Як очистити качан кукурудзи

Свіжа кукурудза дуже смачна, проблема в тому, що її складно очистити від листя і шкірки. Ми розповімо, як це зробити швидко і без проблем.

1. 1 Поставте біля себе відро для сміття. Якщо у вас багато кукурудзи, розстеліть газету і чистите на ній. Після цього ви можете просто згорнути газету і викинути її.

2 Візьміть качан кукурудзи за середину лівою рукою.

3 Візьміть листя правою рукою (якщо ви правша) в самому верху.

4 Потягніть листя вниз. Ображати їх гострим ножем прямо біля кореня.

5 Обрізати можна також всю верхню частину кукурудзи, щоб не возитися з листям окремо. Це найтвердіша частину кукурудзи, тому вона тепер не дуже смачна. Ображати приблизно пів сантиметра-сантиметр разом з листям, обрізаючи їх з кінцями.

6 Промийте кукурудзу холодною водою.

7 Покладіть очищений качан кукурудзи в чисту посудину.

• Готувати кукурудзу треба відразу після очищення. Не давайте їй довго лежати очищеної.
• Якщо у вас є хороший, гострий ніж, ви можете просто обрізати все листя біля кореня одним рухом.
• Якщо ви хочете смажити або тушкувати кукурудзу, залиште один шар листя на качані, самий тоненький шар, щоб через нього було видно сам початок. Тоді кукурудза буде соковитіше і смачніше.

попередження

• Ви можете знайти в кукурудзі маленьких черв'яків або інших комах. Це не страшно. Просто обріжте цю частину качана.

Що вам знадобиться

• свіжа кукурудза
• Відро для сміття
• гострий ніж

Схожі статті

• Конячка і інші вироби з качанів кукурудзи

• Салат олів'є з куркою і кукурудзою покроковий рецепт з фото

• Як очистити шкіру і при цьому її не пошкодити