу, і ваше крісло було звернуто особою на вулицю. Ідея тут проста, але часто недоглянута і знехтувана - у нас у всіх є цілі в житті. так ось цілі є не тільки в житті, але в ресторані, в магазині і навіть в туалеті. Якщо ви сидите обличчям до їжі, то не погладшати буде практично неможливо, так як ви будете орієнтувати всі свої органи чуття до їжі. Їжа стане вашою фокусуванням, а як відомо, то на чому ми фокусуємося зростає в нашій свідомості. Якщо ж ви сядете лицем до виходу, ви будете дивитися на сонце, ймовірно море, і вони будуть вас кликати подалі від "фабрики каліцтва" - нова назва ресторану все включено, де все тільки товстіють.
Тобто щоб менше їсти і менше товстіти треба сидіти обличчям до виходу і робити двері, а не шведський стіл вашою метою.
3. Третє правило як не погладшати в все включено:
Не треба виключати з раціону солодкі продукти і борошняне.
"Що?" - вже чую я обурені вигуки моїх читачів, які не хочуть розтовстіти під час свого відпочинку. "Солодке ж повнить, як ніщо інше!" І я навіть сам писав про це в статті Як набрати жир в області талії. Наберіться терпіння, якщо хочете дізнатися, як зберегти свою вагу в умовах повного достатку.
Запам'ятайте, солодке і борошняне в готелі все включено це ваш перший друг. І я зовсім не жартую. Вся справа в порядку поїдання їжі і в загальній кількості спожитих калорій.
Я проводив над собою невеличкий експеримент. Приходячи в ресторан, я починав їжу зі склянки води, як рекомендується в багатьох популярних посібниках по скиданню ваги. Щоб не сидіти як ідіот зі склянкою води, коли все навколо їдять, і не ковтати більше власних слини, ніж води, я набирав собі в маленьку тарілку маслин і запивав їх водою. Навіть пробував додавати в воду лимон - це дійсно гасить голод, якщо ви любите поїсти на ніч.
За підручником все круто - багато рідини заповнює мій шлунок, поліненасичені масла з оливок корисні для моїх сусідів і я не гладшаю. Ага! Як жішь! Насправді є мені так само хочеться і після випивання води, а оливки допомагають боротися лише з скрипучими зубами, які скріжечат від вичавленого в воду лимона. Потім я встаю і з'їдаю так само багато, як і без води і оливок, тільки тепер до загальної кількості калорій, ще й додаються калорії від оливок.
Міркуючи логічно мої відчуття виправдані - калорії від оливок надійдуть в кров лише годинник через їжі, так як жири дуже повільно розщеплюються в шлунково-кишковому тракті (шлунково кишковий тракт - кожен, хто стежить за вагою повинен знати). Тобто я їм, поглинаю калорії, а голод не проходить. Далі після оливок і води, я, все ще думаючи, як не погладшати, набирав собі рибу або м'ясо і салати з оливковою олією. Мої відчуття? Я зжер маленьку блюдце оливок, півтарілки м'яса, майже повну тарілку овочів, а ситості і на горизонті не видно. А їжа ж пахне! Варіанта два - або йти з ресторану голодному, що взагалі абсурд або йти знову до латки з їжею і набивати пузо до відмови.
Так розмірковуючи про те, як не погладшати в готелі, де все включено я підійшов до висновку, що з голодом не треба боротися, його треба вгамовувати - моя версія цитати Оскара Уайлда орієнтована на людей, які не хочуть розтовстіти. Тільки вгамовувати його треба не підносами їжі, а правильно, споживаючи калорії в норму.
Мій висновок: щоб не погладшати, треба якомога швидше вгамувати голод. Оливки, салати і м'ясо в чистому вигляді цього зробити не можуть, вони лише продовжують моє перебування в "фабриці каліцтва", а значить, і збільшують загальну кількість з'їдених калорій. У підсумку я все одно піду ситий, ось тільки дорога до ситості може складатися з різної кількості калорій.
Дослідним шляхом, я знайшов спосіб, як їсти менше в місці, де кількість їжі практично не обмежена. Я починаю все з МАЛЕНЬКОГО шматочка солодкого. На обід, суп з шматочками білих сухарів - ТРОХИ. Солодке і борошняне - це швидкі вуглеводи і вони швидко і в чистому вигляді надходять в кров у вигляді глюкози і втамовують мій голод за перші 10 хвилин. Навіть невеликої з кількості достатньо, щоб вбити почуття голоду. Після цього я вже можу приймати тверезі рішення щодо вибору, як продуктів так і кількості їжі, яке я збираюся з'їсти. Своєрідний приклад короткострокового і довгострокового планування можна застосовувати з метою не погладшати в готелі все включено. У третьому правилі я пояснив якомога не погладшати, не обмежуючи себе, а керуючи своїми бажаннями.