Алергії-меню для Кирюши - дубль Спеціально для тих, хто не бачить цей пост, зробила його дубль: Виявлена алергія викреслила з Кирюшин меню всю молочку, яйця, пшеницю, овес, курку, червону рибу, морепродукти та ще багато чого. Довелося розробляти нові страви. Ділюся своїми рецептами: капустяний салат, овочевий суп з фрикадельками, пельмені з льняної муки, яловичина з сочевицею, рисові рулетики з м'ясом і кунжутом, шашличок з цукіні, запіканка з індички з овочами, дитсадкові голубці, горохові котлети, рибні биточки, фрикадельки зі стручкової квасолею, безглютенові оладки, амарантове печиво.
Теплий салат з кабачком Ділюся випадково вийшов і дуже цікавим теплим салатом, для веганів і тих, хто тримає піст актуально
Баклажани по-особливому Інгредієнти: Баклажани - 3 шт. Рослинна олія - за смаком Крохмаль - 1 / 3-1 / 2 скл. Часник - 1/2 шт. Болгарський перець - 1 шт. Соєвий соус - 2-3 ст. л. Сіль, перець мелений - за смаком Оцет - 2 краплі Цукор - 1/2 ч. Л. Кунжут - за смаком Зелена цибуля - за смаком Приготування: 1. Баклажани нарізати кружечками, посипати сіллю і залишити на деякий час. 2. Промокнути виділилася рідина серветкою, обваляти кожен кружечок в крохмалі і обсмажити у великій кількості.
Яєчна локшина з овочами і свининою Дорогі учасники спільноти, всім доброго часу доби! Після походу за продуктами у нас в будинку з'явилася яєчна локшина, яка відразу привернула мою увагу, так як раніше я з нею не мала приводу для знайомства.
Східний суп з маринованими печерицями та кунжутом Рекомендую смачний і поживний обід! Східний суп з маринованими печерицями та кунжутом має чудовий аромат і насичений яскравий смак, спробувавши який неможливо не попросити добавки!
Баклажани по-корейськи Інгредієнти: баклажан 2 шт перець болгарський 3 шт цибуля ріпчаста 1 шт морква 1 шт часник 5-6 зубчиків цукор 1 ч.л. соєвий соус 2 ст.л оцет 9% 30 мл кунжут 1 ст.л Приготування: Баклажани нарізати довгою соломкою, посолити і залишити на 30 хвилин. Потім відкинути баклажани на друшляк і дати стекти соку. Обсмажити баклажани на рослинному маслі. Перець нарізати соломкою, цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці для корейської моркви. Часник почистити і пропустити через прес. З'єднати теплі баклажани, перець.
Крильця в глибокій сковороді крильця в глибокій сковороді (краще з антипригарним покриттям) -Крилишкі курячі 70-80 гр (кількість обмежена розміром сковорідки) -масло рослинне 2-3 ст ложки -томат паста 2-3 ст ложки -Мед (рідкий) * Якщо густий - то краще розтопити * 2-3 чайні ложки -Сіль -перець червоний і чорний -спец за смаком Крила на сильному вогні обсмажити на маслі до рум'яної скоринки. Потім додати томат пасту п перемішувати! НЕ збавляючи ВОГОНЬ! Потім полити медом, посолити і поперчити. Все це ШВИДКО на СИЛЬНОГО ВОГНІ постійно перемішуючи. Крила мають.
Кунжутне печиво Залишився у мене після маминого дня народження кунжут, і недавно натрапила на рецепт з групи в контакті, сьогодні зробила, мені сподобалося, кому цікаво, прошу під кат
Курка в кисло-солодкому соусі "аля по-китайськи" Курка в кисло-солодкому соусі "аля по-китайськи" Продукти: - курячі грудки 800гр - морква 1 штука - зелене яблуко 1 штука - часник 2 зубчики - кетчуп, мед, гірчиця, соєвий соус по 3 ст. ложки для соусу - крохмаль 1 ч.л. - рослинне масло - кунжут - фунчоза
Хумус Вперше я спробувала його, коли мама з Ізраїлю привезла баночку, куплену в аеропорту. Мені було дивно їсти цю здавалося-б зовсім несмачну масу, але з кожною ложкою я закохувалася в нього все більше і більше. Зараз я замовляю це блюдо в ресторанах, не скажу, що мені все прям подобається. Але було цікаво приготувати його і самої. І ось він мій перший і далеко не останній хумус.
Прилаштувала цукіні)) корейський салат з цукіні думала думала що ж ще зробити з цукіні, куди їх я тільки не пристроювати, що тільки не робила, а ось корейський салатик зробила в перший раз, мені сподобався, смачно і незвично
Баклажани по-корейськи. Нам буде потрібно: баклажан 2 шт перець болгарський 3 шт цибуля ріпчаста 1 шт морква 1 шт часник 5-6 зубчиків цукор 1 ч.л. соєвий соус 2 ст.л оцет 9% 30 мл кунжут 1 ст.л Баклажани нарізати довгою соломкою, посолити і залишити на 30 хвилин. Потім відкинути баклажани на друшляк і дати стекти соку. Обсмажити баклажани на рослинному маслі. Перець нарізати соломкою, цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці для корейської моркви. Часник почистити і пропустити через прес. З'єднати теплі баклажани, перець.
Обід беременяшкі👍 порція на двох з синочком))) обсмажити і загасили з ложкою соєвого соусу, додали кунжут і спеції для курки (без солі) Вийшло швидко і смачно)
Салат "Мімоза" в кульках Знайшла в інтернеті такий салатик :)) Виходить смачно і оригінально. Рецепт Інгредієнти: 1. 1 банка горбуша (консервована) 2. 1 шт.- картопля 3. 1 шт. - морква 4. 2 шт. - яйця курячі 5. 70 г - сир 6. 30 г - цибуля зелена 7. 4 ст.л. - кунжут (білий) 8. 8. 1 ст.л. - соєвий соус 9. 2 ст.л. - сметана Готуємо: 1. Відварити картоплю, моркву і яйця. Остудити і очистити. Далі з консервованої горбуші злити зайву рідину, викласти в ємність.
Салат "Мімоза" в кульках Знайшла в інтернеті такий салатик :)) Виходить смачно і оригінально. рецепт
Фарширована булочка. булочки з кунжутом-6 шт. гриби печериці-500 гр. цибуля ріпчаста-2 шт. стегенця курячі-2 шт. сметана-150 гр.масло вершкове-1 ст.л. Обсмажити печериці з цибулею на вершковому масле.Отваріть стегенця, відокремити від кісточок і порізати кубікамі.Добавіть різану кубиками шинку і заправити сметаною, згасити 5-10 хвилин. Зрізаємо не до кінця кришечку і виймаємо мякушку. Начинити булочки начинкою, посипати тертим сиром і в мікрохвильовку на 1 хвилину! УСЕ! Смачного!
Кулінарний Четвер 31 Кунжутне печиво Рецепт мені попався в журналі, а з огляду на, що лежить незатребуваний пакет кунжуту, то я не могла пройти повз нього.
Кабачки в сметанному соусі Кабачок нарізати кружальцями, а потім кожен кружок на 4 частини. Маленькі кабачки досить розрізати на півкола. Обсмажити в невеликій кількості рослинного масла. Чи не солити! Підготувати сметанний соус: дрібно нарізати зелень кропу, петрушки, кінзи (на вибір) і перемішати зі сметаною. Додати дрібно нарізаний часник. Всипати по щіпці чебрецю і базиліка. На блюдо або тарілку викласти шарами підготовлені кабачки, присипаючи сіллю і кунжутом, промащуючи сметанним соусом. Блюдо з кабачками прикрасити червоним болгарським перцем, поставити в холодильник на 2-3 години для охолодження.
Огірочки по-корейськи. Відмінна закуска і прикуску. Сьогодні спробувала вперше приготувати, готується дуже швидко і легко, і виходить дуже смачно! Тепер буду робити завжди! Спробуйте! Особливо любителі маринованих огірочків і корейських салатів!
Кунжутне печиво. Кунжут - один з лідерів за вмістом кальцію. В кунжуті його більше, ніж в сирі в 10 разів! Інгредієнти: - борошно - 70 гр. - вершкове масло - 60 гр. - цукор - 120 гр. (Можна коричневий цукор) - екстракт ванілі - 0,5 ч.л. або ванільний цукор 1 пакетик - свіжовичавлений лимонний сік - 1ч - насіння кунжуту - 160 гр. - розпушувач - 0,5 ч.л. - сіль - 0,5 ч.л.- 1 яйце
Закуска Народилася в нашому домі нова закуска. Легка і швидка в приготуванні, а головне ДУЖЕ смачна. Колись ми робили салат і там курочка з кунжутом була одним з компонентів, в процесі було зрозуміло, що курочка і окремо дуже добре живе.
Серія легких салатів: з помідорами чері, кунжутом і крутонами - салатний мікс- помідори черрі- цілком обсмажити на великому вогне- кунжут підсмажити на сухій сковороде- білий хліб нарвати, додати оливкове масло-перемішати і в духовку- сир пармезан (можна будь-який) натеретьзаправлять оливковою олією
Салат "Гран-прі" Інгредієнти: М'ясо свинина 1 кг. (Можна трохи більше або менше, не критично) 300 г сиру твердих сортів (наприклад, сир «Пармезан»), 1 великий качан пекінської капусти, гранат, насіння кунжуту, соєвий соус, оливкова олія, сіль і бальзамічний оцет