Навряд чи для когось є секретом, що смак і корисність їжі перш за все визначаються її якістю. Якість, в свою чергу, багато в чому залежить від терміну придатності. Малоймовірно, що продукти, у яких вийшов термін придатності, будуть користуватися популярністю у покупців. Саме тому багато продавців йдуть на різного роду хитрощі, а найчастіше цим грішать мережі супермаркетів.
Як перевірити термін придатності товару
Почнемо з розстановки товару в супермаркетах. Більш свіжі товари нерідко знаходяться в самих глибинах полки, і навряд чи це можна вважати злочином. Просто знайте, що іноді пакет молока у стінки свіже того, що варто до вас ближче. Те ж саме стосується акційних продуктів, які виникають перед очима раніше за інших. Тут діє правило пріоритетів: якщо вибираєте якість, краще уникати акційної продукції.
упаковка
Зрозуміло, що упаковка будь-якого продукту повинна бути без всяких пошкоджень, оскільки термін придатності товару в герметичному і негерметичному вигляді сильно відрізняється. Та й просто з міркувань гігієни нікому не захочеться купувати щось пошкоджене. Тут справа тільки в вашої уважності! Перевіряйте кути і місця швів упаковки на наявність найменших дефектів.
виробництво
Зверніть увагу на продукти власного виробництва і ті, що були розфасовані вже в супермаркеті: ковбаси і сири в харчовій плівці, продукти з відділу кулінарії і випічку. Помилково вважати, що все це - зло, так як свіжа випічка не може не радувати. А ось нарізані сири і ковбаси повинні насторожити. Ніхто не знає, коли було виготовлено той чи інший виріб, а цінник з датою, наклеєний на товар, надрукований самим супермаркетом.
Наклейки з датою
Ось ми і підійшли до самого підступного і найпоширенішого обману. Дата закінчення терміну придатності для всіх є орієнтиром, але саме вона, на жаль, часто підводить. Супермаркети клеять її не тільки на власну продукцію. Так, наприклад, відбувається з сирами, які, так чи інакше, доводиться нарізати безпосередньо перед продажем.
Щоб не стати жертвою обману, зверніть увагу на щільність наклейки. Спробуйте підчепити її нігтем: іноді внизу ви виявите іншу наклейку з «несвіжої» датою.
На фабричних товарах дата часто буває продавлена, а на яйцях її навіть друкують. Якщо вибирати між яйцями з таким написом або яйцями в упаковці з наклейкою, перший варіант набагато краще. Намагайтеся купувати продукцію з проштампованою датою!
запах
Не варто забувати про те, що запах може багато що сказати про продукти. На жаль, овочі в супермаркетах рідко бувають гідної якості: вони або мляві, або недоспелий. Гірше їх можуть бути тільки овочі, які зовсім не пахнуть, і про покупку таких краще забути.
Однак це правило діє зовсім навпаки у випадку з консервами. Тут запах може свідчити про те, що упаковка негерметична.
У нас є можливість боротися з неякісною продукцією. Досить буде просто не купувати її. Пам'ятайте, що перевірити термін придатності, поставлений на фабриці, набагато складніше, ніж магазинний, але ж він теж буває несправжнім. Тому будьте уважні і залишайтеся вірні перевіреним місцях для покупок. Попередьте тих, хто ще не знає про це, - поділіться нашою статтею!